مطعم شهير في جدة يجهز وجباته في بيت شعبي

http://www.okaz.com.sa/okaz/myfiles/...16/b60-big.jpg

عبدالله الصقير- جدة

كميات كبيرة من الأطعمة الجاهزة والتي تحت التجهيز بطريقة عشوائية ضُبطت في منزل شعبي تم تحويله الى مطعم غير نظامي لاعداد الوجبات لفروع مطعم شهير في جدة. رئيس قسم الأسواق ببلدية جدة الجديدة قاد الفرقة التي داهمت المنزل الشعبي في حي السلامة الشمالي بمشاركة عدة جهات مساء امس الأول “الجمعة” حيث تم ضبط كميات كبيرة من اللحوم الفاسدة والمعجنات والخضروات المخزنة بطريقة غير سليمة و4 قدور فول جاهزة لايصالها لفروع المطعم اضافة الى 23 كيس دقيق مخزن في غرفة سيئة التهوية و4 اكياس فول. ولوحظ ان بعض العمال كانوا نائمين في الغرف التي يتم فيها تجهيز الوجبات وملابسهم معلقة في شماعات بنفس الغرف. شارك في المداهمة عمدة حي السلامة الشمالي وعمدة حيي السلامة الجنوبي والروضة.ويأتي ضبط ذلك المطبخ العشوائي بعد ان لاحظ عمدتا حي السلامة الشمالي وحيي السلامة الجنوبي والروضة عمليات نقل الأطعمة الجاهزة من المنزل الشعبي بدون اتباع للاشتراطات الصحية. وبرصد المنزل اتضح ان سكانه وافدون من الجنسية البنغالية ويقومون فيه بطهي الأطعمة وتجهيزها لفروع مطعم في شمال جدة بعيدا عن الرقابة.كما يقومون بغسل الخضروات وأواني الطهي في مغاسل مجاورة لدورات المياه.

يتقلعب:


واحنا ندخل المطاعم وانواع الكشخات

سلمو لي على الصينين طبخا

والمشكله انهم معاهم خطوط بس مكان عيونهم بس والله عليهم طبخ



بلا كبسات بلا ضغط بلا سكر بلا دهوون بلا بلا وفي النهايه طبخ البيت وبس


ديوان التجدد كنت هنا فرديت

تحيه تليق بكي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعشة هدب

يتقلعب:


واحنا ندخل المطاعم وانواع الكشخات

سلمو لي على الصينين طبخا

والمشكله انهم معاهم خطوط بس مكان عيونهم بس والله عليهم طبخ



بلا كبسات بلا ضغط بلا سكر بلا دهوون بلا بلا وفي النهايه طبخ البيت وبس


ديوان التجدد كنت هنا فرديت

تحيه تليق بكي

---

لا ونحرص يكون المطعم كشخة ومعروف عشان تكون النظافة مضمونة

وفي النهاية .. الأكل يتم تجهيزه في بيت شعبي هو سكن للعمال ..

الله المستعان ...

شكرا لك أخي رعشة هدب على أحلى مرور ..

تقبل من أختك أجمل التحايا