(البانا كوتا)
http://up.3ros.net/get-1-2013-ci883plr.JPG
المقادير::
ظرف جيلاتين
3 أو 4 أعواد قرفة
كاسة قشطة خفق
ربع كاسة حليب
سكر
فانيلا
ربع كاسة موية فاترة
الصوص::
ممكن تحطي أي فاكهة تحبيها أنا سويتها بالفراولة
تقطعي الفراولة وتضيفي سكر وشوي موية وتتركيها تغلي على النار لحد تشوفي الفراولة دبلت وتصبي الخليط بالخلاط وتصفيها وتتركيه بالثلاجة لوقت التقديم
الطريقة ::
تذوبي الجيلاتين في الموية وتحركيه وتتركيها على جنب
في قدر تحطي القشطة والحليب والقرفة والسكر والفانيلا على نار متوسطة وتقلبيه الخليط ومن يوم يبدأ يغلي ترفعيه عن النار وتشيلي أعواد القرفة وتضيفي على الخليط الجيلاتين وتصبي الخليط في قوالب وتتركيها يوم كامل بالثلاجة
عند التقديم تفكي بشويش بالسكين أطراف القالب وتقلبي البانا كوتا ...
http://up.3ros.net/get-1-2013-h08w0w59.JPG
م/،ن
