صــحتــك في رمضــــــــــان ........ متجدد

[أعشق الليل]

ننصح الصائمين بالعادات التالية لما فيها من فائدة :

1) من المفيد شرب 6-8 أكواب من الماء في اليوم و ذلك بعد فترة الافطار وحتى وقت السحور ويساعد ذلك في تجنب الجفاف والامساك.

2) تحتاج للنوم و ذلك لمدة 6-8 ساعات يومياً للحصول على الراحة النفسية والجسدية، حيث أن قلة النوم تزيد من الشعور بالتعب والارهاق وبالتالي تؤدي إلى قلة الحركة.

3) لابد من الاستمرار بالمشــي و ممارسـة بعــض التمارين الرياضية 3 بمعدل مــرات أســـبوعياً على الأقــل.

4) لابد من تناول وجبة السحور لانها من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم و لأهميتها في إمداد الجسم بالطاقة والحفاض على مستوى ثابت من سكر الدم
ما يجب تجنبه في عادات الطعام في رمضان :
1) يجب عدم تنـــاول كميات كبيرة من السوائل في الليل لتجنب العطش في النهار لان ذلك قد يسبب اضطرابات معويّة.

2) يجب عدم المبالغة في تناول العديد من أصناف الطعام لا سيما الدسمة منها ليلاً وعند السحور ظناً أنن ذلك ها تقي الصائم جوع النهار.

3) يجب عدم الإكثــــار من كمــية الطعـــــام عنــــد الإفطار لا ذلك سيؤدي إلى التخمة.

4) يجب عدم الإكثار من المقبلات والحلويات و هذا قد يـؤدي إلى زيادة في الوزن.

[أعشق الليل]

نصائح للجميع تتعلق بوجبة الإفطار في رمضان حسب الترتيب المطلوب:

* ينصح بالبدء بتناول 3 حبات من التمر و هذا من سنة النبي محمد صلى الله عليه و سلم و قد ثبتت الفائدة العلمية لهذه الطريقة و خاصة للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة و التعب الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم إذ ان السكر الموجود في التمر هو سريع الامتصاص و يرفع سكر الدم بسرعة.
* يفضل كذلك ان تبدأ افطارك بتناول كمية من الماء أو العصير المفيد أو اللبن و ذلك قبل البدء قبل البدء بتناول الطعام، وذلك لتجنب نقص السوائل و امداد الجسم بالسوائل الضرورية.
* لا تكثر من تنـــاول المقبـــلات (كالمقــالي والمعجنات) والحلويات لأنها غنية بالدهون والأملاح والسكريات. فهذه الأطباق تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير
* بعد ذلك تناول صحن من الشوربة التي تُعتبر من الأطباق الضرورية على مائدة رمضان يومياً نظراً لأهميتها في تحضير المعدة لاسـتقبـال الطعام، كما أنها تعمل على تعويض الجسم بجزء من السوائل المفقودة خلال النهار و سيزودك بالفيتامينات والمعادن ويجنبك الاصابة بالجفاف والامساك.لذلك ننصحك بألا تستغني عن طبق الشوربة
* بعدها تناول صحن السلطة و الذي يشكل طبقاً مهماً جداً نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف. كذلك، تعطي السلطة شعوراً بالامتلاء والشبع عند تناولها وبالتالي تخفض من فرصة تناول كميات إضافية من الطبق الرئيسي الذي غالبا ما يتضمن في بلادنا العربية الرز و الدهون و المواد النشوية.
* أخيرا تناول الطبق الرئيسي و بكمية معتدلة للحفاظ على صحة جيدة. ويجب أن يحتوي هذا الطبق على نوع من النشويات مثل (الأرز، الفريكة، المعكرونة، البرغل) ونوع من اللحوم (لحم أحمر، دجاج، سمك)، بالإضافة إلى الخضار المطبوخة.

