الـــســـلام عـــلـــيــكــم
اليوم جبت لكم عن مفارش البسكويت
و هي عباره عن اوراق مطبوع عليها نقشه زي الدانتيل
وهي خاصه بالحلويات
وممكن تطبع ع البسكويت (البيتي فور)
او الكيك او الشوكليت
وهذا شكله
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0e65c2ccaf.jpg
اولا
يفرش الورق في صينيه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...771973e3fc.jpg
ثانيا
طريقة عمل البسكويت (البيتي فور)
المقاديير
250جرام دقيق 125 جرام زبده 125 جرام سكر
بيضه
ملعقة فانيليا او ملعقة ماء زهر
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
الطريقه
تخلط الزبده معا السكر جيدا حتى يتجانس
* تضاف البيضه والفانيليا مع استمرار الخفق
* يضاف الدقيق ويعجن جيدا
* تكور وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه
* ترق ع سطح املس بالنشابه وتقطع باي شكل
انا استخدمت قطاعه ع شكل قلوب
لان النقشه فيها قلوب
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...edbd39ba9b.jpg
ترفع كل قطعه وترطب قليلا بالماء بواسطة فرشاة من
جهه واحده وتوضع ع الصينيه ع نفس الجهه المبلوله
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8f2af6076d.jpg
تدخل في فرن مسبق التسخين
ع درجة حراره180 لمدة 10 دقاق فقط
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dc7cd0024e.jpg
ولما تستوي توضع في صحن التقديم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0da6265dc9.jpg
وتقدم معا الشاهي
يارب يعجبكم
و صحتين على قلوبكم