【دردشــة صحيّــة】【HealthChat】

تناول جزء من قشرة البطيخ يعالج ارتفاع الضغط الدم

http://new.elfagr.org/Portal_News/bi...2013710521.jpg

ل فكرت يوما لماذا هناك قشور على بعض الفواكه، وهل هى مفيدة للإنسان أم لا، وتلك القشور التى نلقيها بالقمامة ذات فوائد كبيرة فى بعض الأحيان، فتقول مروة جنينة أستاذ بكلية الزراعة يمكن استخدام بعض القشور الصلبة والتى يمكن أن توضع مباشرة بعد تقشير الثمار على الوجه أو البشرة مثل قشور الخيار أو المانجو أوالبطيخ، وذلك لترطيب الوج وشده والاستفادة من محتواها من الفيتامينات.

أما عن أهم أنواع تلك القشور فتقول مروة تحتوي قشور البطيخ على مادة تسمى سترولين والتى تتحول بدورها عند الهضم إلى مادة أخرى تسمى أرجينين والتى تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وتعالج ارتفاع ضغط الدم.

وقد وجد أن تركيز مادة السترولين موجود بالقشرة البيضاء الذى تقع تحت اللب الاحمر أكثر من وجودها فى اللب الأحمر، لذلك يفضل تناول اللب الأحمر مع جزء من القشرة البيضاء للاستفادة من فوائدها.

ولقشرة البطيخ فوائد أخرى للجلد فمن الممكن تدليك الجلد وخاصة الوجه لتكسبه رونقا وجمالا وهدوء الأعصاب.

كما أنه مرطب طبيعى للبشرة والجلد وخاصة بعد التعرض للشمس، وذلك بوضع شرائح منه على الوجهة تركها بضع دقائق.

دراسة: الغذاء الغنى بالألياف يقى من السكر وأمراض القلب

http://new.elfagr.org/Portal_News/bi...5201379231.jpg

توصلت دراسة طبية، إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا غنيا بالألياف والحبوب الكاملة، أقل عرضة للإصابة بمرض السكر النوع الثانى، بالإضافة إلى أمراض القلب المزمنة والخطيرة.

وتشير الأبحاث إلى الأطعمة المحتوية على نسبة كبيرة من الألياف والحبوب الكاملة، أو خليط مابين الاثنين مرتبط بصورة كبيرة بتراجع مخاطر الإصابة بمرض السكر النوع الثانى، بالإضافة إلى أمراض القلب.

وأوضح الباحثون أن الأبحاث الأولية التى أجريت فى هذا الصدد، أشارت إلى أن الاستفادة من الألياف مع الحبوب خاصة فى وجبة الإفطار يعزز فرص الوقاية من هذه الأمراض المزمنة.

فقد كشفت الأبحاث الأولية التى أجريت على مجموعة من الأشخاص ممن انتظموا فى تناول الحبوب الكاملة والألياف، حدوث تراجع بنسبة تراوحت مابين 22 إلى 43 % فى فرص الإصابة بأمراض السكر والقلب

التمر يساعد على امتصاص الفيتامينات ويعالج جفاف البشرة

http://new.elfagr.org/Portal_News/bi...4201379272.jpg

يعتبر البلح أو التمر من الغذاء ذو القيمة غذائية العالية ويمكن اعتباره غذاء كاملا، هو غذاء يمكن تخزينه بسهولة، وينتج النخيل ثماره فى منتصف الصيف وبعض أنواع النخيل قد يقدم (يسبق) فى نضج ثماره أو قد يؤخر وذلك مرتبط بصنف النخلة ومكان تواجدها.


ويقول الدكتور بهاء ناجى، استشارى التغذية يحتوى التمر على نشويات وسكريات وبروتينات ودهون وفيتامينات وأملاح معدنية وألياف.

لذلك يعتبر التمر هو مصدر للطاقة ويرفع السكر ويبنى الخلايا ويساعد على امتصاص الفيتامينات ويعالج فقر الدم وسقوط الشعر وجفاف البشرة ويحسن الخصوبة والقدرة الجنسية ويعالج الإمساك وينصح بتناوله مع اللبن أو الماء.

يذكر أن يشتهر النخيل فى مصر والسعودية والإمارات والعراق والجزائر وليبيا وتونس والمغرب والسودان وإيران، حيث يزرع النخيل على ضفاف نهرى دجلة والفرات ومدينة البصرة إلا أن الصورة الآن مختلفة ومؤلمة بسبب إهمال هذه الشجرة الكريمة خلال السنوات العشرين الماضية من القرن العشرين

فوائد الخبز

http://new.elfagr.org/Portal_News/bi...8201379255.jpg

حديثنا هنا عن الخبز الأسمر، أو الخبز الغني بالردة، أو بالنخالة، حيث تنصب فوائد تقريبا كل فوائد الخبز على محتواه من الردة. والخبز هو:

1. مصدر للنشاط والطاقة.