[الحسين بن علي]

موضوووووووووووع هام جدا

الفوائد الطبية لصيام رمضان
الدكتور: شريف كف الغزال
أخصائي جراحة تجميل/ بريطانيا


إن هدف صوم رمضان هو استجابة لله عز وجل الذي قال في كتابه الكريم ( يا أيها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب على الذين من قبلكم لعلكم تتقون ) فالصيام فريضة بين العبد وربه تكفل سبحانه وتعالى بالمكافأة عليها كما قال في الحديث القدسي ( كل عمل ابن آدم له إلا الصوم فهو لي وأنا اجزي به ) . ومع ذلك فإن للصيام فوائد صحية كثيرة لا يُغفل عنها، فرمضان هو شهر للتدريب الجسمي والروحي مع الأمل أن يستمر ذلك لما بعد رمضان.
وفي عام 1994 عُقد المؤتمر الأول لفوائد رمضان الصحية في مدينة الدار البيضاء في المغرب ونوقشت فيه حوالي (50) ورقة بحث من مختلف أنحاء العالم ومن قبل علماء مسلمين وغير مسلمين تضمنت كثيرا من الفوائد الصحية لصوم رمضان .
ومن الفوائد الطبية لصيام رمضان:
- راحة لجهاز الهضم : رمضان هو فترة راحة للجهاز الهضمي المسؤول عن استهلاك واستقلاب الطعام ، وبالتالي فالكبد أيضا يأخذ فرصة استراحة كونه معمل استقلاب الغذاء الرئيسي في الجسم . ولتحقيق هذه الغاية على المسلمين أن يلتزموا بسنة الرسول -صلى الله عليه وسلم -بعدم الإكثار في وجبة الإفطار وقد قال- صلى الله عليه وسلم-: ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطنه. وبهذا يُضمن بقاء النشاط وعدم الخمول والاستعداد للتمارين المعتدلة بعد فترة راحة قصيرة ألا وهي صلاة التراويح التي ثبت أن حركة العضلات والمفاصل في كل ركعة تستهلك 10 حريرات. ومن الفوائد الطبية أن يبدأ الإفطار بتناول بعض التمرات ( كما هي السنة النبوية ) فالتمر غني بسكريّ الغلوكوز والفركتوز اللذين لهما فائدة حريرية كبيرة وخاصة للدماغ ، ويفيدان في رفع مستوى السكر في الدم تدريجيا مما يخفف شعور الجوع ويقلل الحاجة إلى كمية اكبر من الطعام .
- نقص الوزن المعتدل: خلال الصيام ينقص استهلاك السكريات وبالتالي فإن مستوى سكر الدم ينخفض وهذا يجعل الجسم يعتمد على مخزونه من السكر لحرقه وتأمين الحريرات اللازمة للاستقلاب ، ويأتي مخزون السكر من الكبد بتفكيك مادة Glycogen وكذلك من تحطيم الدهون في النسيج الشحمي لتحويلها إلى حريرات وطاقة لازمة لفعاليات الجسم وهذا بالتالي ينتج عنه نقص معتدل في وزن الجسم ، ولهذا يعتبر الصيام فائدة كبيرة لدى زائدي الوزن ، وحتى لمرضى السكري المعتدل غير المعتمدين على الأنسولين "Stable non-insulin diabetes " .
- نقص مستوى كولسترول الدم: أثبتت دراسات عديدة انخفاض مستوى الكولسترول في الدم أثناء الصيام وانخفاض نسبة ترسبه على جدران الشرايين الدموية ، وهذا بدوره يقلل من الجلطات القلبية والدماغية ويجنب ارتفاع الضغط الدموي . ونقص شحوم الدم يساعد بدوره على التقليل من حصيات المرارة والطرق الصفراوية . قال-صلى الله عليه وسلم-: " صوموا تصحّوا ".
- استراحة للجهاز الكلوي : بينت بعض الدراسات أن عدم تناول الماء لحوالي 10-12 ساعة ليس بالضرورة سيئ بل هو مفيد في كثير من الأحيان ، فتركيز سوائل الجسم تزداد محدثة تجفافا خفيفا يحتمله الجسم لوجود كفاية من مخزون السوائل فيه ، وطالما أن الشخص لا يشكو من حصيات كلوية فإن هذا يعطي الكليتين استراحة مؤقتة للتخلص من الفضلات، ومع ذلك فالسنة النبوية تقتضي بتأخير السحور والتعجيل في الفطور مما يقلل الفترة الزمنية للتجفاف قدر الامكان . ونقص السوائل يؤدي بدوره لنقص خفيف بضغط الدم يحتمله الشخص العادي ويستفيد منه من يشكو ارتفاع الضغط الدموي .
- فوائد تربوية ونفسية: يفيد رمضان في كبح جماح النفس وتربيتها بترك بعض العادات السيئة وخاصة عندما يضطر المدخن لترك التدخين ولو مؤقتا على أمل تركه نهائيا ، وكذلك عادة شرب القهوة والشاي بكثرة . وفوائد رمضان النفسية كثيرة ، فالصائم يشعر بالطمأنينة والراحة النفسية والفكرية ويحاول الابتعاد عما يعكر صفو الصيام من محرمات ومنغصات ويحافظ على ضوابط السلوك الجيدة مما ينعكس إيجابا على المجتمع عموما. قال-صلى الله عليه وسلم-: " الصيام جُنّة ، فإذا صام أحدكم فلا يرفث ولا يجهل وان امرؤٌ قاتله أو شاتمه فليقل إني صائم إني صائم " . وقد أثبتت دراسات عديدة انخفاض نسبة الجريمة بوضوح في البلاد الإسلامية خلال شهر رمضان.
وكلمة أخيرة بخصوص من يعانون مرضا متقدما سواء أكان سكري شديدا أو نقص تروية قلبية أو حصيات كلوية حادة ، فهم مستثنون من صيام رمضان ولهم أن يأخذوا بالرخصة الشرعية ، قال تعالى :".. فمن كان منكم مريضا أو على سفر فعدة من أيام أخر يريد الله بكم اليسر ولا يريد بكم العسر"

