الأرز بالجزر والبرتقال

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطهي 60 دقيقة

تكفي لـ 4 أشخاص

http://yumyume.com/image.php?width=4...2528e88680.jpg

المقادير

مرقة الدجاج , مكعب
ملح , حسب الرغبة
ماء ,3 أكواب
بشر الليمون , حبة
أرز بسمتي ,2 كوب
بصل مفروم ناعم, حبة
بصل أخضر مفروم,3 حبات
جزر مبشور ,3 حبات
فلفل رومي مقطع أعواد,2 حبة
بهارات ,2 ملعقة متوسطة
كاري ,0.25 ملعقة صغيرة
لحم قطع صغيرة,0.50 كيلو

طريقة التحضير

- يشوح البصل في زيتٍ على النار، ثم تضاف إليه قطع اللحم والبهارات ثم الجزر

والفلفل الرومي وبشر البرتقال والملح وتحرك جيداً جميع المكونات.
- تترك المقادير على نارٍ هادئة حتى ينضج اللحم ويذبل الجزر ويخرج ما به من ماء.

- يسلق الأرز فى ماءٍ غزيرٍ مثل المكرونة 3/4 سلق ثم يصفى.

- يوضع في قدرٍ عميق طبقة من الأرز، ثم طبقة من خلطة الجزر، وهكذا حتى تنتهى الكمية.

- ثم يغطى القدر بورق الألمونيوم جيداً، ثم نضع غطاء القدر بإحكام
ويترك على نار هادئة جداً حتى يكتمل نضجه.

- يزيّن الطبق بعد نضجه بحلقات البصل الأخضر، ويقدم ساخناً.

تسلم يمينك ع الطبق عيوني
دمتي بخير.....wr

يسلمك ربي يالغلا
شاكره لك مرورك

نكهة البرتقال مع الارز رائعه وبالنسبة للجزر افضل المجفف
له طعم رائع ومافيه حلا زائد


تسلم اياديك اختيwr

يعطيكـ آلعوآفي يآعمري على هيكـ طريقة , wr

اعشق الليل
اضافه رائعه
شاكره لك مرورك
دمت بكل الخير

جـــــــــــوري
شاكره لك مرورك
دمتي بكل الخير

شكله لذيذ جدآ
يعطيك ألف عافيه (:
wr