صينية باللحـــم

المقاديــــر :

نصف كيلو غرام طحين .
ملعقة خميرة متوسطة الحجم .
ملعقتان من الحليب البودره كبيرتا الحجم .
ملعقة زبد كبير الحجم .
ماء حسب الحاجة .
رشة ملح .
بيـــــض

الحشــــــــــــــــوة :
200 غرام لحم غنم مفروم .
بصلة مفرومة متوسطة الحجم .
حبة طماكم مفرومه متوسطه الحجم .
نصف ملعقة ملح متوسطة الحجم .
رشة فلفل وقرفة .
صنوبر اختياري .

الطريقــــــــــــــــــــــة :

نعجن الطحين مع البيض و الملح و الحليب , ونضيف الخميرة ثم الزبد و الماء حسب نوع الطحين أو حاجة الطحين , نعجن المزيج جيدا . ثم نضعه جانبا حتى الاختمار .
نجهز الحشوة : نمزج اللحم مع البصل و الملح و البهار و الطماطم , ونرق العجينة على الطاوله , ثم نقطعها ونضع في كل قطعه عجين ملعقة وسط من الحشوة , ونثني الزوايا الاربع حتى نحصل على الشكل المربع , نرص الجموع في صينية وندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مدة 15 دقيقة أو حتى النضوج , وبعدها تقدم ساخنـــــة .


تقبلو تحياتي و احترامي اخوكم

شكرا اخي ابو عبدالرحمن على هذه الصينيه








تحياتي

شكرا على مرورج المتواصه على موضوعاتي والله يعطيج العافيه يااسيرة الصمت

تقبلي تحياتي و احترامي أخوكي

اهاااااااه يصينيه
والله يعطيج العافيه اخوى

جماح1111 شكرا على مرورك

تقبلو تحياتي و احترامي أخوكم