[أنوار]

سبحان من جعل رمضان
شهر عبادة وقربى وصحة وتواصل وعتق من النار

اللهم اعده علينا ولا تحرمنا بغفلتنا فضله

تقبل الله منكم 00

[أعشق الليل]

نمط الغذاء الصحي في رمضان



جميلة محمد عفش*
هنيئا لنا بقدوم شهر رمضان المبارك، شهر الرحمة والمغفرة، إنها لفرصة عظيمة للتركيز على نمط الحياة صحي والعادات الغذائية المتوازنة وذلك لما يتحلى به الصائم من ضبط للنفس، والتدريب الذاتي على الانضباط لتحقيق توازن بين الاحتياجات المادية والروحية ...
قال الله تعالى في كتابه العزيز «وإن تصوموا خير لكم إن كنتم تعلمون» (البقرة آية 184)
وعن النبي محمد صلى الله عليه وسلم «الصوم جنة» أي سلاح لتنظيف الجسم من السموم المتراكمة وخسارة الوزن الزائد الذي غالبا ما يكون مصاحبا للارتفاع في ضغط الدم والكولستيرول والشحوم والسكر.
أما بالنسبة للتغيرات الفيزيولوجية فهي تختلف بحسب عدد ساعات الصوم المتواصلة والتي تبدأ عادة بعد حوالي 8 ساعات من تناول آخر وجبة غذائية، أي عند انتهاء عملية امتصاص الأطعمة من القناة الهضمية. في الحالة الطبيعية، يعتبر الجلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة، أما في فترة الصوم فيستخدم الجسم الجلوكوز المخزن في الكبد والعضلات بشكل جليكوجين لتوفير الطاقة اللازمة للدماغ والجهاز العصبي خاصة. أما في الساعات المتأخرة من الصوم يلجأ الجسم لاستخدام الدهون كمصدر ثان للطاقة عند اقتراب نفاد مخزون الجلوكوز ، لأن صوم رمضان يمتد من الفجر حتى الغسق فهناك فرصة وافية ليستعيد الجسم ما خسره من مصادر الطاقة.
خير ما نبدأ به افطارنا هو بعض من التمر، كما علمنا نبينا محمد صلى الله عليه وسلم وهذا لما في التمر من خاصية تسهيل عملية الهضم ومحاربة الفطريات والبكتريا لمنعها من اختراق القناة الهضمية، ثم نتناول كوبين من الماء أو كوبا من العصير أو من اللبن ومن ثم كوب من الحساء .

