أحدث بحث ( اللبن بريء من زيادة الكوليسترول )
[c]
أحدث بحث (اللبن برئ من زيادة الكوليسترول)
* يعتبر اللبن ومنتجاته من أهم الاغذية التي خظيت من قبل الباحثين وعلماء التغذية بالأبحاث المستمرة لبيان فائدته كغذاء كامل ومثالي للانسان في جميع مراحل العمر.
* ومن احدث هذه الابحاث علاقة اللبن بصحة القلب والأوعية الدموية والتي اصبحت تشكل اكثر الأمراض شيوعا وخطورة علي الصحة بصفة عامة والمرأة بصفة خاصة, بعد ان اظهرت الاحصائيات انها من اكثر اسباب الوفيات.
* ويقول د. فون بولكلمان استاذ علمالتغذية والالبان بجامعة كيل بالسويد: لقداثبتت جميع الابحاث العالمية ان اللبن ومشتقاته من افضل الاغذية علي الاطلاق لاحتوائه علي الدهون والبروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات والكربوهيدرات, وفي السنوات الاخيرة زادت الاصابة بأمراض القلب وثبت ان العوامل الوراثية والبيئة هي المسئولة عنها., ولكن هناك بعض العوامل الرئيسية المسئولة ايضاعن هذه الامراض منها التدخين وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول وكذلك الضغوط النفسية والعصبية.
وقد ثبت من البحث ـ الذي قامت به الجامعة أخيرا عن اسلوب التغذية والاعتماد علي منتجات الالبان ـ ان هذه المنتجات عندما تكون بكيمات معتدلة لا يكون لها أي تأثير ضار علي الدهون الموجودة بالدم ولا تزيدمن احتمالات الاصابة بأمراض القلب.
تحياتي العاطره
[/c] تمرين:
