طريقة طبخ المصابيب لكل واحدهـ طريقه خاصه لكن هذه اغلب الطريقه الدارجه
القادير
:كوب دقيق أسمر[بر]أوكوب أبيض على قدرحاجتك
رشة ملح
بيضه
رشةسكر
خميره ملعقه واحده كبيره
حسب الرغبة بصل
الطريقة:
تخلط المقادير بالماء حتي تصبح عجينه سائله مثل عجينه الكيك تخلينهم على جنب يخمرون
انا اسكب العجينه في الابريق تبع القهوة التركيه عشان يسهل الصب
وتكون التاوة تبع المراصيع وهي تجي دائرة كبيرة مسطحه مالها جوانب وممكن تستخدمي المقلاة العاديه بس تصير كبيرة عشان الحريه في الترصيع
وهذي صورة التاوة
http://up.arab-x.com/Sep10/VOM36686.gif
وتسخن لحد ماتصير حاميه بعد توضع النار وسط وتدهن بمنديل به زيت فقط مسح
بعدها يصب قليلا على شكل دوائر صغيرة ويبعد بين كل دائرة مسافة نص سنتمتر
لحد ماتغمق ويروح البياض تقلب على الجهه الاخرى ويضغط عليها قليلا حتى تحمر
في هالاثناء تكوني مجهزة حافظة الحرارة والزبدة اذا حمرت المراصيع ضعيها في الحافظه واغلقي عليها لحد ماتنتهي العجينه
ثم ضعي عليها عسل او بصل حسب الرغبه
صدقوني لذيذه انا احبها بالعسل
وهذي صوره
http://up.arab-x.com/Sep10/Dc836686.gif
وصحتين وعافيه...
