نوع الوصفة: الحلويات - وقت التحضير: 30
الكمية تكفي: 4 - درجة الصعوبة: متقدم
المكوناتـ
- كوب سكر. - 4 ملاعق كبيرة شوكولا بودرة .
- مقدار بسيط من الملح. - كوب وربع الكوب حليب .
- ملعقة صغيرة فانيليا. - 4 بيضات .
- 3 ملاعق كبيرة كريما. - 3 ملاعق كبيرة دقيق / طحين .
طريقة التحضير
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة "تقريباً 230 درجة سيليزية" .
- يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاء مزدوج القعر .
- عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق .
- يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية .
- اسكُبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط .
- ضعي المزيج الآن في وعاء مقعر من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه .
- ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً .
- يقدم ساخناً مع قليل من سكر البودرة .
.. wr..
