عُرفت المحاشة بهذاالمصطلح عند الأجداد
والمطلوب:
مم تتكون المحاشة ولأي شيء كانت تُستخدم ؟
دعوة لأهل التراث للإجابة
عرض للطباعة
عُرفت المحاشة بهذاالمصطلح عند الأجداد
والمطلوب:
مم تتكون المحاشة ولأي شيء كانت تُستخدم ؟
دعوة لأهل التراث للإجابة
اجاوب ولا اعطيهم فرصه ::d::
وماله نعطيهم فرصة
شكرا جدتنا رديمة على المرور
مهش حق مواني موسخة؟::d::
أي واني ؟اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدن الأحزان
هناك أواني معينة تستخدم لها المحاشة
شكرا لمرورك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو زهير
عُزمـــي
يمحشون به الدبية
::sa07::
صحاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عجاج الليل
المحاشة يمحشون بها القشبة أو الدبية أو الميظر
بقي أن نعرف مم تتكون غير العزمي؟
شكرا عجاج على الاجابة
من المعروف أن نظافة الأواني عند الاجداد كانت قائمة على مخترعاتهم الفطرية نظراً لعدم توفر الوسائل التي تساعد على النظافة وخاصة الأواني ومايتعلق بها من أوساخ إلا أن الأجداد لم يقفوا مكتوفي الأيدي في سبيل ذلك
فقد اخترعوا من بيئتهم الفطرية عدة وسائل تساعدهم على النظافة وإزالة الأوساخ المتعلقة بأوانيهم بكل سهولة وقد أطلقوا على تلك الوسائل بعض المسميات والمصطلحات من واقع لهجتهم وقد تعرضنا بالذكر لبعض من تلك المسميات والمصطلحات ومنها:
المحاشة:وتُستخدم المحاشة لتنظيف الأواني الخاصة بإعداد طريقة اللبن الرائب المعروف بالريبة وهذه الأواني تكون محصورة على الأواني المصنوعة من أثمار نبتة الدبا وذلك بعد تجفيف الثمرة
وكما ذكر الأعجاج بأن المحاشة تكون عبارة عن عُزمي والعُزمي معروف وهو عبارة عن عذق الذرة بعد انتزاع الحب منه وكان كلامه صحيحاً ولاغبار عليه لكن في حالة عدم توفر العُزمي من أين نحصل على المحاشة؟
وكلنا نعرف بأن وجود المحاشة أمر ضروري عند إعداد اللبن الرائب لأن المحاشة تزيل بقايا اللبن الرائب المتعلقة بجدار الإناء من الداخل وذلك بواسطة اليد والماء فلا تترك أثراً لتلك البقايا ومن ثم تجعل الإناء نظيفاً من الداخل حتى يتسنى لنا أن نحصل على لبن رائب نظيف ذا نكهة مميزة .
فياترى:
من أين نحصل على المحاشة في حالة عدم توفر العُزمي ؟
وقد عقبت على رد الاخ عجاج وطلبت ذلك ولكن إلى الآن لم أحصل على الإجابة وحيث أن الجدة رديمة قد توعدت بالإجابة على السؤال من اول رد لها على الموضوع إلا أنها تركت الفرصة للأعضاء وهذا كرم منها وتواضع
والآن:
هل يتسنى للجدة رديمة مشكورة الإجابة على تكملة السؤال وهو"من أين نحصل على المحاشة في حالة عدم توفر العُزمي ؟"
أنتظر الجدة رديمة
اشكرك استاذي واتمنى تكون اجابتي صحيحه ::d::اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو زهير
قد تكون المحاشة من غير العزمي من نبتة الإيبد
المعروفة من ضمن نباتات الأعلاف المشهورة في المنطقة
نعم إجابة موفقةاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة
شكرا جدتنا الغالية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة
أولاً وقبل كل شيء أقول للجدة رديمة
نوووووووووورتِ المنتدى ياالغاليه
وأضيف بأن
المحاشة قد تكون من الطُفي أو المشل أونبات السُحم أو الفليق ويفضل السحم أو الفليق لأنه يكثر من الزبده
شكراً لكاتب الموضوع لقد ذكرني بالذي مضى ::sa03::::sa03::
خصوصاً لما أنام وأنسى المحاشه وأسمع امعجوز تقول همس رقدن قبل ماتمحش امقشبه وأنا أنقز ذيك النقزه ( من عز النوم ) على قول فيروز لأني أدري بعقيباتها::sa03::
بس كانت أحلى الأيام
المحاشة يعني امحش الشي نظفة من الوسخ
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس
ومن قال لك بأن السحم أو الفليق يكثر من الزبدة ؟
نحن نتكلم عن محاشة القشبة
لايكون امقشبة عندكم تأكل السحم والفليق::d::
شكرا همس على المرور والاضافة
والله أنا سألت الخبيرة وهي اللي قالت واسأل مجرب ولا تسأل طبيباقتباس:
نحن نتكلم عن محاشة القشبة
لايكون امقشبة عندكم تأكل السحم والفليق::d::
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس
مادام وأنتِ سألتي الخبيرة اعتبري طلابها أتقنوا جميع المهارات الأساسية وغير الاساسية::d::
شكرا همس على متابعتك