"تعلموا طريقة الذبح والسلخ "

البعض منا يجهل طريقة الذبح أو السلخ فيعتمد على شخص آخر ربما هذاالشخص لا يحسن طريقة الذبح أو أنه ليس مؤهلا لذلك وقد لا حظنا ذلك في أيام الأعياد عندما نوكل أضحيتنا لشخص آخر ربما لا تتوفر فيه شروط الذبح ..والآن تعالوا لنتعلم طريقة الذبح بأنفسنا .

وسوف أبدأ بطريقة ذبح الدجاجة ..ذحين يقول محناب ماهبت حرك لعلى امدجاجة .

هيا نبدأ تابعوا معنا :

نمسك امدجاجة ثم نضعها على جنبها الأيسر ونضع رجلنا اليسرى على جنحيها والرجل اليمنى على رجليها ثم نمسك رأسها باليد اليسرى والشفرة باليد اليمنى ثم نكبر ثلاثا ونبدأ بالذبح بالتدريج حتى نتمكن من قطع المروط حلوة المربوط _احنا في التراث- بعد نحسه الشفرة على ظهر امدجاجة ونزمط عليها حتى تموت ونتأكد أن معاد فيها لا زبطة ولا نطحة بعد ذلك نقوم بنتف الريش ثم نقوم بالشعطاط على النار ثم نقوم بالتقطيع .

ما أحلى مرقة امدجاج امشعطط مع الهرد والسليط العصير !

والآن أدعوكم لشرح طريقة ذبح الجمال والبقر والضأن .

هيا الليل سروا.

عفاريييييييييييييييييت ابو زهير


مدجاجه ماتن قبل ماتنذبح ولا غيرووووووووووووو احسبك شتذبح عجل فينك محناب اليله:)

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتنبك

عفاريييييييييييييييييت ابو زهير


مدجاجه ماتن قبل ماتنذبح ولا غيرووووووووووووو احسبك شتذبح عجل فينك محناب اليله:)

---

عبلووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووه

عاد أنا ذبحت دجاجة لكن انته ما هو ذبحت

محناب فينك

المتنبك شكرا لك ولمرورك .

والله يابو زهير الله يرحم مقاتيلي وقد ندمتوه عليه



والله كم من عظله وسامل حنبناله انا ومصيبه محناب وتراه ااسمه محناب صدقون منكثر


محانيب عنده بس سئله عن مشغاغه ماهو سوبه



تحياتي لك ابو زهير

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو زهير

البعض منا يجهل طريقة الذبح أو السلخ فيعتمد على شخص آخر ربما هذاالشخص لا يحسن طريقة الذبح أو أنه ليس مؤهلا لذلك وقد لا حظنا ذلك في أيام الأعياد عندما نوكل أضحيتنا لشخص آخر ربما لا تتوفر فيه شروط الذبح ..والآن تعالوا لنتعلم طريقة الذبح بأنفسنا .

وسوف أبدأ بطريقة ذبح الدجاجة ..ذحين يقول محناب ماهبت حرك لعلى امدجاجة .

هيا نبدأ تابعوا معنا :

نمسك امدجاجة ثم نضعها على جنبها الأيسر ونضع رجلنا اليسرى على جنحيها والرجل اليمنى على رجليها ثم نمسك رأسها باليد اليسرى والشفرة باليد اليمنى ثم نكبر ثلاثا ونبدأ بالذبح بالتدريج حتى نتمكن من قطع المروط حلوة المربوط _احنا في التراث- بعد نحسه الشفرة على ظهر امدجاجة ونزمط عليها حتى تموت ونتأكد أن معاد فيها لا زبطة ولا نطحة بعد ذلك نقوم بنتف الريش ثم نقوم بالشعطاط على النار ثم نقوم بالتقطيع .

ما أحلى مرقة امدجاج امشعطط مع الهرد والسليط العصير !

والآن أدعوكم لشرح طريقة ذبح الجمال والبقر والضأن .

هيا الليل سروا.

---

تشبحوا ياجماعة لذيه القحم


هبا جهده على امدجاج ووشعبنا في امفران وامعجالة

أتمنى أن تزودنا بالصور عشان توضح الفكرة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درم تعشر

تشبحوا ياجماعة لذيه القحم


هبا جهده على امدجاج ووشعبنا في امفران وامعجالة

---

نسيته امبعارين

هرح فشلنا وقل تذبح مثل امدجاجة.

طريقة ذبح الكبش..

تقبل به القبله وتكبر وتذبح وانته مزمط بلحيه لفوق وهو يقول بعاع ..بعاع

كان معانا عضو اسمه بعاع كنه قد انذبح ماعاد اراه يذعّر ..

المهم ..يبقى امراس معلق يعني ماتنفه مثل امدجاجه

ثم يتعلق برجله حتي ينزل الدم وبعد ذلك يبدا السلخ والتقطيع

وتشل امكبده قبل لترحبها لمعجوز تكشنه وتوشع لما تضلّع

وملحمه تتغسل وشي ينحفظ وشي لموافيه منه حنيذ ومنه مغش

اما مرقة امغش فما مثلها ولا مرقه لا دجاج ولاسامل..