2. غني بالفيتامينات، وخاصة فيتامين ب كما أنه يحتوي على الفوسفور والحديد والمغنسيوم التي تساعد على النمو وتحارب شيخوخة للخلايا.

3. فقير بالدهون ولكنه يحتوي على أحماض دهنية مشبعة مفيدة للجسم وتلعب دوراً هاما في منع الأمراض القلبية.

4. مغذ للعضلات والأنسجة العضلية.

5. يحارب الامساك.

التخلص من الكرش في أسرع وقت

http://new.elfagr.org/Portal_News/bi...2201378806.jpg

نصيحة طبية ..هل تريد او تريدي التخلص من الكرش والدهون الزائدة !!. وصفة سحرية تساعدك في التخلص من الكرش ووزنك الزائد بسهولة عن تجربة قلل في اكلك من : السكر ، والملح ، والدهون ، والكربوهيدرات ( النشويات ) ومارس الرياضة. تناول الطعام بدون سكر ابحث عن العصائر والحلويات المكتوب عليها خالي من السكر. قلل جدا من الملح في طعامك. تناول اللحوم والألبان والزبادي قليل الدسم مثلا تناول صدور الدجاج وليس الورك وتناول اللحوم مشوية فقط وأكثر من السمك المشوي. قلل النشويات ( الخبز ، المكرونة البطاطس ) إلى الربع وهناك خبز قليل الكربوهيدرات. تناول السلطة بكثرة. تناول الفاكهة مثل الكيوي والتفاح والفراولة والبطيخ وابتعد عن المانجو. قلل كمية الطعام وزد من عدد الوجبات 5 في اليوم بدلا من 3 ولكن بكميات قليلة أي اجعل وجبة بين الفطار والغداء ووجبة خفيفة أيضا بين الغداء والعشاء يعني زبداية.. فاكهة.. خيارة قطعة توست قليل الكربوهيدرات ( دايت ). مارس الرياضة تمنياتي لك بالصحة والعافية

مشروبات الطاقة تزيد حالات الهلوسة ومشاكل القلب

http://new.elfagr.org/Portal_News/big/2241201378249.jpg

أظهرت دراسة نشرت نتائجها في مجلة " Medical Journal of Australia" ان 65 شخصا ذهبوا في ولاية نيوساوث

ويلز جنوب شرق استراليا تعرضوا لمشاكل صحية ناجمة عن تناول مشروبات الطاقة وفقا لمركز التسمم التابع للولاية. (مقارنة مع 12 شخصا فقط عام 2004). وبلغ معدل عمر هؤلاء المرضى 17 عاما. وشكا بعضهم من الهلوسة والتشنجات ومشاكل في القلب. وأشار الاخصائيون الى ان بوادر تفاقم الحالة الصحية ظهرت عندما تناول الشباب مشروبات الطاقة بكميات "نصح بها المنتجون".

وقال نارين غوندجا مدير مركز دراسة التسمم انه من الصعب جدا تحديد جرعة "خطرة" من الكافيين، حيث يتوقف هذا المؤشر على عوامل كثيرة منها وزن الشخص وحالته الصحية العامة. وعلق غوندجا على الامر قائلا ان "البعض يعتبرون مشروبات الطاقة غير مضرة للصحة، كما ان الملصقات الملونة وعلامات تجارية تجلب أنظار الشباب، الا انه يجب على المستهلكين الفهم ان مشروبات كهذه تلحق بالصحة أضرارا تشبه تلك التي تلحقها 20 فنجانا من القهوة". كما شدد الخبير على أهمية تحسين الرقابة على صناعة مشروبات الطاقة.

هذا وأعلن اطباء استراليون عن ارتفاع كبير في عدد حالات التسمم بالكافيين الناجمة عن تناول مشروبات الطاقة في العام المنصرم، خاصة في صفوف الشباب. ودعا الاطباء السلطات الى اتخاذ اجراءات لمراقبة الوضع في هذا المجال.