فكلها تزودنا بالنشويات والسكريات والبوتاسيوم والماغنيسيوم والسوائل وتعيد ضبط السكر في الدم.
بعد كسر الصيام نتناول وجبة متوازنة تتألف من البروتينات، كالدجاج أواللحم أو السمك، والنشويات المعقدة، كالخبز الأسمر والمعكرونة والبطاطس والأرز الأسمر، وأيضا الخضروات على أنواعها ومنها الملفوف والبروكلي والتنويع في الأطعمة من كل المجموعات الغذائية أمر مهم جدا للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن والألياف الذي يحتاجها الجسم .
نرجو تفادي الأطعمة المقلية والدسمة والسكريات مثل الحلويات على أنواعها فهي غنية بالسعرات الحرارية وفقيرة بقيمتها الغذائية التي تعيق عملية الهضم وترفع مستوى الانسولين بالدم.
كما ويجب الحرص على تناول المأكولات الغنية بالألياف والتي تسمى بطيئة الهضم مثل الفاكهة مع قشورها والفاكهة المجففة كالتين والمشمش والبرقوق، والحبوب الكاملة كالقمح والشوفان والبقوليات كالفاصوليا والعدس والفول . فكلها تساعدنا على تحمل ساعات الصيام الطويلة لانها تبقى في القناة الهضمية لمدة 8 ساعات تقريبا لذا تنصح بتناولها في وجبة السحور .
عدم تناول المأكولات الغنية بالصوديوم مثل المخللات، البسكويت المالح والمكسرات المالحة والمعلبات والمأكولات الحارة والبهارات بكثرة وخاصة عند السحور لانها تزيد من الشعور بالعطش خلال النهار.
الماء ثم الماء: يجب أن نتناول من ٢.٥ الى 3 لترات من السوائل في فترة ما بين الفطور والسحور وعدم الافراط في تناول المشروبات والعصائر المحلاة لأنها غنية بالسكر، وكذلك الأمر للشاي والقهوة والكولا، عند السحور، فهي مدرة للبول وتؤدي بالتالي الى خسارة الأملاح المفيدة من الجسم.
كما لا تنسى ان الاعتدال في كمية الطعام يساعد على الحفاظ على وزن مثالي أو خسارة بعض الوزن الزائد.
نتمنى أن نستمر في هذه العادات الصحية الى ما بعد شهر رمضان لأنها هي الطريق الأمثل لجسم سليم ان شاء الله.

* أخصائية تغذية اكلينكية

[أعشق الليل]

صوموا تصحوا

غادة الخالدي*
فرض الله سبحانه وتعالى الصيام على عباده وهو سبحانه وتعالى لا يفرض أمرًا على عباده إلا إن كان فيه فائدة تعود عليهم، فالصيام فيه فوائد للأبدان والعقول والأرواح ودليل ذلك قوله صلى الله عليه وسلم (صوموا تصحوا).. رواه الطبراني.
فائدة الصوم الصحية تكمن في أنه يجبر الجسم أثناء النهار على الاعتماد على المخزون المتوفر من السكريات والدهون - بعد أن يكون المخزون الأساسي من الجلوكوز والذي هو غذاء خلايا الجسم قد انتهى - لإنتاج الطاقة التي يحتاجها الإنسان للقيام بمجهود بدني أو ذهني وعند استخدامه لهذا المخزون فإنه يقوم بهدم الخلايا التالفة أو الهرمة أثناء الصوم في نهار رمضان وبعد تناول الإفطار يبدأ الجسم بعملية بناء للخلايا التي هدمت أثناء الصيام ويجددها مما يعطي الجسم طاقة وحيوية.
ولكن للأسف فإن أغلب الصائمين يحرمون من فوائد الصوم لأنهم يسرفون في الطعام والشراب أثناء الليل ثم يقضون النهار نائمين مما يؤدي إلى عدم استخدام المخزون الغذائي المتوفر في الجسم لأنه لا يحتاج إلى طاقة كبيرة أثناء النوم.
لذلك يجب على الصائمين تناول وجبات غذائية متوازنة أثناء الفطور والسحور وتنظيم نومهم وحركتهم أثناء النهار لكي يستطيع الجسم التخلص من السموم المتراكمة فيه.
اسأل الله سبحانه وتعالى ان يُعيننا على صيامه وقيامه ويبلغنا إياه أعواماً عديدة.
* التثقيف الصحي

[أعشق الليل]

نصائح لمواجهة العطش في رمضان



إن ارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام يؤدي إلى العطش، ويلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دورًا كبيرًا في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام ولكي تتغلب على الإحساس بالعطش يمكن إتباع النصائح التالية:


1- تجنب تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل بخاصة عند وجبة السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.


2- حاول أن تشرب كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل.


3- تناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور فإن هذه الأغذية تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش.


4- تجنب وضع الملح الكثير على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها والذي يجعل الطعم مثيل للملح في تعديل الطعم هام جداً.


5- إبتعد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والتي تدخل تحت اسم المخللات، فإن هذه الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء.
6-يعتقد بعض الأشخاص إن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وهذا إعتقاد خاطئ لان معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها.


