لروبيان الحار بالثوم Galric Brawns

الروبيان الحار بالثوم - Galric Brawns

http://www.samtah.org/up3/uploads/c163e28492.jpg


المقادير:

- نصف كجم من الروبيان النيئ.
- حبتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- ثلاث فصوص ثوم.


طريقة التحضير:

1- تزال من الروبيان قشورة والرأس ويظزال الخيط الداكن منه باستخدام سكين حادة.

2- يقطع الفلفل نصفين طوليا وتزال بذوره ثم يسخن الزيت في مقلاه واسعه.

3- يضاف الروبيان مع الفلفل والثوم إلى المقلاه ويحرك الخليط قليلا.

4- يترك على نار هادئة لثلاث دقائق يقلب خلالها عدة مرات مع إضافة الملح
ومسحوق الفلفل الأسود بحسب الحاجة.

5- حين يتغير لون الروبيان ويصبح وردي اللون يقدم ساخنا مع الخبز
أو طبق من الأرز الأبيض

صحتين

شهية
بس الصراحه ما عندي سالفه في الطبخ
ولازم أجرب يمكن أطلع بنتيجه
شكرا مون
وجاري الطباعة

الاخ دلش الطائف

وصفة سهلة .. جربها واخبرني بالطعم :)

ودي وتقديري

مون لايت