شينكارا-السمبوسه الهنديه

http://www.vb.eqla3.com/images-cache...c79cf3108c.jpg
http://www.vb.eqla3.com/images-cache...8fbac843e2.jpg
::
المقادير ::

مقادير العجينه:

3 اكواب ونص دقيق ابيض

ملعقه صغيره ملح

كوب مويه او حسب الحاجه

ربع كوب زيت

نص ملعقه كركم بودرة

::

مقادير الحشوه:

ثلاث بطاطس متوسطة الحجم مكعبات

كوب بصل مفروم

نص ملعقه صغيره كركم

نص ملعقه وسط كزبره بودره

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره زيت للقلي

ربع كوب زيت

نص ملعقه كاري بودر

نص ملعقه فلفل اسود

ربع ملعقه هيل

نص كوب بزاليا

::

^^^^^

لكم حريه اختيار الحشوه مب شرط ذي :/

حنا حطينا حشوه خضار http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/119.gif

::

الطريقه:

يخلط الطحين مع الملح والكركم جيدا ثم يعجن بالزيت والماء حتى تتكون عجينه متجانسه ثم تقطع الى كرات صغيره بحجم اكبر من الجوز قليلا وتغطى

تسلق البطاطا حتى تضنج نوعا ما ثم يحمر البصل بالزيت ثم تضاف البطاطس وباقي البهارات ويقلب ثم تضاف البزاليا

تفرد كل كره على شكل قرص دائري ثم تحشى بمقدار ملعقه اكل من الحشوه ثم تلف كما في الصوره وتحمر بزيت غريز ساخن
http://www.vb.eqla3.com/images-cache...29fb2c1ef8.jpg
::
وتفننو في تقديمها <3 عليكم بالعافيه
م/ن

سمبوسة شهية تسلم الأيادي
دمتي بهذه الروعة يانور الدنيا
تحياتي

كل الأمتنان لحظورك الكريم ...
لك مافي الكون من زهووورر..
ارق التحايا لقلبك

يعطيك الف عــــــــــــافيه عالطريقه
لــــــــــــــــروحك جنائن الياسمين

تـوآجدكم الرائــع ونــظره منكم لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلمااتكم الأرووع
لاعــدمت طلــّـتكم الـعطرهـ

http://www.2qut.com/egreetings/resou...c483f772b1.gif

فعلا شكلها لذيذ وطعمة
تسلم الآيدي نور الدنيا

كل الأمتنان لحظورك الكريم ...
لك مافي الكون من زهووورر..
ارق التحايا لقلبك

إللي يجوع يجي هالقسم يعذب نفسه ويرد :g:

عوافي نور ::d::wr

كل الأمتنان لحظورك الكريم ...
لك مافي الكون من زهووورر..
ارق التحايا لقلبك

يعطيكـ ألف عافيه يالغلا
دمتي بخير

http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/rose.gif

تـوآجدكم الرائــع ونــظره منكم لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلمااتكم الأرووع
لاعــدمت طلــّـتكم الـعطرهـ

http://www.2qut.com/egreetings/resou...c483f772b1.gif