الكريم كراميل الاصلى
المقادير
علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع )
علبة حليب
8 بيضات
ملعقة ونصف فانيلا
12/ نصف كوب سكر
الطريقة
نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...3322076656.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1108307064.jpg
نضبف اليه الحليب المحلى وحليب الشاي والفانيلا ونخفق
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1862748762.jpg
يترك الخليط على جمب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل
http://www.startimes2.com/f.aspx?t=11618668
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0505730648.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...4225323229.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2107996569.jpg
نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7870809292.jpg
ممكن تخلينه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم ماتحطين الخليط على الكراميل وهو حار لانه راح يختلط مع بعض ويبقى شكله مش حلو
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...8268313436.jpg
نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...8715329558.jpg
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0321617586.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1195576540.jpg
يترك بعد اخراجه من الفرن ليفتر ويبرد بعدها بالسكين نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في طبق التقديم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1821286933.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...4477009521.jpg
وده الشكل النهائي للطبق
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...6675384797.jpg
وبالهنــــــــــــــــا والشفـــــــــــا
