*مخضــة وخوجـة وتسمّنُّــوا*

بسم الله الرحمن الرحيم


مسيتووون حبايبي


اليوم شأعلمكم كيف تصنعون سمنة أصلية وأصيلة ::sa02::


ومن يدين ميمتي أكيد غيــــــــــر :thumb:







أول شي نحلب امبقرة امنتوج ::d:: ونبقي قليل لإبنها حرام يبيت جايع :vb_biggrin:


بعدين نجيب امدبية ونِكبيها
كيف نكبيها نوشي اميفا ونشل عود حطب واشي وندخله فيها وهي فيها شوية مويا ونحركها لين ينطفي ونطبقها .. >>>> الحكمة من ذا الشي تصير مدبية خامرة ومريبة أخمر ::sa02::



http://im59.gulfup.com/ePFYqY.png




بعدين نجيب ملبنة وننكتها في امدبية .. ونكبها طول الليل كذا في بكان بارد وجاف ::d::


http://im55.gulfup.com/YwOxry.png



نصبح الصبح يا سيادي ونبره نطرح لمفران ومع قراب الساعه 8 نيجي نمخضها
ومخض مخض
كل ما طولنا في المخض كل ما قلن امريبة وكثرن مخوجة :smileyb:




خلصنا ونبغى نخرج الخوجة
لازم نكت بطن مدبية مويا بارد في سب تتجمع مخوجة أسهل معانا


وذي مخوحة بعد ما جمعناها


http://im44.gulfup.com/dFGn1J.png


طبعاًهي مصفرة قليل بس التصوير قلبها ::sa08::




أجينا نشى نخلي مخوجة سمنة كيييييف؟



هناك نشهف حب


http://im61.gulfup.com/MhE0EB.png


لين يطقطق شوية هكا


ونحط مخوجة في قدر لين تذوب ونكت فوقها محب ونخليهن يغلوون لين نشم ريحة السمن الخالص
ونلاحظ السمنة صااافية بعدين نصفيها ونحفضها في قاروة ..


وامحب الي صفيناه يصير خلاصة وطعمه ملوش حل ::d:: للي يمتلكون ذائقة تراثية فقط :h23:\\\\





وبكذا تصير السمنة البلدية الأصلية في متناول أيديكم سلام:



وسلامتكم ..

:037::037::037:

ماشاء الله عليك ياريحانه
تغيبين عن القسم فترة
وترجعين بموضوع من الوزن الثقيل :thumb:
هذا يضاف الى مراجع التراث:thumb:

تسلم يدين أمك والله :thumb:
ممكن تكون العمليه متعبه بس نتيجته حلوه كثير

طيب سؤال الخوجه هذي كيف طعمها ::d::

يعطيك العافية ريحانة

وتسلم أيادي مامتك

ايوة كذا يا ريحانة

من زمان نشى مثل ذي المواضيع

بصراحة موضوع فن .. وصناعة السمن

من المهن التي قاربت على الاندثار

تسلم يدك ويد امك .. وربي يخليها ويطول بعمرها


و وصي لي بخلية والا شرابية اشى اطعم سمنكن هههه


الف شكر لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العمدة

ماشاء الله عليك ياريحانه
تغيبين عن القسم فترة
وترجعين بموضوع من الوزن الثقيل :thumb:
هذا يضاف الى مراجع التراث:thumb:

---

سلام:

منور يا عمدة
والحمد لله والموضوع عجبكم ..

شكراً مليووون :4_1_207:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~

تسلم يدين أمك والله :thumb:
ممكن تكون العمليه متعبه بس نتيجته حلوه كثير

طيب سؤال الخوجه هذي كيف طعمها ::d::

---

سلام:سلام:
هلا ببحورة

هي من ناحية متعبة متعبة بقوة ولكن الطعم ومدح الحبايب ينسي كل التعب


بحورة مخوجة زبدة ::d::

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحااانة

سلام:سلام:
هلا ببحورة
هي من ناحية متعبة متعبة بقوة ولكن الطعم ومدح الحبايب ينسي كل التعب
بحورة مخوجة زبدة ::d::

---

كان قلتن من أول أنها زبده عشان يفهمون المتحضرين ::sa08::

طيب سؤال ثاني الحب إيش هي فايدته::d::

ذكرتيني بزماااان

أيام جدتي ..

ماشاء الله تبارك الله روعة
سلمت يداك وميمتك ريحونة ..

الله عليك

كذا انتن بنت جاااااازان الأصيله

ريحاااااانه صراحه ماعاد ينقص السالفه إلا صحن فلفل وثوم مخبوص

وقرص خمير من امفن

الله يسعدك رغم إن مثل هذه الأشياء الجميله اندثرت من اكثر بيوت المنطقه

إلا انه لايزال هناك من هم مثلك ومثل ميمتك لايرضون بغير الأصاله

حفظكم الله لبعض وادام عليكم نعمته

والرسول اوصى بسابع جار وانا خوك لبو قطيبه هالله هالله لااوصيك

تحياااااتي

زمان يافن
سلام:

شكراً اختنا الفاضلة

الله الله على الروعه والاصاله

تسلم ايدين مامتك وايدينك على الموضوع ريحونه


شهيتينا لكل شئ

ما شاء الله سمنتكم بيضا مش صفرا


wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الليل

ايوة كذا يا ريحانة

من زمان نشى مثل ذي المواضيع

بصراحة موضوع فن .. وصناعة السمن

من المهن التي قاربت على الاندثار

تسلم يدك ويد امك .. وربي يخليها ويطول بعمرها


و وصي لي بخلية والا شرابية اشى اطعم سمنكن هههه


الف شكر لك

---

الله يسلمك يا شجون wr
شكراً لإطرائك يا شيخة التراث :thumb:


أوصيلك ومالو ::sa02::

منورة الموضوع

الله يسقي زمان امخيض

ريحانة

موضوعك مغشر وفي صميم التراث

بس ماأراك تعرضتن لذكر الميضر

شكرا ريحانة

موضوع في غاية الروعة
ربي يخلي لك الوالدة ويرزقك برها
موفقة ريحانة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~

كان قلتن من أول أنها زبده عشان يفهمون المتحضرين ::sa08::

طيب سؤال ثاني الحب إيش هي فايدته::d::

---

صدقتن يعني ::d::



فايدته يخلي مخوجة طعمها لذيذ ومستساغ :thumb:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسايم ليل

يعطيك العافية ريحانة

وتسلم أيادي مامتك

---

سامحيني يا نسايم والله ما انتبهت لردك wr


يعافي قلبك يا غالية :h27:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميدوزة الأورليا

ذكرتيني بزماااان

أيام جدتي ..

ماشاء الله تبارك الله روعة
سلمت يداك وميمتك ريحونة ..

---

::d::

جدتك
عادها بخير :vb_biggrin:
سلمي لي عليها


wrwrwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النواوي

الله عليك

كذا انتن بنت جاااااازان الأصيله

ريحاااااانه صراحه ماعاد ينقص السالفه إلا صحن فلفل وثوم مخبوص

وقرص خمير من امفن

الله يسعدك رغم إن مثل هذه الأشياء الجميله اندثرت من اكثر بيوت المنطقه

إلا انه لايزال هناك من هم مثلك ومثل ميمتك لايرضون بغير الأصاله

حفظكم الله لبعض وادام عليكم نعمته

والرسول اوصى بسابع جار وانا خوك لبو قطيبه هالله هالله لااوصيك

تحياااااتي

---

ويحفظك ربي أخوي النواوي
سابع جار ::d:: ممكن
لكن ما اظن انك من الجيران :vb_biggrin:


منور .