برياني اصفر

	http://www.dohaup.com/up/2010-06-07/admin10279546.jpg المقادير / http://www.dohaup.com/up/2010-06-07/admin2105220940.jpg [ دجاجه بالعظم تقطع 8 اجزاء .. صلصة تندوري ].. [ ارز ابيض نصف استواء .. بصل مقلي ].. [ لوز مقلي .. كزبره مفرومه ].. [ فلف اخضر حار ( صحيح ) .. 2 ملعقه زبده مجمده ].. صلصة التندوري : [ 2 علبة زبادي .. عصير ليمونه .. رشة صبغة ارز ].. [ 1 بصله كبيره .. 2 فص ثوم ].. [ فنجان مخلوط ( زيت زيتون - زيت نباتي ) .. ملح ].. نصف ملعقه صغيره من كل : [ فلفل أسود .. فلفل احمر .. كاري .. زنجبيل ].. [ 1 ملعقه بهار تندوري .. 1/2 علبه معجون طماطم ..] الطريقه / http://www.dohaup.com/up/2010-06-07/admin1395186931.jpg 1- تخلط مقادير الصلصه بالخلاط ثم توضع على الدجاج وتقلب .. و تترك ليله كامله بالثلاجه .. 2- في قدر يوضع قليل من الزيت ويضاف خليط الدجاج كاملاً ويقلب حتى ينضج .. 3- يوضع عليه نصف كمية البصل المقلي ثم قليل من الكزبره وفلفل اخضر .. http://www.dohaup.com/up/2010-06-07/admin1332483881.jpg 4- يسكب الارز وتغرس قطع الزبده في الارز ثم يوضع اناء به زيت ( او قصدير نشكله على شكل أناء ) ونضع به فحمه حتى يعطي طعم الشواء .. ويغطى بالقصدير ويترك على نار هادئه حتى يتصاعد بخار الارز بعد تقريباً 10 دقائق وتلك دلاله على انتهاء الطبق .. 5- يقلب الارز مع الدجاج ويسكب في طبق التقديم ويزين بالبصل المقلي واللوز ..

برياني اكله مفضله للجميع

يعطيك العافية فله

يعطيك العافيه عالطريقه
كل الود لروحك

الله يعافيكم

تقديري لمروركم

العطر

وااااو شكله يفتح النفس

يعطيك ألف عافيه فله
...