للمرة الثانية لايفوتكم طبق ولا احلى
نظرا لكثرة الشكاوى التى ترد علينا من اعضاء هذا المنتدى واتهامهم لنا بان مطبخ حواء دايم فاضي
:redhot: :redhot: :redhot:
بقدم لكم اليوم طبق ولا احلى ابتسامة:
واسم طبقنا 00 صحيفة اللحم المفروم ) فينه مزوام حيرة: الحق ياصاحب الحياسي والمغاش الليلة اكلتنا فيها
لـــــــحـــــــم عشان بس تخسرو :fraud:
والقبســ فينه لازم يكون موجود ولا ماراح اقدمه لاني وعدته ضاحك:
الـحـــــلم لايفوتك اوكي:
كل اعضاء المنتدى الليلة معزومين :) والناس زعلانه لها نصيب من طبقنا الليلة ابتسامة:
بسم الله تمرين:
مقاديـــــــر العجينة
___________________
ست كاسات دقيق // ملعقة طعام خميرة فورية // نصف كاس زيت // ربع كاس ماء وتذوب فيه الخميرة //
ملعقة ملح صغيرة
مقـــــــادير الحشوة وطريقة التجهيز
___________________________________
نصف كيلو لحم مفروم// بصلة مقطعة قطع صغيرة // ربع كاس زيت زيتون // ربع كاس زبادي // 2 ملعقة اكل
طحينة // 2 ملعقة اكل خل وقليلا من الملح وقليلا من البهارات
( تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة )
طــــــــريقة العجينة
____________________
تخلط مقادير العجينة ثم تعجن بالعجانة وتترك حتى تتخمر وتقطع دوائر وتفرد كل قطعة على حده ثم يوضع عليها
ملعقة من الحشوة ثم تصف في الصينية وتوضع في الفرن
__________________________________________________ _________________________________
وبالهناء والعافية تمرين:
ماراح اغثكم الا بالمعجنات غيرها مافية تهديد:
تحياتي000 الحلم الأخيــــــــــــر
