القهوة العربية تساعد في خسارة الوزن وتقلل ألم العضلات

القهوة العربية تساعد في خسارة الوزن وتقلل ألم العضلات
دائماً ما تكون غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحد من المواد الضارة

http://dam.alarabiya.net/images/cf8e.../338/1?x=0&y=0

تعتبر القهوة العربية من أشهر وأكثر المشروبات تناولاً في الدول العربية، ولا يكاد يخلو منزل عربي من حبوب أو مسحوق البن العربي ذي النكهة المميزة، ويكثر تناولها في المناسبات والأعياد وتكون في شهر رمضان المشروب الساخن الرسمي لدى بعض الشعوب بعد وجبة الإفطار، وفقاً لصحيفة "الشرق الأوسط".
وهي تعد رمزاً من رموز الكرم وحسن الضيافة عند العرب، وقد صُنّفت القهوة منذ أمد كأحد عوامل الخطورة في الإصابة بأمراض القلب والشرايين بسبب ما تلحقه من ضرر بالمعدة وتغير المزاج والعصبية.
وهناك أكثر من 25 نوعاً من أشجار القهوة، ويشكّل النوع العربي أو القهوة العربية الحجم الأكبر في الإنتاج العالمي مقارنة بأنواع القهوة المنتجة الأخرى. وتعد عملية التحميص هي العملية الأهم في التأثير على مكونات حبوب القهوة التي يتم عن طريقها تغيير في خصائصها الكيميائية والفيزيائية، حيث تعطي عملية التحميص النكهة المميزة لحبوب القهوة المحمصة وتغير في محتواها من الماء والكافيين.
وتشير الأدلة العلمية إلى أنه كلما زادت عملية تحميص حبوب القهوة نقصت كمية الكافيين والماء فيها، أي أن حبوب القهوة الفاتحة المستخدمة في إعداداً القهوة العربية تحتوي على كمية كافيين وماء أعلى من تلك الحبوب البنية الغامقة التي تم تحميصها لفترات أطول.
وأوضحت الأستاذة منال سنبل (إخصائية تغذية) أن للقهوة فوائد صحية كثيرة قد تطغى على أضرارها. ويمكن أن نجني فوائدها الصحية إذا ما تم تناولها باعتدال من كوب إلى ثلاثة أو أربعة أكواب كحد أقصى يومياً، فإن تلك الكمية لن تسبب ضرراً إنما بالعكس قد تنفع وتؤثر تأثيراً إيجابياً على الصحة.
الفوائد الصحية للقهوة

وجود مادة الكافيين، التي تنشط الجهاز العصبي وتساعد على مقاومة النعاس وتحدّ من الشهية المفرطة، لذلك فهي تفيد في خسارة الوزن، كما أن الكافيين يقلل من ألم العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية لأنه يقوي من انقباضها ويحفز عملية توفير الطاقة لها.
وهناك تباين في ردود الفعل تجاه الكافيين من قبل الأشخاص، حيث يتحسس البعض من الكافيين أكثر من غيرهم، وذلك ناتج عن الاختلافات الجينية. ويعتبر الكافيين جرعة سامة عند تناول 10 غرامات منه، أي ما يعادل 100 كوب من القهوة في اليوم.
وجود مواد مضادة للأكسدة، فالقهوة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحد من المواد الضارة (الجذور الحرة) المسببة للأورام السرطانية والتي تضعف المناعة وتتسبب في الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وزيادة حساسية الجسم للأنسولين، فالأنسولين سيعمل بكفاءة أكثر في تخفيض السكر عند تناول القهوة، وهذا مهم لمرضى السكري من النوع الثاني والذين يشكون من السمنة. كما أنها تعمل على التقليل من إنزيمات الكبد، إذ تقي القهوة من تليف الكبد وتسرطنه، وتقوم بخفض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية، وتعمل على تأثيرات إيجابية على أمراض كثيرة أخرى كالشلل الرعاش الباركنسون.
كما أن إضافة الهيل أو بعض المنكهات الأخرى كالزنجبيل أو القرفة والقرنفل أو الزعفران تزيد من الفوائد الصحية للقهوة العربية وتكسبها طعماً ونكهة مميزة ولذيذة.
وتؤكد منال سنبل أن تناول القهوة بكثرة فوق الحدود المسموحة سوف يؤدي إلى حدوث مشكلات ومضاعفات على الصحة، تتمثل في الأرق ليلاً وزيادة حرقان المعدة وزيادة أعراض القولون العصبي، وارتفاع ضغط الدم وازدياد ضربات القلب

انا مدمنه عليها
جزء مني هي
يعطيك العافيه على الطرح
ماننحرم من جديدك
تحياتي...

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سسهام

انا مدمنه عليها
جزء مني هي
يعطيك العافيه على الطرح
ماننحرم من جديدك
تحياتي...

---

والله انا مثلك ادمنتها باخر سنتين
واليوم الللي بدون قهوة المزاج مو طبيعي
لكن لاننسى ان الافراط بتناولها يسبب ارتفاع الضغط فكوب واحد يرفع الضغط 15%
وكوب الشاي 5 %
الابحاث تجرىى على الاستخدام الامثل والغير مبالغ فيه لكن نحن مسرفين باستخدامها والكافين منبه وسلاح ذو حدين
والبن المحروق استخدمة ابن سيناء لعلاج قرحة المعده
تشرفت بتواجدك اختي

دمتِ بصحة

حتى لو لم يكن للقهوة فوائد فلا غنى لنا عنها
هي الشيئ الوحيد الذي يستطيع ازالة الصداع والنعاس
سلمت اخي أعشق الليل

سبحان الله

انا لااشربها من 14سنه اضرارها كثير

لكن القشر افضل منها سألت استشاري باطنيه فقال اشربي لن يضرك

يضاف له اليانسون والقرفه و ويكون صافي بدون ان يضاف له البن

يعطيك العافيه أباماجد

تقديري لك

والله اما انا اجرجع منها بن قشر اي حاجه والرزق على الله بس ما يركد الراس الى البن والشاي بعد الفطور

شكرا اخي وبارك الله فيك

..

القهــــوة : رفيقة اليوم لآ غنى عنها ~
يعطيك العافية أبو ماجد
ضيفني ضمن الأشخاص المدمنين عليها ~

*

يازين القهوووووه

يعطيك الف عافيه عالمعلومات القيمه
وعلى جهودك المبذوله
دمت بكل صحه استاذي

أهلا بكم ومرحباً

لتواجدكم عطر خاص

اجمل التحايا العطرة