بآرفيه آلفرآولة معـ آلكريمة

http://media1.arabia.msn.com/mediali...07/parfait.jpg



مقآدير :

* كيلوغرام من الفراولة المغسولة والمجففة بمنشفة
* علبة من الجيلو بنكهة الفراولة
* كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن) لتذويب الجيلو
* ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
* كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة

طريقة آلتحضير :

* يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق النايلون اللاصق.
* يوزع قسم من الفراولة المقطعة إلى شرائح في قعر القالب.
* يسكب في وعاء الماء الساخن فوق الجيلو ويخلط معه جيداً لتذويبه. يضاف بعدها الماء البارد ويخلط مع الجيلو.

* في وعاء آخر، تخلط ملعقة الجيلاتين مع 10 ملاعق طعام من الماء البارد. يذوب الجيلاتين في البان ماري أو في المايكروايف لمدة ثانية إلى ثانيتين.
* يخلط الجيلاتين المذوب فوق مزيج الجيلو المحضر. فهذا يساعد الجيلو على أن يجمد بسرعة وتصبح قولبته أسهل.
* يسكب معظم هذا الجيلو فوق شرائح الفراولة في قعر القالب ويترك جانباً لتصبح شبه جامدة.

* في وعاء آخر، تخفق الكريما الطازجة مع ملعقتيّ طعام من السكر حتى تصبح كثيرة الرغوة .
* يضاف نصف كوب من الجيلو المحضر إلى هذه الكريما ويخلط معها بملعقة خشبية.
* يفرم نصف كوب من الفراولة إلى قطع صغيرة. تضاف هذه القطع إلى الكريما وتخلط معها .
* تسكب الكريما المحضرة فوق الجيلو في القالب. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد محتواه .
وحين يجمد، يقلب محتواه رأساَ على عقب فوق طبق التقديم ويزين بالكريما الطازجة المخفوقة وحبات الفراولة المقطعة إلى نصفين .


** wr **

سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز
أكاَليِل الشُكرْ جـــوري


.

يم يم حلى سهل ولذيذ تسلم الايادي جوريwr

شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه

يعطيك العافيه

يعطيگ العافية على هيگ أشياء
يسلموووووو

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالدنيا

---

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالدنيا

سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ
بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز
أكاَليِل الشُكرْ جـــوري


.

---

الله يسلمكـ ولآعدمتـ مروركـ , wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلال

يم يم حلى سهل ولذيذ تسلم الايادي جوريwr

---

لآعدمتـ طلتكـ يآعسسسوله , wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه

يعطيك العافيه

---

الله يعآفيكـ وشآكره مروركـ , wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفجر المتفائل

يعطيگ العافية على هيگ أشياء
يسلموووووو

---

الله يعآفيكـ ولآعدمتـ مروركـ يآقمــر , wr

يسلموو جوجو

جاري التنفيذ بس مو انا اختي :thumb:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خزامى

يسلموو جوجو

جاري التنفيذ بس مو انا اختي :thumb:

---

الله يسلمكـ يآروحي / بوسيهآ لي , wr