دلول :/ .. كيكة الدخن *ـ*

مرحبا دلال وكل البنات
كنت وعدتك قبل بموضوع الدخن اوريك كيكة الدخن
::d::
عموما ياغاليه هي الطريقه عندي ماني حافظتها اساسا جايبتها من النت
قلت انقل لك الطريقه

بس الصور صوري ::d:::4_1_207: صورتها قبل كنا متقهوين عليها
سلام:



المقادير /
1 كاس حليب بودرة أي نوع ( العلالي أفضل ).
2 حبة بيض .
ثلاث أرباع كاس زيت .
نصف كاس سكر أو حسب رغبتك .
ملعقة طعام بكنج بودر .
رشة فانيليا .
2 كاس دقيق دخن .
1 كاس ماء .
( الطريقه ذي ممكن تخليها محشيه تمر وممكن بدون حشوه )
الطريقة
الخطوة الأولى /نضع الحليب مع البيض و السكر و الزيت و ملعقة البكنج بودر و الفانيليا تضرب مع بعض بالمضرب الكهربائي في طاسة ( زبدية ) بلاستيكية حتى يذوب السكر جيدا .
الخطوة الثانية / إضافة بقية المقادير و هي ( الدخن مع ثلاث أرباع كاس الماء ) إلى الخليط المعد سابقا و تخلط جيدا بالمضرب اليدوي ( مضرب السلك ) لمدة ( 10 ) دقائق تقريبا إلى تجانس المحتويات .

الخطوة الثالثة / صب نصف كمية الخليط وسط صينية تيفال مدهونة بقليل من الزيت و توزيعها جيدا في الصينية حتى نضع فوقها حشوة التمر المعدة سابقا

الخطوة الرابعة / صب المقدار المتبقي من كاس الماء على المقدار المتبقي من الخليط و معاودة الخلط حتى يتكون لدينا خليط أخف من الطبقة السابقة .و يصب على طبقة التمر و يغطيها جيدا.
الخطوة الخامسة /وضع الصينية داخل الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة خفيفة ما بين ( 130 – 140 م ) من تحت فقط ، لمدة ( 45 ) دقيقة تقريبا و يمكن أختبارها قبل ذلك بعد ( 30 ) دقيقة بالعود الخشبي .

طبعاً الخلطة اللي فوق ( التوفي ) تسوينها أنت اللي هي عبارة عن سكر مذاب وقشطة
أو تشترين التوفي الجاهز
الوجه عموما ع كيفك اللي تحبي تزيني فيه


https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...b33c6622960497


https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...e82f7d191967e4

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...2437c85b00dfbc

وبالهناء والعافيه
wr
قلب ::d::

:thumb:

يم يم من جد شكلها يشهي

واكيد الطعم احلى

يسلموا ايديك قلب

والف شكر على الطريقة ^_^
نجربها ان شاء الله واصورها

:4_1_207:wr

..تبين الجد مره لذيذه وخفيفه
وتصلح ترى للكبار
ابوي يحبها

لها اكثر من طريقه بامكانك تدوري عليها

ننتظرك :)

الدخن ما أستسيغه أبدا :sick: يمكن بالكيكه يصير أحلى ::d::

سلمت الأنامل قلب :thumb:

..اصلا ابحر احنا ماعرفناه الا العام برمضان
اتذكر بعض زميلاتي يحبونه ويستنكرون اننا ماناكله :sick:

هو يسمن ترى
احنا الشباب يحبونه
انا ماستسغت الا الكيكه بس :shy:

شكلها يشهي واكيد الطعم لذيذ
يعطيك العافيه عالطريقه
كل الود لروحك

يعطيك العافيه غاليتي

نترقب جديدك المميز

تقديري لك

يسعدكم يارب جميعاا..
هني وعافيه ع قلوبكم :)