إن الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصيرات المختلفه والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة وتقليل كفاءة الهضم وحدوث بعض الاضطرابات الهضمية، ويعمد بعض الأفراد إلى شرب الماء المثلج بخاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي ضعف الهضم، ويجب أن تكون درجة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وأن يشربها الفرد متأنيا وليس دفعه واحدة ودفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصه للهضم وأكثر عمليات الهضم هو مضغ الطعام للحصول على هضم جيد.


ينصح أيضا بعدم شرب العصائر المحتويه على مواد مصنعة وملونة اصطناعيا والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وقد ثبت عند أطباء التغذية انها تسبب أضرار صحية وحساسية لدى الأطفال، وينصح بإستبدالها بالعصائر الطازجة والفواكه.

[أعشق الليل]

تفادي مشاكل الصحة في رمضان
تلعب بعض المأكولات دوراً في تحرير الطاقة وتعزّز عملية خفض الوزن. وفي شهر رمضان المبارك، ننصحك بإضافة هذه المأكولات إلى وجبتي الإفطار والسحور.
1- الأسماك:
يعزّز تناول الأسماك بصورة منتظمة في الحمية الغذائية من قدرة الجسم على إفراز هرمون "اللبتين" الذي تنتجه الخلايا الدهنية وتفرزه الأنسجة الدهنية، ويعمل على التخفيف من الشهية وزيادة التمثيل الغذائي. كما تحتوي المأكولات البحرية على عدد من العناصر الغذائية كالبروتين والفيتامينات والمعادن بسعرات حرارية منخفضة، إضافة إلى أنّها سهلة الهضم ومنخفضة الدهون، إذ تحتوي معظم أنواعها على نسبة قليلة لا تتجاوز 15% مقارنة بباقي مصادر البروتين الأخرى.
وفي بحث جديد لخبيرة السمنة الدكتورة سوزان هولت، سجّلت الأسماك أعلى الدرجات في "مقياس الشبع" أي خلال فترة زمنية تقدّر بساعتين بعد تناول وجبة تحتوي على 240 سعرة حرارية، واستخلص أنّ السمك يأتي في المرتبة الثانية بعد البطاطس المهروسة كأكثر طعام مشبّع قياساً إلى سعراته الحرارية.
2- دقيق الشوفان:
يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف والقابلة للذوبان، يعمل على تقليل امتصاص الدهون وتخفيض مستوى الكوليسترول بالدم، كما أنّه يعتبر غذاء مثالياً لإحتوائه على الكربوهيدرات التي تمثّل 100% من أغذية الرياضين والمهتمّين بالرشاقة. كما يحتوي على البروتين والدهون الجيِّدة، ففنجان واحد منه يحتوي على 3 غرامات من الدهون، 27 غراماً من الكربوهيدرات، 5 غرامات من البروتين ونسبة لا تذكر من السكر المنخفض. لذا، يوصى بتناوله مع بذر الكتّان الطازج للحصول على وجبة غنية بالدهون المفيدة.
وكانت دراسة أميركية أشارت إلى أن تناول الشوفان في وجبة الفطور يعمل على تقليل الشهية لوجبة الغداء ويساعد على تخفيف الوزن والمحافظة عليه، كما أوضح باحثون في مركز بحوث نيويورك للبدانة أنّ الألياف الموجودة في الشوفان تبطئ من عملية تفريغ المعدة للطعام، ممّا يعزّز الشعور بالإمتلاء لفترة طويلة وبطريقة طبيعية.
3- "الستيك" البقري الخالي من الدهن:
تحتوي البروتينات على الأحماض الأمينية الأساسية التي تعمل على إصلاح الأنسجة العضلية وزيادة كتلة العضل بالجسم التي تحسّن من عملية الأيض وإحراق السعرات الحرارية الإضافية. كما تؤدّي زيادة كتلة العضل إلى إذابة الدهون والشحوم التي حولها. ويفقد الجسم مزيداً من الطاقة أثناء هضم البروتين، ممّا يحسّن عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي فقدان الوزن.
وكانت دراسة أميركية تناولت 18 سيدة قسمن إلى مجموعتين: إتّبعت الأولى حمية اللحوم الحمراء، فيما اتّبعت الثانية حمية السعرات الحرارية. ولوحظ أن من يتّبعن حمية اللحوم الحمراء فقدن وزناً أكبر من اللواتي يتّبعن حمية السعرات الحرارية كنظام غذائي رغم تساوي السعرات الحرارية في الوجبات المقدّمة لكلتا المجموعتين.
