عصيرالعنب يقوي الذاكره ويحمي من الخرف
اتباع نظام غذائي منخفض البروتين يطيل العمر
قال باحثون بريطانيون إن خفض نسبة البروتين في اللحوم والأسماك قد يبطئ الشيخوخة، ويطيل العمر، وقد يكشف سر الحياة المديدة.
ويعتقد العلماء منذ بعض الوقت أن اتباع حمية منخفضة السعرات الحرارية بنسبة 60 في المئة قد تطيل العمر، ولكن باحثين بريطانيين يقولون الآن إن خفض البروتينات وليس السعرات الحرارية هو سر الحياة المديدة.
وهذا يعني، بحسب البعض، أن التقليل من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات مثل اللحوم والأسماك وبعض أنواع المكسرات قد يطيل العمر من دون الحاجة إلى خفض وجبات الطعام اليومية.
وقال الدكتور ماثيو بايبر من معهد الشيخوخة الصحية في يونيفرستي كولدج لندن لصحيفة «ديلي تلغراف» الخميس إن البديل من ذلك قد يكون اتباع نظام غذائي نباتي.
وبينت دراسات أجريت على الحيوانات من بينها القردة أن التقليل من تناولها للطعام مفيد للصحة وقد يزيد عمرها.
ووجد الباحثون أن خفض السعرات الحرارية بحوالي 30 في المئة قد يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان بنسبة النصف ويزيد العمر بنسبة الثلث.
وخلص الدكتور بايبر إلى «أن المسألة ليست سهلة، كأن تقول تناول كمية أقل أو أكثر من المكسرات كي تعيش لفترة أطول، ولكن المهم هو التوازن في تناول البروتينات والأطعمة التي تختارها».
وفي سياق متصل، ذكرت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية : «إن دراسة جديدة -أعدها علماء من قسم علم النفس في (جامعة سينسيناتي)- شملت 12 شخصاً بين الـ75 و80 من العمر يعانون من بداية فقدان الذاكرة، أظهرت أن أداء من شربوا نوعية جيدة من عصير العنب الأحمر طوال 12 أسبوعاً تحسن عند القيام بسلسلة من الاختبارات العقلية».
وتبين أن لعصير العنب الأحمر تأثيرا في الذاكرة؛ إذ أظهر فعالية في تقليص أو حتى الحيلولة دون فقدانها.
ورجح العلماء أن المواد المضادة للتأكسد الموجودة في قشرة وعصير العنب هي التي تفيد الذاكرة.
وأخضع المشاركون في الدراسة لاختبارات طوال 3 أشهر؛ فتبين أن أداء من شربوا النوع الفاخر من عصير العنب سجلوا تحسناً ملحوظاً كلما طالت فترة الاختبار.
الله يديم الصحه علينا وعليكم
منقوووووووووووول
