اندومــي ... بس على طريقتي الخااصة

http://dc02.arabsh.com/i/00284/e3yyab7qdkzy.png



كيفكـم وشخباركــم



صحننا اليوم هو عبارة عن

اندومــي بالجزر والفلفل الرومي


المقادير
مايبغالها مقادير اصلا الله يبارك في البقالة http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...ily/sowhat.gif

اندومي على حسب الكمية اللي تبغين

جزر + فلفل رومي + بصل + ثوم + صويا صوص

>>> شفتوا قد ايش شوية مقاديرها

http://up.shamoa.com/uploads/thumbs/...b77d040e4f.png





الطريقة :

طبعا مثل ماهو واضح بالصورة نقطع البصل لانصاف حلقات
والثوم بعد نقطعه شرايح والفلفل الرومي
والجز نبشره بشر عاادي >> وهو في بشر غير عادي http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...ily/omasel.gif

http://up.shamoa.com/uploads/thumbs/...b42253bf79.png

هناك نكون قد سوينا الاندومي عاادي
يعني نحطه بموية مغلية ونحط بهاراته عليه
بس نبقي مغلف بهارات او مغلفين للكشنة

ونطلع الطاوة او المقلى على النار ونحط شوية زيت
لأننا راح نحط كمان الزيت اللي يجي مع الاندومي
>>> عليها توفير عجييب http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...asalfrancy.gif

نحط البصل والثوم ونبدا نقلبه بين الزيت الين يتحمر
ونصب فوقه شوية صويا صوص (ملعقة صغيرة)

وبعدها نحط الجزر ونقلبه مع بعض الين تحسين الجزر تلون باللون الموجود
>>> اتمنى فهمتوا شقصد http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...lthlatenia.gif
وطبعاً نضيف البهارات
واذا حبيتوا تحطوا بهارات من عندكم هذا راجع لكم

هناك يكون الاندومي خلاص حطيناه بمصفاية
عشان نصفي منه بقية المويا

ونضيف الاندومي على الجزر ونقلبهم مع بعض
الين نحس ان الجزر تداخل هو والاندومي وصاارواا حبايب http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...ebak7abiby.gif

وبعدها تضيفون الفلفل الرومي لآن الغرض من وضعه بالاخير ما يكون مستوي مررة
عشان يحتفظ بطعمه الاصلي

ونحطه بصحن
ونزينه ببيض مسلوق


http://up.shamoa.com/uploads/thumbs/...8f9d97eefd.png
http://up.shamoa.com/uploads/thumbs/...8368cc15a7.png



وعليكم بالهنا والعافية http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...ily/omdana.gif




كانت معاكم من وراء الكاميرا http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...ly/56alnar.gif
الشيف شيــري


http://dc02.arabsh.com/i/00284/3jpdr5h489dj.png

يم يم يم

احلى شي الاندومي واسهل شي

على قولتك بلا مقادير ::d::
ميرسي حبيتي على الطريقه السريعه في طبخ الاندومي..::sa06::

هلا والله وغلا فيك جوري

منورة الموضوع عزيزتي ::sa06::

وخلااص المرة الجاية بعزمك على صحن اندومي من اللي يحبه آلبك ::d::

اندومي هو اكل الكسالى اللي ماقدروا يطبخون ::d:::fraud:

مشكورة اختي شيري على الوصفه

وراح اعطي اهلي الطريقة حتى اذوق طعمها

اقوول اخ عبادي
دووم انه اكل الكسالى
وراك بتاخذ الوصفة وبتعطيها لأهلك يسوونها
خليها للكسالى امثالنا ::d::

نقطة ضعفي !

شكراً شيري على الوصفة .. بس بلاش البيض خايف::

يعطيك العافية .. لك فقدة ::sa06::

هلا والله وغلا نظورة >> يقالها تدلعك http://www.anikaos.com/041-msn_red_f...oticons-33.gif خخخخخ

وليش البيض لا
لا يكون ما يعجبك http://www.msnrules.com/emoticons/cat/2.gif

::d::

الصور تحكي عن شمواه


http://upload.3ode.net/files/12962.gif

اندومي اندومي
اندومي اندومي اندومي اندومي
آآآآآه من الاندمي عاجبني بس ما اقدر اكله
::sa03::

سلمت يداك

مشكلتي إني مااحب الأندومي
بس باين انها مرره لذيذه
بالعافيه ياشيف .