مدفون القصدير
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار حسب الرغبة .. جميع الانواع ماعدا الطماطم
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon1.jpg
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon2.jpg
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon3.jpg
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon4.jpg
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon5.jpg
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon6.jpg
سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ، فالطبخة تستحق التعب
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon7.jpg
انظروا إلى منظرها الشهي .. ألا تستحق التعب ؟
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon8.jpg
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon9.jpg
ويازين بيالة شاهي على الحطب مع هالأكلة
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon10.jpg
وبالهناء والعافية
لاحد يسأل كيف وليش وفين لانه من الأيميل قسم ::d::
بس انا ذقتها يعني قديمة ::sa04::
