المقــادير ..
●●●●●●●●●●
صدور دجاج ع حسب عدد الأفراد
مقطعه شرايح طويله
البهارات ..
( م وسط ملح خشن .. 1 ملعقة شاي فلفل أسـود واحمر ..
1 م ك بهار الشاورما ) ..
●●●●●●●●●●
مقادير الخلطه اللي راح
نطبخها مع الدجاج ..
●●●●●●●●●●
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_642.jpeg[/url
1 علبة روب(زبادي) .. 2 م ك طحينية .. نص ليمونه ..
1 م ك خل .. 2 م ك زبده .. 2 م ك زيت ..
رشة سماق
بعد الخلط
●●●●●●●●●●
بطاطـس مقـلي
●●●●●●●●●●
( نسلقه مع مـاء http://www.vb.fll2.com/images/smilies/maahdi/3.gif م وسط ملح خشن http://www.vb.fll2.com/images/smilies/maahdi/69.gif م ك خل ) والمقدار على
حسب كمية البطاطس .. لمدة 10ـ 15 دقيقة .. ثم نقليه على زيت غزير ..
حتى يصفر لونه ويقرمش ..
●●●●●●●●●●
مقادير الطحينية ( الصوص)
المقدم مع الطبق ..
●●●●●●●●●●
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_744.jpeg
1 علبة زبادي صغير .. 1 ونص ملقعة ك طحينية .. نص ليمونه ..
ورشة ملح على حسب .. و 1 م ص خل .. 1 فنجان ماء ..
●●●●●●●●●●
سلطة الشاورمـا ..
●●●●●●●●●●
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_604.jpeg
طماط و بصل وبقدونس .. ومخللات
رشة سماق
●●●●●●●●●●
طريقة إعداد الطبق
●●●●●●●●●●
'' نشوح صدور الدجاج بزيت وزبده..
مع الملح الخشن فقط ''
ونحركـها على نار وسط
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_195.jpeg
نغطيه بالقصدير و المقلاه .. لمدة 10 دقائق ..
.لما تنشف الموية شوي
ثم نضيف لها البهارات بالمقادير المذكوره أعـلاه ..
نخلط لما تطلع ريحة البهارات ..
بعدين صبي الخلطة عليها ..
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_743.jpeg
وحركيها ..
غطيها على نار صغيـرة وتركيها على الراحه
علشان تتحمر ..
بعـد كـذا انتهيـنا من تجهـيز كل شي ..
حبيتي تقدمينها بصينية بحيث تكون طبقات ..
الشاورما
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_730.jpeg
البطاطس
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_233.jpeg
السلطة
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_933.jpeg
الصوص زينتها بالسماق و أوراق البقدونس
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_203.jpeg
الشاورـما والبطاطس .. مع صوص الطحينية +سلط الشاورمـا ،،
وتقدم مع الخبز العربي أكييد
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1362969824_521.jpeg
دعواتكم
