البريوش التركي بالسمسم

	http://save.muslmah.net/i/13/96e6f05...6ef31ffcb2.jpg المقادير: 3 كاسات وتلت دقيق ثلاثة أرباع الكوب حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة خميره فوريه بيضة واحدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقه سكر 1.5 ملعقه صغيره ملح كوب إلا ربع جبن مبشور 3 ملاعق كبيرة من الزبده لتزيين الوجه سمسم طريقه التحضير: امزجي الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطيها ودعيها تتفاعل ل 10 دقائق انخلي الدقيق اضيفي اليه الملح وبيضه و الزيت اضيفي خليط الحليب بعد ذلك و اعملي على العجينه إلى ان تتكون لديكي عجينه ملساء و مطاطيه لفهيا و دعيها تتخمر لساعه في مكان دافئ قسمي العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه افردي كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم ادهنيها بالزبده قطعيها كما في الصوره http://save.muslmah.net/i/13/e53a84e...3b97028ee7.jpg احشيها بالجبن ولفيها بطريقه مائله http://save.muslmah.net/i/13/9d042f6...6c831c44ab.jpg http://save.muslmah.net/i/13/703eb5c...b8a8ba8fe4.jpg ثم لفيها كالآتي http://save.muslmah.net/i/13/8870f87...dab781291c.jpg http://save.muslmah.net/i/13/41d417b...ea09930b1c.jpg اعدي الكره مع كل قطع العجين ضعيها في طبق، دعيها تتخمر لنصف ساعه اضافيه ادهني وجههابصفار البيضة رشي عليها السمسم http://save.muslmah.net/i/13/00f3c8c...2772140fdb.jpg ادخليها الفرن من 20 ل 25 دقيقه في حراره 180 درجه مائويه قدميها دافئه مع القهوه http://save.muslmah.net/i/13/a85f1ac...22811aae39.jpg

سلمت يمناك ع الطريقه فله
لآعدمناكٌ

كل الشكر على الطرح
يعطيك مليون عافيه..