&البليلــــهٌ&

http://www.vb.eqla3.com/images-cache...99bcd84ced.jpg

المقادير
بليلة مسلوقة او حمص
طماطم مقطعة مكعبات +بصل مقطع جوانح او مكعبات حسب الرغبة
هرد(كركم) بهارات مشكلة (كمون - كزبرة ناشفة- فلفل اسود)
كزبرة مفرومة ملح وزيت

الطريقة
نحط الزيت في الطاوة
ونحط فوقه الكركم ويستحسن الكركم يكون كثير نوعا ما علشان النكهة واللون وبعدها
البصل ونقلبهم لما يذبل البصل نضيف البهارات والبليلة
نقلبهم على خفيف علشان ما تتعصد البليلة ونضيف اخر شي الطماطم ونملح ونغطي
الصاج ونخليه شوي على نار وسط ياخذوا نكهات بعض واخر شي نطفيه بالكزبرة
وهم نغطيه ونتركه شوي على نار هادية جدا دقيقة ونطفي ونتركه شوي
وبعدها بالهنا والعافية
م/ن

جميل بارك الله فيك


احترامي

تبدو لذيذة بس مشكلتي ما احبها
جهد وعطاء لا ينضب
دمت نور المنتدى بخير وعافية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد معافا

جميل بارك الله فيك


احترامي

---

شاكره لك تواجدك العذب
واطلالتك الراقيه
دمت بسعاده اخوي

,’

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأغر

تبدو لذيذة بس مشكلتي ما احبها
جهد وعطاء لا ينضب
دمت نور المنتدى بخير وعافية

---

شاكره لك تواجدك العذب
واطلالتك الراقيه
دمت بسعاده اخوي

,’

بصراحة أنا تعجبني البليلة
ولكن البليلة تعتمد بشكل كبير على مهارة طباخها
ولا تكتمل نكهتها إلا بوجود المتبلات والسلطة التي
تعطيها طعما ومذاقا خاصا .

شكرا لك نور الدنيا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشفق

بصراحة أنا تعجبني البليلة

ولكن البليلة تعتمد بشكل كبير على مهارة طباخها
ولا تكتمل نكهتها إلا بوجود المتبلات والسلطة التي
تعطيها طعما ومذاقا خاصا .

شكرا لك نور الدنيا

---

ومع الحمر[التمرهندي] تجنن شاكره حضورك وردك الراقي
التوليب لنبضك
...:h23:

والله مالي فيها أبدا

يعطيك ألف عااااافيه
...

شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه

يعطيك العافيه

شاكره لك تواجدكم العذب
واطلالتكم الراقيه
دمتم بسعاده

,’