وش احلى من المرقــوق بالبرد ؟

http://photos.azyya.com/store/up2/081215163323Zb8u.gif

هااااااااااي حبوبات .. بعد فرفره وانا ادور على ذا المرقوق واللي
اخيرآ فرفرتن تكللت بالنجاح << حشى عمليه

جبتلكم مرقوق شكله يفتح النفس .. يخليتسن تطامرن على المطابخ هع

والاهم دااااايم بالاكل الشكل وإلا مو ؟ لا ظبتي الشكل خلاص الطعم مايفرق << احلفي ياشيخه



الموووووهيم .. لوووووووووووك ..
http://www.asdaff.com/imgcache2/2543.gif

http://up.g4z4.com/uploads/5bee25299a.gif


لحم غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه..
2بصل مفروم او مقطع صغير
فصة ثوم واحده
جزر..مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( حسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..وبالخلاط الكهربائي..

زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ (بهارات مشكله )
مقادير العجين :
1/2 2طحين بر
عند الرغيه اضافة 1/2 دقيق ابيض
وانا بصراحه افضل بدون ..
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة

http://up.g4z4.com/uploads/921edfe15e.gif


تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..




( عن نفسي هونت اعجن اشتري خبز الصاج جاهز يعطي نفس الطعم واريح من العجن )




_ ضعي البصل في قدر متوسط ..وحمريه بالماء ثم اضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن .واضيفي البهارات
عليه ..الة ان يصفر البصل ..
واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء ..ففمكن ..
_ وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...ويقدم
وبالعافيــــــــــــــــــــــة ..







اممممم .. منقول للأمانه وربي يسلم إيديات صاحبته

الطبق يشهي ::d::


حسيت بجوع مع اني شبعان ::sa03::


شكرا قلب ::sa05::

المرقوق والقرص المدفون في الرمل::sa05::::sa05::

شكرا قلب

المرسه احلى ::d:: \ شكرا قلب

يم يم يمي وربي اشتهيته يهلهله:

وسيارتي في الورشه .. ولاكان ارسلت السواق
ينقز لمطعم الطيبات .. ::sa03::


قلب كثري من هذي الاطباق
تستطقب الكثير من الاعضاء ::d::

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو نوف

المرسه احلى ::d:: \ شكرا قلب

---

وعدبه غير امرسه ياابونوف

::d::

http://www.gulfup.com/gfiles/12648539451.jpg



http://www.gulfup.com/gfiles/12648539452.jpg


قلب هذا مرقوقنا .. بس كل شي مفرد..
عرفتي مرقوقنا ولا اشرح



الله يحفظك ياماما
ولايحرمنا منك ...

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن قرمشه

الطبق يشهي ::d::

---

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن قرمشه

حسيت بجوع مع اني شبعان ::sa03::


شكرا قلب ::sa05::

---

ههههههههههههههههههههههه
حياك ولك طبق احلى منه قرموش ::d::

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـدوسـري

المرقوق والقرص المدفون في الرمل::sa05::::sa05::

شكرا قلب

---

هههههههههههههه
متعود يادوسري ههههههههههههههه
اي والله مايدفي غير هالاكل

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جفن الليل

يم يم يمي وربي اشتهيته يهلهله:

---

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جفن الليل

وسيارتي في الورشه .. ولاكان ارسلت السواق
ينقز لمطعم الطيبات .. ::sa03::


قلب كثري من هذي الاطباق
تستطقب الكثير من الاعضاء ::d::

---

هههههههههههههههههه
دوبني تعشيت عليه هههههههه
حياكم اعضاؤنا نور المرقوق بكم ههههههههه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو نوف

المرسه احلى ::d:: \ شكرا قلب

---

مافي يذوق مرسى ههههههههههههههه
حلو يمكن تشبهاا ماادري اجرب اول
بس مافي احلى من المرقوقه::sa05::

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جفن الليل

وعدبه غير امرسه ياابونوف

::d::

http://www.gulfup.com/gfiles/12648539451.jpg



http://www.gulfup.com/gfiles/12648539452.jpg


قلب هذا مرقوقنا .. بس كل شي مفرد..
عرفتي مرقوقنا ولا اشرح



الله يحفظك ياماما
ولايحرمنا منك ...

---

هههههههههههههههههههه
هذا خبز وايدام
ماهو مرقوق
معلوم مدام شرح ماله داعي واضح من الصور الله يسعدك
احنا نسمي ذي قرصان

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا

هههههههههههههههههههه
هذا خبز وايدام
ماهو مرقوق
معلوم مدام شرح ماله داعي واضح من الصور الله يسعدك
احنا نسمي ذي قرصان

---

ايوه اسلمي هذا قرصان جيزان ::sa05::
وعليه مرق من امغش يغدي تشريب ولا احلى ::sa08::

http://2.bp.blogspot.com/__1wjG0W_Ip...chup_smile.jpg

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا

ههههههههههههههههههههههه

حياك ولك طبق احلى منه قرموش ::d::

---

في ذمتك حلا من اول وذحين طبق ثاني ::d::

منتظر ::sa05::

أفااا عليك ابشر ياقرمشه هههه
بس وش تبي نجدي ولا جنوبي
حدد
طبق صيفي ولا طبق شتوي عشااان ابرد خاطرك هههه

يم يم
المرقوق وحده بوحده للبرد

قلب الوفا - جفن الليل
الله يسامحكم








يهلهله:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا

أفااا عليك ابشر ياقرمشه هههه
بس وش تبي نجدي ولا جنوبي
حدد
طبق صيفي ولا طبق شتوي عشااان ابرد خاطرك هههه

---

لا خلاص وصل الطبق باقي الحلا ::d::

نجيب لك حلا وش ورانا لك بذمتي كيكه بالشكولا
باذن الله تعالى

http://www12.0zz0.com/2010/02/01/08/327221807.jpg

هاياقلب ينفع للبرد

شنووا ذا يالدوسررري::d::