2 كوب بسكويت مطحون (400 حريرة) / 1 ملعقة بيكينغ باودر (3 حريرة)
3 قطعة بيض (225 حريرة)
100 غرام زبدة (1200 حريرة) / 1 كوب حليب (165 حريرة)
4 ملعقة حليب مجفف (160 حريرة)
4 قطعة جبنه كيري (560 حريرة) / 1 قطعة قشطة (غير محدد)
3 فنجان سكر (165 حريرة) / 3 ملعقة كاكاو (غير محدد)
آلطريقة
نخلط بالخلاط البيض وفنجانين من السكر ونصف كوب من الحليب ثم نضيف الزبدة المذوبه .
نصب الخليط فوق البسكويت المطحون والبيكنغ باودر ونحركه بالملعقة .
نضعه في القالب المدهون بالزبدة ومرشوش طحين .
نضعه في الفرن عدرجه 180 مده تلت ساعه ثم اتركيه ليبرد وجهزي المقادير العلوية .
نضع المقادير العلوية في خلاط الكأس (كيري و فنجان سكر و قشطه و الحليب المجفف ) .
ثم نضعها فوق الكيك مع ترك فنجان منها .
ثم نضع فوق المتبقي من الخلطة ملعقة صغيرة كاكاو ونحركها جيدا .
ثم نضعها في كيس ونثقبه ونساوي خطوط خطوط فوق الخلطة البيضا كل اصبعين خط .
وبعدها ناتي بطرف الملعقة ونساوي خطوط بعكس خطوط الشوكولا خط من تحت لفوق وخط من فوق لتحت .
وضعيها في البراد لمدة ثلاث ساعات على الاقل.
.. wr..