4- البيض:
يعمل البيض على تقوية الخلايا العصبية في الجسم. يحتوي على البروتين ذي النوعية العالية والذي يؤمّن الإحساس بالشبع لفترة طويلة قد تصل إلى 50% أكثر من الأطعمة الأخرى. كما أنّه منخفض في سعراته الحرارية، إذ تبلغ عدد سعرات بيضة كبيرة مسلوقة 80 سعرة حرارية، وبيضة كبيرة مقلية 95 سعرة حرارية، ويعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين الكامل، إضافة إلى أنّه سهم الهضم والإمتصاص ومنتج للأحماض الأمينية الثمانية الأساسية بنسب متوازنة.
وفي دراسة حديثة أجريت في معهد "روشستر" للبدانة في ميشيغين بالولايات المتحدة الأميركية على وجبة الإفطار لمجموعتين من متتبعي نظام الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لمدّة أسبوعين، شملت وجبة الإفطار للمجموعة الأولى الخبز المحمّص وكريمة الجبن وكوباً من اللبن بمجموع 339 سعرة حرارية، فيما شملت وجبة إفطار المجموعة الثانية قطعة من الخبز المحمّص مع بيضتين و"جيلي" بمجموع 340 سعرة حرارية. تبيّن أنّ المجموعة التي تناولت البيض تقلّصت وجبة الغداء لديها بنسبة 29% بمجموع سعرات 1761 سعرة حرارية يومياً، مقارنة بإستهلاك المجموعة الثانية الذي بلغ 2035 سعرة حرارية.
5- الأجبان ومشتقّات الألبان:
إنّ النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم قد يقلّل مستوى "الكوليسترول" الذي يتحكّم جزئياً في عمل الخلايا الدهنية، ممّا يسرّع من عملية إنقاص الوزن، علماً أنّ إضافة ثلاث حصص من منتجات الألبان منخفضة الدسم يومياً تساعد على فقدان الوزن بنسبة 70%، وتزيد من فرص فقدان دهون الجسم بنسبة 64%، وتساعد على فقدان 47% من دهون البطن. كما أن تخفيف الإستهلاك اليومي من الكالسيوم عن القدر الموصى به (800 ملليغرام في المتوسّط للكبار) قد يؤدِّي إلى البدانة بنسبة 84%.
وفي هذا الإطار، أكّدت دراسة أميركية أجراها قسم التغذية في جامعة "تينيسي" بإشراف الباحث الدكتور مايكل زمل على مجموعتين من الأفراد، تضمّنت الأولى نظاماً غذائياً مؤلّفاً من ثلاث حصص من أحد منتجات الألبان المنخفضة الدسم أي ما يعادل 1200 إلى 1600 ملليغرام يومياً. أمّا الثانية، فأخضعت إلى أقراص مكمّلات الكالسيوم في نظامها الغذائي لمدّة 6 أشهر. ووجد أنّ المجموعة الأولى قد فقدت 11% من وزنها، خصوصاً من الدهون حول محيط الخصر مقارنة بالمجموعة الثانية التي فقدت 7% فقط من وزنها.
* نصائح غذائية مفيدة:
- تناولي مزيداً من ثمار الليمون الهندي (الغريب فروت) يومياً، خصوصاً لدى شعورك بالجوع، فقد ثبت علمياً أنّها الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي تؤدِّي إلى سرعة إنقاص الوزن.
- إحرصي على تناول 100 غرام من المكسّرات يومياً، ما يساعدك على تعزيز الشبع والشعور بالإمتلاء لفترة طويلة، كما يرفع قدرة الجسم على حرق الدهون الضارّة وتعويضه بالدهن النباتي الجيِّد.
- أضيفي نكهة الثوم إلى طعامك وقت إعداده، فالثوم هو من أكثر المواد الغذائية إحراقاً للدهون غير الجيِّدة، وذلك لإحتوائه على مضادات البكتيريا التي تعمل أيضاً على الحدّ من مستويات "الكوليسترول" الضار بالدم.
- تناولي الفاكهة الغنية بالفيتامين "سي" التي تساعد على تحرير الدهون الضارّة بالجسم والتخفيف منها، كالليمون الحامض والبرتقال والجوافة واليوسفي وجذور البنجر والجزر والبروكولي والبطيخ والعنب البري.
- إستبدلي الوجبات الخفيفة (السناك) بتفاحة مطهوّة في "المايكروويف" لمدّة دقيقة ونصف الدقيقة منثور عليها قليل من القرفة، كما ينصح بتناول تفاحة قبل الوجبة الأساسية، وذلك لأهمية قشر التفاح في إمتصاص الدهون وإحراق السعرات الحرارية.

