كُرات جبن بحشو الدجاج

http://www.chefosama.com/adminpanel/...1254905372.jpg



المقادير

3/4 كوب جبن فيتا، مبشورة
3/4 كوب جبن متزاريلا أو شيدر، مبشورة
ملح وفلفل
1/3 كوب دقيق
1 بيض مخفوق
1/2 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)
دجاج مطهو، قطع صغيرة ، مُتبل بالملح والفلفل
زيت للقلي
أصابع خضروات طازجة (جزر، كرفس، خيار)، للت


الطريقة

- يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات تُجوف على شكل كوب صغير.
- تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات.
- توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط،
مع مراعاة أن تُغطى الكرات تماماً في كل مرة، والتخلّص من الدقيق والبقسماط الزائد في كل مرة.
- تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُقدم مع أصابع الخضروات الطازجة أو صلصات مختلفة مثل الكاتشاب أو المايونيز.

ملحوظة: يُمكن عمل كُرات الجبن بدون حشو، ويُمكن استخدام حشوات أخرى مثل
الجمبري المسلوق أو اللحم المفرومة المطهيّة.

ما شاء الله عليك نور
في كل مكان لك بصمة
جهد تستحقين أن تشكري عليه
موفقة

ممتنه لحضورك وردك الراقي اخوي الكريم
لروحك السعاده الابديه...wr

عساك على القووهـ
http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/rose.gif http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/004.gif

ممتنه لحضورك وردك الراقي
لروحك السعاده الابديه...wr

يعطيك العافية حبيبتي

أن شاء الله اعملها

ممتنه لحضورك وردك الراقي
لروحك السعاده الابديه...wr

يعطيك الف عافيه عالطريقه
دمتي بكل الود

ممتنه لحضورك وردك الراقي
لروحك السعاده الابديه...wr