طريقة عمل البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1234392294/825175.jpg المكونات: - 2 ملعقة زيت زيتون . - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون . - 1 ملعقة صغيرة كركم . - 1 حبة فلفل حار مقطع صغير. - 1 ملعقة صغيرة كمون . - 5 حبات بطاطس صغيرة . - 1 ملعقة صغيرة خضراء مقطع. - طريقة التحضير: - نحمي الفرن علي درجة حرارة 350. - نقشرالبطاطس ونسلقها في ماء مملح وبعد ان تتضح نتركها تجف جانباً. - نسخن الزيت في المقلاة علي درجة حرارة متوسطة وتطهو البصل لمدة دقيقتين . - نضيف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون ورشة ملح وتقلب لمدة دقيقة. - نضيف البطاطس للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل في إلي الفرن ويتم وضع بقية التوابل علي البطاطس نتركها لمدة 20دقيقة

في الفرن الي أن تنضج .
- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس علي الوجه قبل تقديمها .

يعطيك العافيه فله

طبق مميزwr

تسلمي عالطرح

تسلم الايادي

قد جربتها يا ام احمد
والله لذيذه لذيده 👍

حبيت الاكله شكلها لذيذ اموت بالحوار