بسم الله الرحمن الرحــــيم...فراشة:
http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t056.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t056.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t056.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t056.gifhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t056.gif
http://www.albdoo.info/p/2009/5e2eb0...ca9e103141.jpg
على عكس الاعتقاد السائد عند معظم الناس
الذين يدركون مضار تناول القهوة
المتمثلة في الأرق ليلاً أو التوتر نهاراً أو في
رفع ضغط الدم جاءت دراسة لتؤكد لنا أن
مجرد استنشاق فنجان قهوة ساخن في الصباح
قد يساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد !
وأظهرت الدراسة التي قام بها فريق من
جامعة سول الوطنية أنه عند استنشاق رائحة
حبوب قهوة محمصة أدى إلى تنشيط 11 نوعاً
من الجينات ذات التأثير المهم على وظائف
المخ لدي الفئران التي تعاني من أرق
في النوم مؤكدة أن هذه الجينات المنتجة
للبروتينات مصحوبة بمضادات الأكسدة الصحية.
وأشار الدكتور بيتر مارتن مدير معهد دراسات
القهوة في جامعة فاندربيلت إلى أن التجربة
تقدم لأول مرة الأدلة على إمكانيات نكهة
حبوب القهوة في تفعيل الجينات المضادة
للأكسدة وتخفيف الإجهاد.
وعلى الرغم من عدم التأكد ما إذا كانت رائحة
القهوة لها نفس هذا التأثير على الإنسان
يرى فريق البحث أن تلك الجينات التي
تنشط من خلال رائحة القهوة يمكن مقارنتها
في كل الأحوال بجينات مماثلة لها لدى الإنسان.
وخلص العلماء إلى أن نتيجة البحث تعتبر
تعليلاً جيداً لسبب حب كثير الأشخاص لرائحة
القهوة وحدها وشعورهم بالانتعاش !
منقول
