يتقلعب: يتقلعب:اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأسامــة
لا ومناحي ليمتد كمان
عرض للطباعة
يتقلعب: يتقلعب:اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأسامــة
لا ومناحي ليمتد كمان
ترانا أصحاباقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأسامــة
حرام لهو انت الي غلط كان سمعتوبك
يعني نعلن حالة الحرب يتهدد::اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلش الطائف
تحية للمنافسين في حروف وألوف
زهير عكور والأسامة
وأتمنى من الجميع المشاركة لزيادة المتعة ونشر الفائدة
صدى صامطة شهرك مبارك
مالك ساكت قلك ذحين انا اسمعه ::d::
أبو نوف
مرحباً بمن طول الغيبات
نورت العشه
والحمدلله
ركبنا مكيف مركزي
ورشينا معقاب
حتى تبرد معشه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدى الوجدان
عرف الكلمات الملونه ::d::
انا مــاجــود
المتواجدين الآن
الأسامــة ، دلـش الطائف ، صدى الوجدان ، صدى صامطة
ومافي ولا حـد ينطق بكلمـة
تركت الصفحة مفتوحه ورحت أجيب سحور من مكبوساقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأسامــة
أتسحر وأرجع أقلب راسك بمسواليف
صدى النور نورك والسحور مدري ماهوه
عندك لخبطة في رش معقاب روح عدلها قبل ما ترش صادوووه
حبك والنور مرضيت فيك اروحبك هناك
::d::::d::
صباح الخير
فاتني شيء هنا والا .........
سوبيا وربي تعجبني بدرجه غير طبيعية
سوبيا الحجاز
ازززيكم يا قدعان
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 6 ( الأعضاء 6 والزوار 0)
دلش الطائف, ماجد الشرقية, أبو نزار, أبو نوف, صدى الوجدان, صدى صامطة
منورين العشة
صدى ما جاوبتني على سؤالي
مجووود أرجمك بكاس سوبيا ؟؟::d::
ماجد مسوبيا تفلت كرشك يامال الصلاح::d::
الي يعرف شارع عكاظ بالطائف
اليوم جات الهيئة والجنائية والشرطة وحكومة مدري من وين طلعت وقفلوا كل محلات السوبيا
ومنعت بيعها في شارع عكاظ
والعام والله يا شارع عكاظ سال منه وادي سوبيا
ماشي تفليت ولا فليت مع الرياضه يا بو نوف
يسعد لي صباحك
دلوووش رجموك بكيس سوبيا قل آآمين
صم يا صايم
كله ذا الشغل على شان مسوبيا
على فكرة دلوووش
دقيت على الجوال وانا في الملعب
والله ما تذكرت مكالمتك الا الحين
آآسف
السلام عليكم
بصراحة جالس احلى جلسة على كورنيش ابحر
حبيت اسلم على حبايب قلبي ورمضان كريم
أحد بائعين السوبيا
قبل كل شي خلوني اعطيكم نبذه عن هذا المشروب
ان مشروب السوبيا من المشروبات المشهوره في رمضان في منطقة الحجاز (يعني زي الفمتو في الاحساء) وهو يقدم باردا له مذاق لاذع وذلك بسبب الخميره المضافه اليه واليك المقادير
طريقة عمل السوبيا(بالخبز) لعشرة اشخاص:
2.5 لتر ماء صحه (بيذر بالحساوي)
خمس خبزات عربي النوع من الحجم الكبير
ربع كيلو سكر (او حسب الذوق)
نكهات (حسب الذوق مثل الفراوله والليمون وماشابه)
ثلاجه
وصبر (لانه بيطول شوي)
الطريقة:
افرغ الماء في قدر متوسط الحجم ثم اهرسي الخبز داخل القدر مع الماء حتى يصبح لينا جدا ثم اضيفي السكر حسب الذوق...
احكم غطاء القدر جيدا ودعه في الثلاجه لمده تتراوح بين 36 ساعه الى 45 ساعه ... اخرجه من الثلاجه ثم قم بعزل الخبز من الماء (لا تخاف لانك بتشوفه متخمر عادي هي كذا)
بعد ذلك اضف النكهات المرغوبه وبإمكانك عندم اضافة اي نكهات فيصبح المذاق (كلاسك)
يفضل العيش المستخدم فيه الخميرة أكثر ... مثل الخبز الصامولي ( يقال له بعض الأحيان الفينو ) أو أي خبز منفوخ وبه لباب كثير.
الاضافات تكون من عقب ما ينترك المزيج للمدة المطلوبة ... وتكون عادة الاضافات عبارة عن:
( هيل ، قرفه (دارسين)، سكر كثير عشان يضيع مذاق الخميرة والبعض يضيف له مستكه (مدري شتسمونها) توضع قليلاً على النار ثم تضاف إلى الخليط بعد الانتهاء من وضع جميع الإضافات عليه.
ثم قدمه الى اسرتك باردا بعد وجبه شبه دسمه ستجد مذاقا لاذعا لا تخاف فالمفروض طعه كذا.
وبالهناء والعافيه
طريقة أخرى
المقادير
قرص عيش حب
12 كوب ماء
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة هيل
الطريقة
1- يقطع العيش إلى قطع صغيرة ويوضع عليه نصف مقدار الماء ونصف مقدار السكر ويوضع ملعقة طعام شوفان (كويكر) ويترك ليلة كاملة.
2- يعصر العيش باليد ويفرك ويصفى مرتين بمصفاة ويوضع عليه الهيل والقرفة ويصفى للمرة الثالثة بمصفاة ناعمة.
3- يوضع عليه باقي الماء والسكر ويقلب ثم يوضع في جكات ويوضع في الثلاجة إلى أن يبرد ويقدم.
سوهواا ودعولي