ايس كريم بالشكولاتة , ايس كريم بالفراولة , ايس كريم بالحليب , ايس كريم لذيذ , ايس كريم بالتوفي , ايس كريم باسكن روبنز
صور ايس كريم
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103611.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103612.jpg
بدأت قصة الآيس كريم منذ عصور طويلة تعود إلى أكثر من 3000 عام في الصين، فقد كان أباطرة الصين هم أول من قاموا بعمل الآيس كريم من ثلوج الجبال بخلطها مع الفواكه المختلفة بالإضافة إلى العسل، وذلك لصنع طعم ممتع يناسب أوقات استرخائهم.
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103613.jpg
وفي عام 1295 قام الرحالة ماركو بولو، بجلب خلطة الآيس كريم من الصين إلى ايطاليا، حيث بدأ أغنياء ايطاليا يضيفون اللبن على الثلج لينتج آيس كريم من اللبن المثلج،
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103624.jpg
أما في عام 1533 عندما أصبحت الأميرة الفلورنسية كاثرين، ملكة فرنسا عقب زواجها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا، انتقلت معها خلطة آيس كريم اللبن المثلج من ايطاليا إلى فرنسا، وبعدها أصبح عدد من طهاة فرنسا ينتجون الآيس كريم بطعوم لذيذة، كما قام أحد هؤلاء الطهاة بافتتاح محل لبيع الآيس كريم المضاف إليه نكهات مختلفة مثل الشيكولاتة والفراولة
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103625.jpg
وعندما قام الملك الانجليزي شارل الأول بزيارة إلى فرنسا في عام 1600، قدم إليه آيس كريم اللبن المثلج، الذي أحبه كثيراً فابتاع سر الخلطة من الطاهي الفرنسي الذي قدمها إليه، وعاد بها إلى انجلترا ومن هنا أصبح أغنياء انجلترا يتناولون تلك الحلوى المثلجة.
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103626.jpg
وفي عام 1700 بدأ الحاكم الانجليزي لولاية ميرلاند الأمريكية يقدم الآيس كريم إلى ضيوفه،
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103627.jpg
وبعد مرور 76 سنة بدأت أول مؤسسة تجارية لبيع الآيس كريم عملها في مدينة نيويورك.
وقد أحبت دوللي ماديسون - زوجة أحد رؤساء الولايات المتحدة الأمريكية- الآيس كريم بشكل كبير فقامت بتقديمه إلى ضيوفها في البيت الأبيض في عام 1812، وبعدها بفترة وبالتحديد
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103628.jpg
في عام 1843، قامت سيدة أمريكية تدعى نانسي جونستون اختراع آلة لعمل الآيس كريم بشكل يدوي أسرع.
http://www.gulfup.com/gfiles/12669103629.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/126691036210.jpg
وفي عام 1851 افتتح جاكوب فوسيل أول مصنع آيس كريم في بالتيمور بولاية ميرلاند الأمريكية، وكان يبيع الآيس كريم من خلال إحدى العربات المتنقلة.
http://www.gulfup.com/gfiles/12669105761.jpg
وفي 1899 اخترع الفرنسي أوجست جولين ماكينة تساعد على خلط الآيس كريم بشكل متجانس مما ساعده على عمل الآيس كريم بشكل أكثر سرعة.
http://www.m111m.com/4images/data/me...am%20cones.jpg
وفي أوائل 1903 كان بائع الآيس كريم الأمريكي ايتالو ماركيوني يبيع الآيس كريم على عربة يد يدفعها في شوارع المدينة، كما اخترع الآيس كريم المقدم داخل طبقة رقيقة من البسكويت، والذي انتشر بعدها في كافة دول العالم.
http://www.gulfup.com/gfiles/12669105762.jpg
من كتاب /story of ice cream كاثي مالار
م.ن
