غذاء العراقيين «موصلية».. والإماراتيين «شوربة»
لكل منتخب طقوسه الخاصة في بطولة كأس الخليج الـ21، التي تجري في البحرين وتختتم اليوم بمباراة نهائية تجمع الإمارات بالعراق, على أرض الملعب الوطني في مدينة عيسى البحرينية.
''الاقتصادية'' في جولتها أمس اطلعت على الوجبات، التي يتناولها لاعبو المنتخبين قبل المباراة الهامة التي تنتظرهم اليوم, وفي تقريرها التالي, ستستعرض مع طارق إبراهيم مدير مطاعم فندق الكراون بلازا مقر إقامة المنتخب العراقي الوجبات التي يحرص على تناولها اللاعبون طوال أيام البطولة التي انطلقت يوم الخامس من كانون الثاني (يناير) الماضي, كما أنها تحدث مع يحيى غلام مدير مطاعم فندق الدبلومات مقر إقامة البعثة الإماراتية في البطولة.
واجهت ''الاقتصادية'' صعوبة بالغة في الوصول إلى صالة طعام المنتخبين, بسبب التعليمات، التي أصدرتها إدارتا منتخبي العراق والإمارات بعدم صعود أي شخص غير منتسب للاتحادين إلى الأدوار التي تقع بها غرف اللاعبين.
ويتخذ المنتخب الإماراتي الدورين الثامن والتاسع مقراً له في فندق الدبلومات, في حين حددت إدارة الفندق صالة طعام رقم 2 في الدور الـ14 مكاناً لتناول أعضاء البعثة وجباتهم الثلاث يومياً.
في المقابل، يسكن المنتخب العراقي في الدورين الثالث والرابع من فندق الكراون بلازا، ويتناول غذاءه في صالة الطعام الأساسية بالدور الأول.
ولكن كان لأعضاء لجنة العلاقات العامة في البطولة جهود جبارة في تسهيل المهمة، ورصد بعض النقاط المتعلقة بطريقة التحضير.
فيما يتعلق بالمنتخب العراقي، أكد طارق إبراهيم، أن البعثة استعانت ضمن طاقمها بطهاة خاصين، مبيناً أن دور مطاعم الفندق يقتصر على تحضير السلطات للبعثة مع كل وجبة، إلى جانب بعض الحلويات.
وأوضح: ''من بين الوجبات التي تبدو تكون أساسية في غداء المنتخب العراقي هي العروق الموصلية بالفرن، والمشابهة بشكل كبير للكبة، وتحضر بواسطة اللحوم''.
وتابع: ''لكن الجهاز الطبي في المنتخب يؤكد اللاعبون ضرورة تناول السلطات بأنواعها، إلى جانب شرب العصائر ومنعهم من الغازيات''.
وأكد إبراهيم أن السمك المشوي هو من أكثر الوجبات تحضيراً للبعثة العراقية طوال أيام البطولة، مشيراً إلى أن وجبة الإفطار لا تخرج عن الأجبان والبيض والقشطة والخضار.
وحول المواعيد المخصصة للوجبات قال: ''وجبة الإفطار تكون عند الساعة السادسة، والغداء في الـ11 صباحاً، والعشاء عند التاسعة والنصف، والأخيرة قد تتأجل في حال تعارضها مع مباراة للمنتخب لتكون عند الساعة الـ11 والنصف''.
أما يحيى غلام، مدير مطاعم فندق الدبلومات مقر إقامة البعثة الإماراتية، فكشف عن الجهود الجبارة، التي تبذلها إدارة الفندق لإيجاد سبل الراحة لجميع المنتخبات، التي وجدت في الفندق المختار لإقامة منتخبات المجموعة الأولى للبطولة.
وبين غلام أن الجهاز الإداري للأبيض الإماراتي يبدو حريصاً على التزام اللاعبين بأوقات الوجبات الثلاث اليومية، مبينا أن وجبة الإفطار تجهز للاعبين عند السادسة صباحاً على أن تكون وجبة الغداء في الـ12 ظهراً ووجبة العشاء خلال الفترة من الـ9 حتى الـ10 والنصف، مضيفاً: ''وجبة العشاء قد تتأخر حتى الـ12 أحياناً، خصوصاً في الأيام التي تشهد احتفالات الجماهير الإماراتية مع اللاعبين في الفندق بعد المباريات''.
وحول الأطباق التي يحرص لاعبو الإمارات على تناولها قال: ''لا يوجد شيء معين، ولكن أجدهم غالبية اللاعبين حريصين على تناول الأطباق الخفيفة، كالشوربة، والمعكرونة''.
وعما إذا كان هناك وجبات إضافية للاعبين في ظل الفارق الكبير بين وجبتي الغداء والعشاء أجاب: ''في هذه الفترة يزداد طلب اللاعبين على الفواكه والحلويات إلى جانب الشاي والعصائر والبسكويت''.