فوائد عصير الجزر ..
يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.
علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل .
ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر،
تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين a

الأطفال المصابون بالربو يتعافون منه عند الكبر
علماء كشفوا غياب الصفير عند 21% من العينة عند وصولهم لعمر 16

http://dam.alarabiya.net/images/be6f.../338/1?x=0&y=0




أثبتت دراسة حديثة أن الأطفال المصابين بالربو يتعافون منه مع تقدمهم في السن، وتم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل علماء سويديين كشفوا عن غياب الصفير عند 21% من العينة التي شملتها الدراسة عند وصولهم لعمر 16، ولم يحتاجوا إلى أجهزة الاستنشاق.
وبين الباحثون أيضاً أن نسبة شفاء الأطفال الذكور أعلى من نظرائهم الإناث، والسبب غير واضح، ولكنهم رجحوا إمكانية أن تكون للعوامل الهرمونية علاقة في فترة المراهقة.
كما أن نسبة الشفاء كانت أعلى لدى الأشخاص الذين كانوا يعانون من الربو الخفيف كالحساسية من وبر الحيوانات مقارنة بالذين يعانون من الربو الحاد.
وتختلف أعراض الربو من شخص لآخر، وتتراوح ما بين خفيفة إلى حادة، وعادة ما تشمل السعال، وصوت صفير أثناء الزفير، وصعوبة في التنفس، وانقباضاً في الصدر.
وينصح الخبراء الأهالي بتجنب العوامل التي تثير نوبات الربو، كالروائح العطرية القوية، أو المواد الكيميائية النفاذة والدخان والغبار وتيار الهواء البارد ووبر الحيوانات المنزلية

تراكم النحاس في المخ قد يؤدي إلى "الزهايمر"
يتواجد في اللحوم الحمراء والمكسرات والعديد من الفواكه والخضراوات

http://dam.alarabiya.net/images/369f.../338/1?x=0&y=0


أظهرت دراسة أميركيّة حديثة أن عنصر النحاس قد يكون أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بمرض "الزهايمر". وقال باحثون من المركز الطبي في جامعة روشستر في نيويورك إنّهم وجدوا أدلّة قوية تشير إلى أن تراكم هذا المعدن في المخ ينجم عنه تغيرات تحفز ظهور المرض.
ويلعب معدن النحاس المتوافر في اللحوم الحمراء والمكسرات والعديد من الفواكه والخضراوات، وحتّى في مياه الشرب من الصنبور، أدواراً فعّالة في كفاءة عمل الأعصاب ونمو العظام وتكوين الأنسجة الضامة وافرازات الهرمونات.
وأوضح القائمون على الدراسة، وفقاً لصحيفة "دايلي ميل" البريطانية، أن بحوثهم أظهرت أن النحاس المتراكم في المخ يعرقل الإزالة الطبيعية لبروتين سام يعرف باسم "اميلويد بيتا" ويرتبط تراكم طبقاته بالإصابة بالزهايمر، كما أنه يحفز أيضاً إنتاج هذا البروتين

الإكثار من اللحوم الحمراء يؤدي إلى الإصابة بالزهايمر
ارتفاع معدلات الحديد بها يصيب الأنسجة الناقلة للإشارات العصبية بالتلف

http://dam.alarabiya.net/images/2d53.../338/1?x=0&y=0

بينت دراسة أميركية أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء و التي تحتوي على معدلات عالية من الحديد يزيد من عملية التأكسد في الجسم مما يؤثر بشكل خاص على الدماغ و يجعله عرضة للإصابة بمرض "الزهايمر" وفق ما نشرته صحيفة "الرياض" السعودية.
ويقول البروفيسور جورج بارتزوكس من جامعة "كاليفورنيا" إن الأبحاث في هذا الشأن استنتجت بأن مرض الزهايمر يكون سببه في الغالب بروتينا "تاو" و"بيتا إميلويد" و اللذان يؤدي تراكمهما في الجسم مع التقدم في العمر إلى تعطيل ومنع انتقال الإشارات بين الخلايا العصبية وذلك يرجع إلى زيادة وارتفاع معدلات الحديد الذي يؤدي إلى تليف الأنسجة الناقلة للإشارات العصبية وتلفها وموتها وبالتالي الإصابة بالزهايمر حين يفقد الدماغ ذكرياته المخزنة على المدى الطويل والقصير لينتج عن ذلك النسيان وعدم القدرة على التعلم أو التركيز.
ويضيف البروفيسور بأنه حتى الآن لم يثبت قطعياً الأسباب الرئيسية لمرض الزهايمر وما تم التوصل إليه حتى الآن هو استنتاجات من خلال الأبحاث والدراسات لهذا المرض الذي لا يوجد له علاج فعال حالياً وذلك لعدم التوصل إلى نتائج قطعية بشأنه وما يتم حالياً هو صرف أدوية وعقاقير تساعد على تجاوز وتأخير بعض الأعراض الجانبية لهذا المرض الذي يسمى أيضاً "مرض الشيخوخة"