[ابوابراهيمكو]

العلم العلم العلم نورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر

[أعشق الليل]

نصائح للتقليل من بعض المشاكل الصحية في رمضان



للتغلب على بعض المشاكل الصحية الشائعة اليكم هذه النصائح:

الامساك:
قد يسبب الامساك المزمن بواسير وتشققات مؤلمة في فتحة الشرج، الاكثار من شرب الماء والعصيرات والاطعمة المحتوية على الألياف يقلل منها بإذن الله.

عسر الهضم والغازات:
لتفادي الاحساس بعسر الهضم أو الغازات يجب التقليل من تناول الأطعمة المبهرة والمقلية والمشروبات الغازية.

الصداع:
قلة النوم، الجوع والعطش الشديد وتأثير انسحاب الكافيين والتبغ كلها عوامل تؤدي إلى الصداع الشديد خاصة في أول ايام شهر رمضان المبارك. للتقليل من الصداع يجب تقليل الكافين والتبغ قبل بداية شهر رمضان باسبوعين على الاقل.. يمكنك استبدال القهوة في شهر رمضان بكوب من الشاي الاخضر او بقهوة خالية من الكافيين. وكذلك عدم التعرض الى اشعة الشمس كثيراً عن طريق اعتمار واق للرأس والعينين يساعد على التخفيف من الصداع للذين يتعرضون لاشعة الشمس كثيرا اثناء ممارستهم لعملهم.

الحرقان والقرحة الهضمية:
عادة الصيام يقلل من كمية الحامض الذي تنتجه المعدة لهضم الطعام ولكن عندما يتعرض الصائم إلى رائحة الطعام قد يؤدي ذلك إلى تحفيز الدماغ على جعل المعدة الفارغة تنتج مزيدا من الاحماض. مما يؤدي الى الاحساس بالحرقان. للتقليل من ذلك يجب تناول الطعام بالاعتدال، وتجنب الطعام المقلي، المليء بالبهارات أو الحار جداً، التقليل من تناول القهوة وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين وكذلك الحد من التدخين. قد يساعد رفع مستوى الرأس على عدة وسائد عند النوم التقليل من الحرقان.

تشنجات العضلات والمفاصل:
تحدث بسبب قلة وانخفاض الاملاح الضرورية كالمغنيسيوم والبوتاسيوم، للتقليل منها عليك بتناول الاطعمة الغنية بالمعادن كالفواكه والخضراوات والتمور والفواكة المجففة.

حصوات الكلى:
اكثر من شرب السوائل وحاول الاقلال من منتجات الحليب والالبان.

العطش الشديد:
العطش الشديد من المشاكل التي تكثر أثناء نهار رمضان وذلك لان الجسم يفقد الماء والاملاح عن طريق التنفس، التعرق وما الى ذلك. نستطيع التقليل من العطش بتناول الخضروات الورقية وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء والألياف التي تظل وقتاً طويلاً في الامعاء قبل هضمها كلياً، تفادي تناول البهارات والأغذية الحامضة أو المالحة أثناء فترة السحور لأنها تزيد من احساسنا بالعطش.
في حالة فقدان الوعي نتيجة للعطش الشديد يجب رفع الأقدام على مستوى اعلى من مستوى الرأس والمسارعة بأخذ المصاب الى المستشفى لكي يزودوه بالأملاح والماء الذي فقد.
اضطرابات النوم:
فرط تناول الطعام الدسم والسكريات خلال الفطور أو السحور وعدم التأني عند تناولها قد يؤدي الى مشاكل عديدة تؤثر على النوم منها سوء الهضم، اضطرابات القولون وما الى ذلك، لتجنب ذلك علينا عدم القيام بتغيير مفاجئ في مواعيد النوم وكذلك أخذ غفوة قصيرة أثناء النهار من أجل استعادة النشاط والاستعانة على قيام الليل.