بعاع..بعاع.. ميان ذا الصوت قد ذبحتوه..!!

هاا جد بوزهير أعرف ولا ذبحي لا بص..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إبراهيم المدخلي

طريقة ذبح الكبش..

تقبل به القبله وتكبر وتذبح وانته مزمط بلحيه لفوق وهو يقول بعاع ..بعاع

كان معانا عضو اسمه بعاع كنه قد انذبح ماعاد اراه يذعّر ..

المهم ..يبقى امراس معلق يعني ماتنفه مثل امدجاجه

ثم يتعلق برجله حتي ينزل الدم وبعد ذلك يبدا السلخ والتقطيع

وتشل امكبده قبل لترحبها لمعجوز تكشنه وتوشع لما تضلّع

وملحمه تتغسل وشي ينحفظ وشي لموافيه منه حنيذ ومنه مغش

اما مرقة امغش فما مثلها ولا مرقه لا دجاج ولاسامل..


بعاع..بعاع.. ميان ذا الصوت قد ذبحتوه..!!

هاا جد بوزهير أعرف ولا ذبحي لا بص..

---

مشكور يا إبراهيم

بس انته تعرف تذبح أتحدى

إبراهيم :

تعرف ماذا كان نسوي بملطاعة وامصرام ؟

إذا جاوبت فأنت صح ذباح ؟

شكرا لمروك .

::d:: ::d::
عنك يابراهيم


قلك ملطاعه ماهو يسووبها
البعض يحطها على مجدار لمحنادي
وينشد حنديه يام اللحم
::sa05:: ::sa05::
والبعض يمسحبها على صمته او صماحته
طفوله الله الله ياطاك الايام
كان الواحد يكشف عن كرشته ويقيل يلطعبها
::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08::

يابو زهير والله ماعاد وقع لي أشرح لكم
لظروف شرحتها لك سابقا


وتذبح وانته مزمط بلحيه لفوق وهو يقول بعاع ..بعاع
::d:: ::d::
صدق وربي

بس شأضيف حاجه اهل زمان يقولون خزئ تذبح مكبش وخوته يذعرون بجنبه قلك يضعفهن الهم كلما قرب عرفه وماعاد تصلح لمذبح

معقوله خرافاتهم في محلها
::sa08:: ::sa08:: ::sa08::

والله انه فاتني بس ماهو مكشله ::d:: مشكله
عندي مقطع فيديو عن نحر الابل لو حصلتوه راح أجيبه هوا
بس مدري ألقاه ولا لأ ::sa03:: ماأشش أنبق بمهرجه وبعدين احنب كبوني ادور على راحتي ولو لقيتوه جبتوه

شكرا أبا زهير

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محناب

::d:: ::d::
عنك يابراهيم


قلك ملطاعه ماهو يسووبها
البعض يحطها على مجدار لمحنادي
وينشد حنديه يام اللحم
::sa05:: ::sa05::
والبعض يمسحبها على صمته او صماحته
طفوله الله الله ياطاك الايام
كان الواحد يكشف عن كرشته ويقيل يلطعبها
::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08::

يابو زهير والله ماعاد وقع لي أشرح لكم
لظروف شرحتها لك سابقا


وتذبح وانته مزمط بلحيه لفوق وهو يقول بعاع ..بعاع
::d:: ::d::
صدق وربي

بس شأضيف حاجه اهل زمان يقولون خزئ تذبح مكبش وخوته يذعرون بجنبه قلك يضعفهن الهم كلما قرب عرفه وماعاد تصلح لمذبح

معقوله خرافاتهم في محلها
::sa08:: ::sa08:: ::sa08::

والله انه فاتني بس ماهو مكشله ::d:: مشكله
عندي مقطع فيديو عن نحر الابل لو حصلتوه راح أجيبه هوا
بس مدري ألقاه ولا لأ ::sa03:: ماأشش أنبق بمهرجه وبعدين احنب كبوني ادور على راحتي ولو لقيتوه جبتوه

شكرا أبا زهير

---

مشكور يامحناب

شرحت بمافيه الكفاية

بس قل لي امصرام ماهو كان نسوي بها وخاصة لمحندية

يالنسبة لذبح امكبش كلامك صحيح كان يعزلنه عن اخوته ويشربنه وبعدين يذبحنه

محناب
عجل علينا بمقطع امفديو حق امجمل

تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو زهير

محناب
عجل علينا بمقطع امفديو حق امجمل

تحياتي

---

وشعتابي يابو زهير والله ماألتقى
::sa03:: ::sa03::

كان نفسي اجيبه بس عدني مقد عزيته
وما أوعدكم بس لو التقى ولا اصور لك امجزار ضدا وهو يذبح وانزله
::d:: ::d:: ::d::

البعض يحطها على مجدار لمحنادي
وينشد حنديه يام اللحم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
فيان باقي امنشيده ترى لها بقيه يامحناب
أخويه ابوزهير انته عادك شتسدحها امباكستاني يتناولها بيساره وسلخها بيمينه وهي قايمه
بروحي عنها