عرض للطباعة
إخواني أخواتي
سوف أطرح عليكم سؤالاو أتوقع إجابته من الحريم لأن أهل مكة أدرى بشعابها.
سؤالي هذا ربما قد تكون إجابته الصحيحة تساعد بنت القرية في إجاباتهاعلى أسئلة المسابقة التراثية إربح مع عقش حيث وأنه قد تقرر أن تكون ضيفة في الحلقة العاشرة والتي سوف تقدم مساء ليلة الجمعة إن شاء الله بناء على طلبها.
السؤال هو:
"الشتاية"والثمادة"مصطلحان لهجيان قد عرفاعند الأجداد بهذاالمسمى.
ياترى:
ماهو الفرق بين"الشتاية"و"الثمادة"؟ ومافائدة كل منهما؟
ووه سيدي عقش
الشتايه هي بقايا الرهي يسحتون امركى ويخبزنها وهي صغيرة الحجم
والثمادة خبزة مربربة وسمينة ويثمدبها لليوم الثاني أو ياكلنها
وعليك الترجمة
لك تقديري
والله ذكرتني بجدتي الله يرحمها
والإجابه سبقني بها البحار كانت نفس إجابتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحار الكبير
حيا الله أخي البحار الكبير
ياأخي أنا قلت أن الإجابة الصحيحة أتوقعها من امحريم لأن الشغلة من اختصاصهم
بالنسبة لإجابتك :
الشتاية:غلط.
الثمادة:تحتاج إلى توضيح أكثر.
عموما
أشكرك على المرور والمشاركة.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~
رحم الله جدتك وأسكنها فسيح جناته
عادك حاولي في الإجابة لأن جابة البحار لبست كاملة
ذحين اريتو ذيه السوال مثماده عيش حامض مخبوز يحطنه بين مويه حتى يرطب ويعجنونه مع معيش محالي حتى يحمض
مشتايه يبغون من معجين لقديه حامض صغيره رهيه حامضه يعجننه مع مطحين حتى يحمض::d::
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت القرية
بالنسبة للإجابة على الثمادة تحناج إلى توضيح أكثر
أما بالنسبة لإجابة الشتاية صح
شكرا بنت القرية
حححححح جيتك مقدم مقدم :vb_biggrin: :flame:
الثمادة:وهي عبارة عن أقراص من الخمير تُطحن مع الرهي المراد تخميره لكي تساعد الرهي على التماسك عند يتحول إلى الرهي الحامض.
الشتاية:وهي عبارة عن قليل من الرهي الحامض تُضاف للرهي الحالي لكي تُساعد على تخميرالرهي الحالي.
وتابعوا هذا المشهد الذي يوضح طريقة الطحين والخبيز ولو أني أعتبر هذاالمشهد من وجهة نظري مشهد تمثيلي قد يكون قاصراً عن تصوير الصورةالحقيقة ولكنه أدى الغرض نوعاً ما.
http://www.youtube.com/watch?v=8uEJXYuqLWM
سؤال ماذا تعني كلمة دبغاجه ؟
طيب انا اوضح مثل يخبزون عيش حامض ياكلون ويبقى منه كسره ولا حبه يحطنه بين مويه حتى ترطب ويطحننها ويحطنها بين عجين حالي حتى تحمضه ::d:: العفو مستر عقشسلام:اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عقش
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جدااوي
أحلى ياجداوي
إحابة كاملة وتنمي عن ثقافة تراثية عالية.
ياجداوي
قد مرّ عليه هذاالكلام بس ماأدري فيان ..لايكون في حارة غليل ::d::
مشكور ياجداوي ومنكم نستفيد.
مني مااظنك تستفيد :vb_biggrin: ومنك ناس كثير تستفيد wr
احم احم لاداعي ابقاك الله ياعقش باشا ترى مانجي شي عند طلابكم المبتدئين
بالنسبة للاجابة ممممممم مااظن مرت عليك يمكن انته مشبه بحاجة ثانية تعرف عاد كثرة الملعلومات تدوش الواحد :vb_biggrin: غيرانو في حالة وحدة واللي هيا انو في احد اخذ المعلومة مني بدون الاشارة الى اني المصدر لكن عاد مااقول غير مسموح برغم انو من الامانة العلمية ان يشير للمصدر لكن خليه يفرح ويصير تراثي قذاك امطريق قدامه ..:vb_biggrin:
فرحتني بمدحك بس باقي توقيعك والختم واحط ردك فبرواز واعلقه في المجلس كشهادة اعتز فيها وكلوحة مبدعة ترسم تواضعك الذي ينم عن مدرسة الادب الجم ..
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جدااوي
الاخوة الافاضل :
مع التحية لكم جميعا ..
بالنسبة لاجابتي التي ذكر الاخ عقش انها صحيحة فترى انها منقولة من موضوع اكتشفته وقت البحث عن الاجابة وهي لاستاذنا الفاضل ابو زهير وانا اخذت مايخص السؤال من موضوع ملئ بالمعلومات التي يستحيل على مثلي الحصول عليها نظرا لاختلاف البيئة والزمان ولكن ::
انا كتبت اني صاحب الاجابة وان غيري من اخذوها مني ولم يشيرو اليا كمصدر وهذا خطأ ولكن مقصود لاجل ان ننتبه لما يقدمه هذا الشخص وان لانتطاول عليه بمايؤثر على عطائه
فالنسخ في مواضيع معينة ومبنية على تجارب وقصص شخصية ينبغى ان يشار الى صاحب الجهد الاول بكل امانه ولو بكلمة منقول لانها تختلف عن المواضيع العامه ..
وانتظرت رد من ابو زهير يطالبني فيه بأمانة النقل لتتم الحبكة
وانحكرت لانه لم يكتب ردا ليسألني مع ان هذا من ابسط حقوقه مع شخص يكتب وينقل كلام له ويقول انه مصدره وتحت اشرافه:vb_biggrin:
وسكوته يدل على حسنخلقه فهو لم يريد احراجي امامكم واظهارالحقيقه
لذلك انا اعترف واشير الى موضوعك بكل شرف وامانه وسرور .. مع اعتذاري الشديد لشخصك ان انا اغضبتك wr وصدق عقش لمن قال الاجابة شكلو يعرفها :vb_biggrin: