رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
المر - المرّ - مر - مرة - المرة - المرّة Myrrh
شجرة شائكة معبلة تعلو 5 امتار ، لها ازهار صفراء محمرة وثماء مستدقة .
تعطي اشجار المر راتينجآ اضفر كثيفآ ، ذا رائحة عطرية مميزة ، يستخدم في سوائل غسول الفم .
وقد استخدم المر في العطور والبخور والتحنيط .
و المر من اقدم الادةيى المعروفة وقد استخدمه المصريون القدماء بكثرة .
و المرّ دواء ممتاز لمشكلات الفم والحلق ، ذو مذاق جاف قليل المرارة ، ويفيد أيضآ لمشكلات الجلد .
مواطن المر شمال شرقي افريقيا ، لا سيما الصومال ، ويوجد اليوم أيضآ في اثيوبيا والجزيرة العربية والهند وايران وتايلاند .
يستنبت من البذور في الربيع أو من الفسائل في اواخر موسم النمو .
ويجمع الراتينج من الاغصان المقطوعة ويجفف للاستخدام .
مكونات المر الرئيسية :
صمغ ( 30-60 %) ، متعددات سكريد حمضية ، راتينج (25%) ، زيت طيار (3-8%) ، يضم الهيرابولين واليوجنيول وكثير ن الفورانوسسكوتيربينات .
افعال و فوائد المر الاساسية :
منبّه ، مضاد للالتهاب ، مقشّع ، مطهر ، قابض ، مضاد للتشنج ، طارد للريح .
المرّ لا يذوب في الماء ولذلك يؤخذ عادة كمسحوق أو صبغة وليس كنقيع .
و المر لا يهضم عادة بسهولة في الامعاء ، لذا يستخدم عامة في العلاجات الخارجية أو سوائل الغرغرة وليس في الادوية الداخلية .
يعتبر المر في الهند وما حولها مقويآ وباهيآ ومنظفآ للدم ، وله شهرة بأنه يحسن القوى العقلية .
ويستخدم في الهند والشرق الاوسط للفم واللثة والحلق والمشكلات الهضمية ، فضلا عن الحيض الغير منتظم وآلام الحيض .
و المرّ أحد أكثر الادوية العضبية فعالية لالتهاب الحلق والقروح الفموية والتهاب اللثة . تؤخذ الصبغة المخففة كغسول للفم ، كما أنها فعالة كسائل للغرغرة .
و للمر مفعول قابض ومطهر يجعله مفيد في علاج حب الشباب والحبوب والمشكلات الجلدية الالتهابية المعتدلة .
تنبيه : لا يؤخذ المر أثناء الحمل ولا يؤخذ الزيت العطري داخليآ .
لغسول الفم تخفف ملعقة صغيرة من الصبغة بـ 100 مل من الماء وتستخدم كغسول للفم لالتهاب الحلق .
واللثة المتقرحة تمسح بقليل من المسحوق 3 مرات يوميآ .
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
علاج نزيف اللثة بالطب البديل Bleading of the Gun
يحدث نزيف الثة عادة نتيجة نقص فيتامين (ج) أو الاستخدام الخاطيء لفرشاة الاسنان أو نتيجة اسباب خاصة بالدم كارتفاع ضغط الدم أو الهيموفيليا .
لعلاج نزيف اللثة ينصح بـ :
- المضمضة بمزيج من الخل والملح
- عصير الجرجير :
ينصح بتناول 3 ملاعق كبيرة يوميآ من عصير الجرجير وذلك لغناه بفيتامين (ج)
- الحرص على تناول عصائر البرتقال والرمان والتين ، فإن لها عظيم النفع في علاج نزيف اللثة ، ولذك لغناها بفيتامين (ج)
علاج التهاب اللثة و بثور الفم بالطب البديل :
نتيجة للعدوى البكتيرية أو الجراثيم التي تدخل الفم قد تحدث التهابات باللثة وتجويف الفم ، ولعلاج هذه الالتهابات ينصح بعمل الاتي :
- غرغرة الفم بغرغرة الكمون واليانسون والخل :
وتحضر كالتالي :
تضاف كمية من مسحوق الكمون واليانسون إلى خل مخفف لتكوين مزيج صالح للغرغرة
- غرغرة الفم بمحلول ملح الطعلم
- شرب الشاي الاخضر :
أثبتت الدراسات أن الشاي الاخضر يحتوي على مركبات البوليفينولات التي تعمل كمطهر للفم والاسنان ، كما انها توقف نمو ونشاط بكتيريا الفم المتسببة في تسوس الاسنان .
- شرب عصائر البرتقال والليمون :
فإن لها عظيم الأثر في تضميد الجروح وقتل الميكروبات .
علاج آلام الاسنان بالطب البديل Teath Ache :
تعتبر الام الأسنان من أشد آلالام على المريض ، وتنتج عن تسوس بعض الاسنان أو نتيجة خلع سن أو ألم ناتج عن العصب المغذي لها ، ولستكين هذه الالام ينصح بالاتي :
- المضمضة بمغلي القرفة (الدار صيني) :
فإنه يسكن الألم سريعآ ، حيث تنقع ملعقتان من مسحوق القرفة في كوب ماء مغلي ثم يشرب المنقوع ، ويكون تناول شراب القرفة بكميات بسيطة في البداية لادراك مدى تقبل الجسم لها وخاصة عند الحوامل لأنهن يظهرن حساسية لها وليكن ذلك بتناول ملعقة أو ملعقتين من شراب القرفة قبل الاكل أو في الصباح
- زيت القرنفل :
للقرنفل أهمية بالغة في تسكين الألم ولذا ينصح بشرب مغلي القرنفل أو وضع قطعة صغيرة من القطن المبلل بزيت القرنفل على مكان الألم .
- حبة البركة بالخل :
يمكن عمل مزيج من مسحوق حبة البركة والخل ، ويتسخدم المزيج كمضمضة ، فإن له مفعولآ مسكنآ للالام .
- عصير الثوم :
يمكن هرس بعض فصوص الثوم وأخذ عصيرها ، ووضعه كعلاج موضعي على الضروس والاسنان المصابة .
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
علاج حروق الشمس ، النار ، الماء و اللسان بالطب البديل
تتراوح حروق الشمس بين احمرار الجلد وتورمه والم طفيف وتبثّر خطير
يرافق الحروق البسيطة التي تؤدي إلى احمرار الجلد حكة وألم طفيف ، ثم تظهر بعد عدة ايام قشور على سطح الجلد .
الحروق الناتجة عن الافراط في التعرض لأشعة الشمس خاصة عند التعرض المفاجيء ولفترة طويلة ، قد تؤدي إلى ظهور بثور تحتوي على سائل أصفر اللون لزج ، وعندما تنفقيء تترك تسلخات مؤلمة
وقد تسبب الحروق الشديدة الغثيان والقشعريرة وارتفاع الحارة التي تزيد في ايذاء الجلد
في هذه الحال توضع على الحروق كمادات بادرة ويتوجب الإكثار من شرب الماء والعصير منعآ لحصول الجفاف
ومن نتائج الحروق الشديدة أيضى إصابات جلدية ، كتبثر الشفة وسرطان الجلد
للوقاية من حروق الشمس : حفاظآ على صحة الجلد وحيويته علينا تجنب الأشعة ما فوق البنفسجية التي تكون في أوجها من الساعة 10 صباحآ وحتى 3 من بعد الظهر ، أما التعرض لأشعة الشمس فليكن تدريجيآ شرط ألا يتعدى الساعة من الوقت
علاج حروق الشمس بالطب البديل :
- أوراق الملفوف : تدق الاوراق الطازجة وتوضع على الحروق على شكل كمّادات ، فالملفوف مطهر فعّال
- الخبازة البرية : تغلى حفنة كبيرة من جذور النبتة في ليتر ماء وبعدما يصبح فاترآ تلبّخ به الحروق
- التلبيخ بمقطّر قشور شجرة البابونج
الحروق عمومآ :
تقسم الحروق إلى 3 فئات :
- حروق الدرجة الاولى : تصيب سطح الجلد باحمرار دون أن تبرز البثور ، وهذه الطبقة من الجلد تستبدل طبيعيآ بطبقة جديدة
- الحروق من الدرجة الثانية : إنه احتراق الجلد وبروز البثور وتسرّب السوائل من اوعية الدم ، ولكن الباقي من الانسجة يكفي الطبقة السطحية لتستعيد ما فقدته من سوائل
- الحروق من الدرجة الثالثة : قد يحترق الجلد بكل طبقاته ، فلا يستطيع أن يتجدد بصورة تلقائية طبيعية ، ولكن الجلد الجديد ينمو على اطراف الجلد المحترق ، وفي هذه الحالة يجب تعويض المصاب عمّا فقده من سوائل
من علاجات حروق الدرجة الاولة والثانية :
- رش البطاطا النيئة ممزوجآ بزيت الزيتون
- الورد البري : تنقع حفنة من الورد في ليتر ماء ساخن ، مدة 10 دقائق ، ثم يوضع السائل على الحرق
علاج حروق النار أو الماء :
- يطلى الحرق ببياض البيض
- يطلى بزيت الزيتون
- يمزج بعض زيت الكتان مع زلال البيض ويطلى موضع الحرق المصاب به
العلاج عند احتراق اللسان لدى تناول ما هو ساخن :
في حالة حرق اللسان حاول مصّ مكعب من الثلج مرات متتاية حتى الشعور بزوال الحرق
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
الهيليون أو الاسبارجوس أو الاسبرجس Asparagus
أحد انواع الخضروات ومن فوائده :
- مدر للحليب عند المرضعة
- مقوي للذاكرة
- مفيد للخصوبة
- غني بحمض الفوليك
- مدر للبول
- يحتوي على الفيتامينات والكبريت ، لذلك هو مفيد للجلد
ويمكن أن يستخدم في الطبخ أو كسلطة أو التزيين بعد نزع قشره وازالة اطراف سيقانه الصلبة
وإليك صور توضيحية
http://www.tbeeb.net/up/uploads/170db57166.jpg
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
محلب أو المحلب
Mahaleb cherry, St. Lucie cherry, Perfumed cherry, Rock cherry, English cherry ,Prunus mahaleb L.
المحلب شجر معروف يكثر في المناطق الباردة ورؤوس الجبال
ويعظم شجره حتى يقارب البطم ، سبط مستطيل الورق طيب الرائحة مر الطعم ، ينشر حبه على أغصانه في حجم الجلبان أحمر ينقشر عن أبيض دهني ، وأجوده الأنطاكي الحديث الرزين المأخوذ في شمس الميزان ، وتبقى قوته أربع سنين ، وقشره المعروف بالميعة اليابسة ترياقية بخورأ برقيات مجمعة ، وهو حار يابس في الأولى وحرارة حبه في الثنية
صور منوعة عن المحلب :
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...or5oTpUXF7UujA
فوائد المحلب و افعال واستخدامات المحلب في الطب الشعبي الحديث:
يوصف قشر المحلب كمسكن للسعال، مقوي للحواس، يمنع الخفقان، يمنع ضيق التنفس، ينقي المعدة، ويساعد على التخلص من أوجاع الكبد والكلى والطحال.
وإذا خلط مع اللوز والسكر ساعد على زيادة وزن الجسم النحيف .
كما يستعمل المحلب في علاح الرعشة والنقرس والام المفاصل والاورام ، وذلك عن طريق استخدامه في المراهم أو كشراب .
ومسحوق المحلب مع ماء الحمام يمنع النزلات ويزيل اوجاع الظهر والكبد .
وجاء في قانون ابن سينا عن المحلب : أنه مسكن للأوجاع وخاصة اوجاع الظهر، ويفيد في علاج حصى الكلى، ويمكن إعداده كمشروب مضافاً اليه العسل.
ولعلاج آلام الظهر والخاصرة وفقر الدم يمزج مقدار مئة غرام من المحلب مع مئة غرام من سكر النبات، 12حبة من اللوز الحلو.... ويكرر ذلك لمدة 12يوم.
ويستخدم المسحوق السابق مع عدم إضافة السكر وبنفس النسب كعلاج لمرضى السكر لمدة21يوم.
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
النعنع أو النعناع Peppermint أو Mentha Piperita
هي نبتة حولية قوية العطر مربعة الساق، تعلو 80 سم، ولها اوراق مسننة.
http://www.tbeeb.net/up/uploads/2967fc359d.gif
مكونات النعنع الرئيسية:
يتكون النعناع من زيت طيار(1.5%) يضم المنثول(Menthol) والمنثون، فلافونيات(لوتيولين، منتوسيد)، حموض فينولية، ثلاثيات التربين.
يحتوي على كميات قليلة من الليمونين والصنوبرين واليوكاليبتول وحامض التانك(Tannic acid) والذي هو مصدر الفعل القابض للنعنع.
أفعال النعنع الرئيسية:
من فوائد النعناع أنه :
طارد للريح، يفرّج تشنج العضلات، يزيد التعرق، ينبه إفراز الصفراء، مطهر.
النعناع منبه للجهاز الهضمي ويعمل على طرد الغازات، وإذا أخذ في الفم أحس الإنسان بالبرودة بسبب تأثير ما به من المنثول على أعصاب الإحساس وتخديره لها.
وهو يمتص بسرعة في الجسم، وعندما يلامس الأغشية المخاطية للمعدة يحدث في بدأ الأمر تأثيراً منبهاً، يعقبه تسكين وتخدير موضعي، فيزيل بذلك الإحساس بالغثيان والألم الذي قد يتولد بعد تناول الطعام.
وقد يستعمل زيت النعنع من الخارج فيوضع على الجلد ويسبب تخدير الجزء الذي يوضع عليه.
وللزيت أيضاً بعض الخواص المطهرة ولذا يدخل في تركيب معاجين الأسنان لمزاياه المخدرة والمطهرة.
ويتركب النعنع الذي يباع عند العطار من الأوراق المجففة والرؤوس المزهرة اليابسة لنبات النعنع، ومن الأوراق والأغصان الرفيعة والرؤوس المزهرة يحضر زيت سائل مائل إلى اللون الأصفر وتتراوح كثافته بين 0.9-0.912غم، له رائحة عطرية قوية وطعم حاد.
والنعناع يمنع الغثيان وأوجاع المعدة والمغص والفواق والرياح، ويخدر ويُذهب الحميات والنقرس والنسا والحكة والجرب طلاءً وشرباً.
وينفع من الجذام وأوجاع المفاصل والطحال شرباً والديدان بالعسل والخل، ويحلل الأورام ضماداً وإذا طبخ ماؤه بالسكر كان شراباً قاطعاً لأنواع الصداع وضعف الدماغ وتنقية الصدر من جميع الأمراض، ويمنع النخم.
وإن دق مع الملح وضمد به عضة الكلب منع غائلتها وكذا لسعة العقرب.
ويسكن وجع الأسنان مضغاً ويذهب البواسير كيفما استعمل، ويقوي القلب، وينبغي أن يجفف في الظل كي تبقى قوته وعطريته.
ووصف النعنع بأنه صديق القلب، والأعصاب، والجهاز الهضمي، يبعث القوة في الجسم، يهدئ هياج الأعصاب، يريح الأحشاء من الغازات، يقوي عمل الكبد والبنكرياس، يفيد في علاج السعال والربو، يسهل التنفس، يدر البول، يخفف من حساسية غشاء المعدة المخاطي.
ويستعمل النعنع- ظاهرياً- لعلاج الروماتيزم والمفاصل والالتهابات.
كما ان الغرغرة بمغلي النعنع تفيد شفاء اللثة والأسنان بالإضافة إلى تطييب رائحة الفم.
ومادة المنثول طاردة للحشرات الحاملة للجراثيم، لعلاج التهاب الثدي يمكن عمل لبخة من ورق النعنع، والخل، ولباب الخبز الأبيض، توضع هذه اللبخة فوق مكان الإصابة.
يستخدم الزيت الطيار المستخرج من النعنع في تدليك الأجزاء المصابة بالروماتيزم.
أما من الداخل، فإن مستحلب (شاي) النعنع من أحسن الأدوية لعلاج اضطرابات المرارة وتسكين المغص المعوي وآلام الحيض، والمغص الناتج عن حصاة المرارة، وطرد الغازات المعوية، كما أن هذا المستحلب يكسب الجسم نشاطاً وحيوية.
ويجهز مستحلب (شاي النعنع) بنسبة ملعقة كبيرة من الأوراق لكل فنجان من الماء الساخن لدرجة الغليان، ويشرب من هذا المستحلب (2-3) فنجان في اليوم، ويمكن مزجه بالحليب.
والنعناع مثير للقابلية الجنسية، خمسة عشر غراما لفنجان ماء، ويمكن إضافة ثمر الزعرور إليه.
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
حفظكم الله ومتعكم بالصحة والعافية
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rayd
حفظكم الله ومتعكم بالصحة والعافية
بارك الله فيك وجزاك الله الجنة
ودي
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
البهار (All Spice)
يؤخذ من ثمار نوع من أشجار التوابل (Pimenta Officinalis) التي تنمو في جاوة وغيرها من جزر الهند الشرقية، فعند تجفيف هذه الثمار وسحقها ينتج البهار المعهود.
وتحتوي الثمار مقداراً يتراوح بين3-5.4% من زيت عطري طيار يتركب من نحو 7% من اليوجينول(Eugenol)، ويوجد معه اليوكالبتول(Eucalyptol)، والحامض النخلي (Palmitic acid)، وكثافة الزيت بين 1.024-1.056غم، وهو يستخدم في الظاهر لمعالجة الأورام التي تصيب الأصابع في فصل الشتاء (Chilblains).
وطعم البهار ورائحته شبيهان بطعم ورائحة مزيج من القرفة والقرنفل وجوز الطيب.
وهو يضاف الى كثير من ألوان الطعام والفطائر لتحسين نكهتها، كما أنه يطرد الغازات وينبه المعدة ويساعد على الهضم.
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
الزيزفون Lime , Linden
الزيزفون شجرة حرجية تعلو 30متراً، لها لحاء رمادي أملس وأوراق قلبية وعناقيد الأزهار الصفراء الباهته ذات قنابات شبيهة بالاجنحة.
الزيزفون موطنه أوروبا ويوجد في البرية، لكنه يزرع كثيراً في الحدائق والطرقات، وتُجمع أزهار الزيزفون في الصيف.
http://www.tbeeb.net/up/uploads/455d11110c.jpg
http://www.tbeeb.net/up/uploads/5b739ff596.jpg
http://www.tbeeb.net/up/uploads/f01c008859.jpg
الأجزاء المستخدمة هي الأزهار.
مكونات الزيزفون:
يحتوي الزيزفون على فلافونيات ( وبخاصة الكويرسيتين والكامفيرول) وحمض الكافييك وحموض أخرى وحموض تنيّك وزيت طيّار وآثار من مركبات شبيهة بالبنزوديازيبين.
الفلافونيات تحسن دوران الدم.
الأستخدامات الطبية للزيزفون:
الزيزفون دواء مضاد للتشنج ومحث على العرق ومركّن.
وهو يفرّج التوتر والصداع الجيبي . ويساعد في تهدئة العقل ويتيح النوم بسهولة.
و الزيزفون دواء ممتاز للكرب والزعل. ويستخدم بشكل خاص لعلاج الخفقان العصبي.
وتُفرّج أزهار الزيزفون الزكام والانفلونزا بخفض النزلة الأنفية وتلطيف الحمة.
ويشيع أخذ أزهار الزيزفون لخفض ضغط الدم العالي لا سيما عندما يكون للعواطف دوراً في ذلك وتستخدم الأزهار على المدى الطويل لعلاج ارتفاع ضغط الدم الانقباضي المصاحب لتصلب الشرايين.
مسحوق فحم خشب أغصان الزيزفون:
يُعمل الفحم بحرق الاغصان بالطرق المعروفة بصناعة الفحم ويُدق او يُطحن ليصبح مسحوقاً ناعماً كمسحوق البن المطحون.
ويستعمل مسحوق فحم خشب الأغصان لمعالجة الجروح والقروح النتنة في الجلد، حيث يتم ذر المسحوق فوقها مرة واحدة او اكثر في اليوم فيمتص عفونتها فتزول رائحتها الكريهة ويُسرّع بشفائها.
ويُستعمل مسحوق فحمها لتنظيف الاسنان واللثة وإزالة الروائح الكريهة من الفم.
مستحلب أزهار الزيزفون:
يتم عمل مستحلب أزهار الزيزفون بالطرق المعروفة بنسبة ملعقة صغيرة من الأزهار لكل فنجان من الماء الساخن لدرجة الغليان ويُشرب ساخناً ومُحلّى بالعسل أو سكر النبات (2-3فناجين يومياً).
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
الجنسنغ أو الجنسنج Ginseng
نبات معمر له جذور متفرعة ويزرع في كوريا واليابان وأمريكا .
الاسم العلمي للنوع الكوري Panax Schinseng وللأمريكي Quinquefolium، وينتمى النوعان للفصيلة الارالية .
الجزء المستعمل من الجنسنج هو الجذور وهو متفرع على صورة جسم إنسان يمد ساقيه وذراعيه في الهواء كأنه يطير في الفضاء .
صورة منوعة عن الجنسنغ
وتعتبر هذه الجذور في كوريا من أهم العقاقير الشعبية انتشارآ لإعتقادهم أن لها القدرة على شفاء عدد كبير من الأمراض ويعرفه الصينيون بالوصفة السحرية وقد استعمل الجنسنج منذ اكثر من 7000سنة .
وقد أثبت البحث العلمي الحديث أن الجذور تحتوي على مواد صابونية ثربينوليه ثلاثة وجنسنيوزيدات لها القدرة على تنشيط إفراز بعض الهرمونات الحيوية بجسم الانسان مما يؤدي إلى زيادة كفاءة الانسان وزيادة مجهوده العقلي والجنسي .
تؤكل جذور الجنسنج كما يؤكل الجزر الاحمر ، كما تسحق وتجفف ويصنع منها شاي الجنسنغ ، كما يستعمل مسحوق الجنسنج برشه على بعض الاطباق لأنه مفيد للصحة ومحسّن للمذاق ، ويباع مسحوق خلاصة جذور الجنسنغ في كبسولات في الصيدليات كمستحضر صيدلاني لزيادة كفاءة الانسان وحيويته ومعنوياته .
و نبات الجنسنج من أهم ما تقدم الصيدلية للإنسان لزيادة حيويته وكفائته الجنسية والذهنية حيث تفوقه على الأدوية الكيماوية وخلوه من الآثار الجانبية الضارة .
إن المادة المستخلصة من الجنسنغ لا تستعمل كعلاج طبي لمرض محدد .
فوائد الجنسنج
إن مستخلصات الجنسنج تفيد في توفير لياقة بدنية مناسبة ، وتزيد من حيوية الجسم وخاصة قبل العمليات الجراحية وبعدها ، أي أنه يساعد على التكيف ، ويساعد الجسم على مقاومة بعض الصعوبات التي يتعرض لها ، كما أنه يفر طاقة ذهنية نشطة ، تقترب من عمل الكافيين التي تحتويها القهوة لكن دون مضار الكافيين وتأثيراته الجانبية كزيادة ضغط الدم ، و الجنسنغ يساعد على تكيف الجسم وتوفير حيوية آنية (مؤقتة) مضاعفة للجسد بكامله .
ويعتقد أن للجنسنج فائدة في مقاومة السرطان وتحسين الوظائف الادراكية والأداء الجسدي كما يعتقد البعض أنه يمكن أن يفيد في علاج السكر والسمنة.
يستعمل الجنسنغ لتقوية جهاز المناعة ويشجع الجسم على التحكم في القلق والاجهاد ولتنشيط كريات الدم البيضاء ويفيد في علاج الطحال المحتقن.
وينصح البعض بتناول الجنسنغ كعلاج للقيء والغثيان الصباح.
تحذير للحوامل
لم يتم التأكد من مأمونية استخدام نبات الجنسنج خلال فترة الحمل؛ لذلك على الحامل أن تتجنب استخدامه في الاشهر الثلاث الاولى
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
الجرجير
الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات .
ومن اسماء الجرجير :
Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper rucola وهو ينتمي للعائلة الصليبية .
يزرع الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.
الجزء المستخدم طبياً: الأوراق الخضراء
طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .
الجرجير و الطب القديم و استخدامات و فوائدالجرجير:
وصف الجرجير في الطب القديم بأن :-
- شرب عصير اوراق الجرجير و اكل بذور الجرجير اللاذعة كالخردل و اكل اوراق الجرجير الغضه يقوي جنسيآ ، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المهيج للشهوة والمنشط للباه. - مضاد لـ حفر الاسنان . - منبه و مدر للبول . - ملين للبطن . - بذر الجرجير وماء الجرجير يزيلان النمش و البهق طلاء . - اكل الجرجير علاج لتنقية الدم و سرعة دورانه . - يساعد على ثبات الاسنان و تقوية اللثة و منع نزيفها . - ينفع في نزلات البرد و الامراض الصدرية لأنه طارد للبلغم . - مسكن لـ آلام الروماتيزم و المفاصل . - إذا أخذ الجرجير مع الطعام ساعد على ادرار الصفراء وسرعة الهضم كما أنه يزيد من حجم البول ويقوي الباه ويطيل الجماع . - اكل الجرجير يفيد ضد داء الحفر . - ينظف المعدة و الامعاء . - ينفع ضد امراض الكلى و الكبد و النقرس . - استعمال الجرجير الطازج في السلطات يساعد في عملية الهضم . - مدر الطمث . - يخفض كمية السكر في البول . - فاتح للشهية . خلطات مفيدة :-
- علاج سقوط أو تساقط الشعر : بمزج 15 غم من عصير الجرجير مع 50 غم من الكحول ( السبرتو الأبيض ) مع ملعقة صغيرة من ماء الورد ، و تدلك بها فروة الرأس يوميآ لمدة اسبوعين ثم يغسل .
- لـ ادرار البول : غلي مقدار ثلاث حزم صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ، ويستمر الغلي حتى يبقى النصف ، ثم يصفى و يشرب منه مقدار كوب في الصباح و كوب في المساء .
- علاج الحروق السطحية من الشمس : يستعمل الجرجير لعلاج الحروق بإستعماله على صورة مرهم الجرجير و يحضر بسحق حزمتين صغيرتين من الجرجير الطازج ثم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم يصفى المزيج و يستخدم لعلاج الحروق السطحية من الشمس .
زيت الجرجير:
أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
وقد تبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ".
وأدى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.
محاذير و موانع استخدام الجرجير:
- تنصح الحامل بالاقلال من تناول الجرجير . - ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناول الجرجير . - ينصح بالاعتدال في تناول الجرجير لأنه يحتوي على مواد حريفة خردلية الطبيعة ، و الافراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان في المثانة .
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
اقنعة طبيعية للبشرة المسامية الواسعة
كلمات مفتاحية: قناع البشرة المسامية / قناع بشرة مسامية / قناع للبشرة المسامية / اقنعة البشرة المسامية / اقنعة بشرة مسامية / اقنعة للبشرة المسامية
- قناع البطاطس:
المكونات:
2 ملعقة كبيرة من مسحوق البطاطس الجافة(يتم عمله بتجفيف البطاطس) + 2 ملعقة كبيرة ماء دافيء + 2 ملعقة كبيرة ماء الشبه + 2 ملعقة كبيرة عصير ليمونة مخففة في الماء.
طريقة التحضير:
يتم خلط المقادير السابقة إلى أن يتكون كريم ، ثم يتم طلاء الوجه والرقبة به ما عدا منطقة ما حول العينين التي تغطى بقطعة مبللة من ماء الورد ، ثم يترك القناع لمدة 15 دقيقة ، ثم يغسل بالماء الفاتر ، ويعطر بماء الورد.
- قناع البابونج والدقيق:
المكونات:
3 ملاعق كبيرة من مغلي أوراق البابونج المصفى + ملعقة كبيرة من الدقيق + ملعقة مبيرة من النخالة (الرده) + 10 نقط عصير ليمون
طريقة التحضير:
يتم خلط المقادير السابقة إلى أن يتكون كريم ، ثم يتم طلاء الوجه والرقبة به ما عدا منطقة ما حول العينين التي تغطى بقطعة مبللة من ماء الورد ، ثم يترك القناع لمدة 10 دقيقة ، ثم يغسل بالماء الفاتر، ويجفف جيدآ
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
البشره الحساسه
- قناع الدقيق:
المكونات:
ملعقة كبيرة من الدقيق + ملعقة كبيرة من النخالة + 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
طريقة الاعداد:
يتم مزج المقادير السابقة إلى أن تتكون عجينة لينة جدآ توضع على الوجه والرقبة بواسطة أصابع اليد ، وتترك لمدة 20 دقيقة ، ثم تزال بقطعة قطن مبللة بماء الورد ، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر.
- قناع عسل النحل الخالص:
يتكون من 5 ملاعق كبيرة من عسل النحل الخالص النقي، ثم يتم طلاء بشرة الوجه به ، ويترك القناع لمدة 10 دقائق، ثم يدلّك الوجه بأطراف الاصابع المبللة بعسل النحل الخالص مرة أخرى لمدة 3 دقائق، ثم يتم تنظيف الوجه بقطعة قطن مبللة بماء الورد ، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر.
- قناع الجليسرين:
المكونات:
عصير عدد 2 خيارة متوسطة + كمية مساوية لعصير الخيار من الجلسرين + ملعقة دقيق كبيرة + ملعقة نخالة دقيق كبيرة.
طريقة الاعداد:
يتم خلط المكونات السابقة جيدآ إلى ان تتكون عجينة لينة جدآ ، ثم توضع على بشرة الوجه بأطراف الاصابع ، وتترك لمدة 15 دقيقةن ثم يزال القناع بقطعة قطن مبللة بماء الورد، ثم يغسل بالماء الفاتر.
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
اقنعة لجمال البشرة الدهنية
- قناع الليمون
المكونات:
بياض بيضة واحدة متوسطة الحجم + عصير عدد 2 ليمونة متوسطة الحجم + ملعقة كبيرة ماء دافيء.
طريقة الاستخدام والتحضير:
يتم خلط المكونات السابقة جيدآ وعند امتزاجها يتم دهان الوجه بالفرشاة مع مراعاة تغطية العينين ومنطقة ما حول العينين بقطعة قطن مبللة بماء الورد ثم تعطير الوجه بماء الورد
- قناع الخيار
المكونات:
يتكون هذا القناع من عدد 2 خيارة متوسطة الحجم.
طريقة الاعداد والتحضير:
وهناك طريقتان لعمل هذا القناع:
الطريقة الاولى: تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة جدآ ومن ثم تغطية الوجه بتلك الشرائح لمدة 20 دقيقة.
الطريقة الثانية: وضع الخيار في عصّارة خضار ومن ثم دهن الوجه بعصير الخيار الخالص بواسطة فرشاة بما في ذلك منطقة حول العينين لمدة 10 دقائق ومن ثم يزال القناع بالماء الفاتر وتعطيره بماء الورد.
- قناع عسل النحل والليمون
المكونات:
يتكون هذا القناع من ملعقة كبيرة عسل نحل نقي خالص + نصف ملعقة عصير ليمون صغيرة + بياض بيضة واحدة متوسطة الحجم.
طريقة الاعداد والتحضير:
يتم خلط المكونات السابقة جيدآ ومن ثم يدهن الوجه بواسطة فرشاة عدا منطقة ما حول العينين(التي يجب أن تغطى بقطعة قطن مبللة بماء الورد) ويترك القناع 10 دقائق ثم يتم غسل الوجه بالماء الفاتر والصابون الخاص بالبشرة الدهنية وثم يعطر الوجه بماء الورد
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
اقنعة لجمال البشرة العادية
- قناع الموز بالطماطم
يتكون هذا القناع من 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي + موزة واحدة متوسطة (30 جرام) + حبة طماطم أو بندوة متوسطة (30 جرام) + عصير نصف ليمونة.
- قناع الخيار بعسل النحل
يتكون هذا القناع من خيارة مهروسة جيدآ في الخلاط (30 جرام) يضاف إليه ملعقتا عسل نحل صغير صغيرة وخلطهما جيدآ ثم طلاء بشرة الوجه والعنق ويستمر هذا القناع لمدة 15 دقيقة ثم يدلك جيدآ وبعد ذلك يزال بالماء الفاتر بإستخدام قطعة قطن مشبعة باللبن الدافيء ثم غسل الوجه بالماء الفاتر وتجفيفه.
- قناع الرده بالبيض
يتكون هذا القناع من بيضة واحدة + نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون + ملعقتي نخالة دقيق كبيرة وخلط الكميات السابقة إلى أن تتكون عجينة يتم فردها على الوجه وتترك حوالي 15 دقيقة ثم يزال القناع بغسل الوجه بالماء الفاتر.
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
اخي خالد يعطيك العافية على الموضوع موسوعة متكاملة ماشاء الله
wr
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
مشروبات تساعد على تجنب الدوخة او الدوار
أحيانآ يشعر الانسان وكأن المكان الذي يقف أو يجلس فيه يدور به ، ويشعر بزغللة ، ويتلون الجو أمام عينيه باللون الاصفر ، ويوشك أن يقع على الارض.
ويحدث ذلك نتيجة لضعف البدن أو انخفاض في ضغط الدم، او خلل في توازن الجسم أو أنه مصاب بفقر الدم.
ومن المشروبات التي تساعد على تجنب الدوخة والدوار:
- عصير التفاح:
يفضل شرب نصف لتر من عصير التفاح يوميآ ، فإنه خير مقاوم للدوخة او الدوار ، لما له من قيمة غذائية عالية وأهميته في علاج التسمم الغذائي.
- شراب الليمون بالعسل:
ويحضر كالتالي:
يُجفف الليمون ببذوره ثم يطحن.
يضاف كوب من مسحوق الليمون لكل كيلو جرام من العسل.
والجرعة تكون: كوب على الريق يوميآ.
- عصائرالعنب أو البرتقال أو الاناناس:
ينصح بهذه العصائر الطازجة فكلها مغذية ومقوية.
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
خلطات ونصائح لتقوية الشعر ومنع تساقط الشعر:
- خلط زيت الخروع بزيت اللوز الحلو وزيت الزيتون ويدهن به الشعر.
- خلط عصير الجرجير بعصير البصل وزيت الزيتون ومسحوق حبة البركة ويستخدم كدهان.
- يفيد مغلي قشور الثوم ويخلط بزيت الزيتون ويدهن به الشعر.
- خلط عصير البصل مع عصير الجرجير بالتساوي مع قليل من الكحول مذاب فيخ عصير الثوم ويدهن به الشعر.
- غلي الصبر في زيت الزيتون ويدهن به الشعر.
- طحن ورق التين المجفف ويضاف إليه زيت الزيتون الساخن مع قليل من ماء الورد ويدلك بهما فروة الرأس مرة واحدة يوميآ.
- مزج مقداران متساويان من عصير الجرجير والكحول النقي مع قليل من ماء الورد ويدلك بهما فروة الرأس مرة واحدة يوميآ.
- عمل مزيج مكون من { 10جرامات زيت فازلين + 25 جرام زيت خروع + 5 جرامات زيت عطر الصنوبر + 75 جرام كحول أبيض + 3 جرام عطر بنفسج } ويدلك بهذا المزيج الشعر وجذوره.
- عمل مزيج مكون من { 5 جرامات نشادر + 15 جرام عطر التربنتينا + 100جرام كحول بالكافور } ويتم تدليك جذور الشعر.
- يفيد دلكه بعصير الفجل.
- يفيد دلكه بعصير الجرجير مع زيت الورد.
- أكل البصل مع الوجبات.
- أكل الترمس أو إستخدام ماء غليه كغسول.
---------------------------------------------------------------------------
((((حافظ على شعرك من الشيب))))
لن يكون لك شعر جميل اذا لم تعط جسمك في كل يوم الاغذية الضرورية
ولا يمكن ان يكون شعرك حيا ولامعا اذا لم تتناول من المواد البروتينية ، لانه الشعر يتغذى وينمو بالبروتين .
ماذا يحدث لشعرك إذا نقص من غذائك فيتامين " أ " ؟ إن شعرك يصبح صلبا وغير خصب
وإذا نقصت بعض الفيتامينات "ب" والحديد والنحاس أو اليود ؟ إنه يتساقط
وإذا نقصت فيتامينات " ب" الأخرى ؟ ... يسرع إليه الشيب المبكر
فللحصول على شعر جميل اتبع إذن النظام الغذائي المثالي ، ولا تهمل أي شيئ منه .
إن الفيتامينات الفعالة في إعطاء الشعر الأشهب لونه الطبيعي عرف منها ثلاثة ، كلها من مجموعة فيتامين "ب" وهي :
1- حمض البانتوتينيك ويباع بإسم ( بانتوتينات الكالسيوم )
2-حمض بارا-امينو-بنزويك أو بابا
3-الاينوزيتول
وأقل كمية يجب اخذها من الاول هي عشرة ميليغرامات يوميا ومن الثاني مئة ميليغرام أو اكثر ومن الثالث ما لايقل عن 3000 ميليغرام أو ملعقة كبيرة
ومن حسن الحظ أن الاينوزيتول ذو طعم سكري لذيذ ، وليس من الضروري تناوله بشكل حبات بل يمكن استعماله لتحلية الفواكه أو عصيرها .
إن كثيرا من الاشخاص تناولوا من النوع الأول والثاني لاسترجاع اللون الطبيعي لشعرهم وقد حصل بعضهم على نتائج جيده ، وخاب البعض الآخر ، لانه لا يمكن الاستغناء عن تناول الأنواع الثلاثة معا ، والافضل أن يحصل عليها من الاغذية التي تنتج هذه الفيتامينات الثلاثة مع الانواع الاخرى من فيتامينات "ب" وهذه الأغذية هي :
(( خميرة البيرة --- حبوب القمح --- الكبد ))
وإن هذه الفيتامينات الثلاثة المقاومة للشيب تنتج أيضا في الأمعاء خلال الهضم من بكتيريا اللبن الرائب ومشتقات الحليب.
فهل ترغب جادا في أن يستعيد شعرك لونه الطبيعي ؟ إشرب من اللبن الرائب كل يوم ، وتناول ملعقة كبيرة من خميرة البيرة قبل كل أكلة ، وأضف اليها كمية من بانتوتيناتالكالسيوم ، ومن حمض بارا - آمينو - بنزويك مع ملعقة صغيرة من الينوزيتول مع كل أكله .
لقد قص علي أحد اتباعي وهو رجل في الثانية والخمسين من العمر وشعره كله ابيض انه اتبع نظام اللبن الرائب وخميرة البيرة مدة ستة أشهر فنجح في استرداد لون شعره الاصلي حتى ان اصدقائه راحوا يتهمونه باستعمال الصبغات .
ايضا من الراجح جدا أن صلع الرجال يمكن معالجته على اعتبار انه ناجم عن نقص غذائي وقد اجريت تجارب على الحيوانات وذلك بحرمانها من الاينوزيتول فتساقط وبرها ، ولما اعطيت منه نبت وبرها بشكل عجيب وكان قويا ، ولوحظ ان الوبر عند الذكور كان اسرع منه عند الاناث بنسبة الضعف ، وهذا ما يظهر حاجة الذكور الى ضعف ما تحتاج اليه الاناث من هذه المادة.
والعسل الاسود غني جدا بالاينوزيتول وقد استعملت هذه المادة في عدة حالات من الصلع فكانت النتيجة سريعة ، إذ نبت الشعر بلونه الطبيعي خلال شهرين .ويمكن اخذ ملعقة من العسل الاسود عند كل اكله .
وبالامكان اتباع الوصفه هذه والتي اتبعها احد المرضى وهو رجل في السادسة والاربعين لمعالجة الضعف العام وضعف اعصابه فقد كان يأخذ كل صباح :
نصف كوب من حبوب القمح ، ومن اللبن الرائب ، وملعقة من العسل الاسود ............ وما انقضت 3 اشهر حتى لاحظ ظهور زغب خفيف في حافة رأسه التي كانت تلمع صلعتها .
رد: فوائد الخضروات والفواكه الصحيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلال
اخي خالد يعطيك العافية على الموضوع موسوعة متكاملة ماشاء الله
wr
شكرا لكي دلال وبارك الله فيك
جزاك الله الجنة
ودي