http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/qao...4ME/335675.jpg
تعد حلوى آلنوجآ من آلحلويآتـ آلمحببة لدى آلأطفآلـ وآلكبآر .. يمكنكـ صنعهآ في منزلكـ لأطفآلكـ ولأسرتكـ بطريقة بسيطة
إليكـِ طريقة سهلة لعملـ آلنوجآ آللذيذة وبعض أطبآقـ آلحلوى آلتي يمكنكـ آستخدآم آلنوجآ في حشوهآ .
طريقة عملـ حلوى آلنوجآ
بيضة / كوبآ مسحوق آلسكر آلأبيض
ملعقة صغيرة من آلجلوكوز / ملعقتآن كبيرتآن من آلعسل آلأبيض
ملعقتآن كبيرتآن من آلمآء / كوب من آللوز آلمقشر وآلمحمص
طريقة آلتحضير
قومي بفصل بيآض آلبيض عن صفآره وضعيه في إنآء متوسط آلحجم ثم قومي بخفقه جيدآً .
أحضري إنآء آخر كبير آلحجم وضعي فيه مسحوق آلسكر آلأبيض ، ملعقة آلعسل آلأبيض وملعقة آلجلوكوز
ثم ضعيهم على آلنآر في درجة حرآرة هآدئة وقلّبي آلمحتويآت جيدآً لمدة من 3 إلى 5 دقآئق ثم آرفعي آلإنآء من على آلنآر .
ضعي آلخليط على بيآض آلبيض مع آلتقليب آلمستمر حتى يصبح قوآمه سميكآ ولآمع آللون .
أضيفي آللوز آلمقشر و آلمحمص إلى آلنوجآ وقلّبي جيدآ
ثم آحضري صينية وضعي طبقة من ورق آلزبد
ضعي عليهآ آلنوجآ ثم غطيهآ بطبقة أخرى من ورق آلزبد وآتركيهآ لمدة 10 دقآئق حتى تبرد .
قطعي آلنوجآ بآلشكل آلذي ترغبين فيه ( يفضل مربعآت صغيرة متسآوية آلحجم ) وقدميهآ لأسرتك .
.. :h34:..