التوتر:
نقص الغذاء والمياه، وتغيير روتين الحياة ومواعيد النوم قد يزيد من الضغوط التي قد تؤدي الى التوتر الشديد الذي يزيد من احتمال الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة.
فلذلك يجب التصدي لأي مصادر محتملة للضغط من أجل تقليل الآثار الضارة. يمكن أن يتم ذلك عن طريق عدم اتخاذ أكثر مما يمكنك تحمله، عدم ممارسة الرياضة في الشمس الحارقة، ومحاولة السيطرة على الغضب والامتناع عن التدخين.

زيادة الوزن:
الإفراط في تناول الغذاء الدسم والمليء بالسكريات والدهون خلال فترة الإفطار وعدم ممارسة النشاط البدني بتاتاً وكذلك قضاء فترة النهار في النوم وما الى ذلك من العادات الصحية الخاطئة التي تمارس كثيرا في رمضان تؤدي الى زيادة الوزن. لذلك يجب تفادي القيام بهذه الممارسات الضارة والانضباط في تناول الغذاء لكيلا يصاب الانسان بالسمنة.

التثقيف الصحي

[أعشق الليل]

صحتك فى رمضان.. ثلث طعامنا يكفينا

لعل حديث الرسول صلى الله عليه وسلم الذى قاله عندما أرسل له المقوقس حاكم مصر الطبيب مع ماريا القبطية كهدية،
يعبر عن حكمة بالغة حين قال: «أما الطبيب فلا حاجة لنا به، نحن قوم لا نأكل حتى نجوع، وإذا أكلنا لا نشبع»

وفى حديث آخر حدد الكمية التى تكفى احتياجات الإنسان من الطعام بأن يملأ ثلث المعدة فقط بالطعام،
ويترك الثلثين الآخرين للماء والتنفس، وبالطبع فإن هذا الثلث لن يشعر الإنسان معه بالشبع أو التخمة،

فمن منا لا يجلس إلى المائدة ليتناول طعامه، ثم يقوم دون أن يشبع ؟ ولو وصل الإنسان إلى درجة الشبع،

فبالتأكيد يكون قد وصل إلى حد التخمة والكسل، ولم يراع الثلثين الآخرين كما نصحنا الرسول،
وسوف يدفع ثمن ذلك من صحته، ولعل الحكمة المكتوبة على أحد الأهرامات منذ عام ثلاثة آلاف وثمانمائة قبل الميلاد تثبت ذلك

فتؤكد: «إن الإنسان يحيا على ربع ما يأكل، أما الثلاثة أرباع الأخرى، فيعيش عليها أطباؤه، وصدق الرسول الكريم إذا يقول «ما ملأ بن آدم من وعاء شر من بطنه».

والحقيقة أن هناك فرقاً جوهرياً بين أن نعيش لنأكل وأن نأكل لنعيش، فالطعام بالنسبة للإنسان تماماً كالوقود بالنسبة للسيارة،

فعندما يحترق الوقود لتوليد الطاقة التى تسير السيارة، ينتج عن هذا الاحتراق عادم، لا بد أن يتخلص منه عن طريق أسطوانة العادم « الشكمان «، وإذا انسدت هذه الأسطوانة،

وبقى هذا العادم داخل السيارة، فسوف يؤدى إلى إفساد موتور السيارة وإتلافه بالكامل،

كذلك الحال بالنسبة للطعام، الذى يحترق داخل الخلايا لتوليد الطاقة اللازمة لحيوية ونشاط وتجديد خلايا الجسم المختلفة،

وينتج عن احتراق الغذاء مواد ضارة تماماً مثل عادم السيارة تسمى بالشوارد الحرة، وهى عبارة عن ذرات حرة من الأكسجين الذى يوجد بصورة منفردة، وتكون فى حالة من الهياج،

وإذا لم يتم التخلص منها فإنها تهاجم الحامض النووى فى نواة الخلية وتدمره، وتسبب معظم ما نعرفه ونخشاه من أمراض بدءًا من تصلب الشرايين وضغط الدم والسكر وأمراض المناعة الذاتية وانتهاءً بالأورام السرطانية المختلفة

وتقوم مضادات الأكسدة التى تتمثل فى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، ه، والزنك والسيلينيوم وغيرها بالتقاط مثل هذه الشوارد الحرة، وتخلص الجسم منها بطريقة غير ضارة، وبالتالى تقى الجسم من مثل هذه الأمراض الخطيرة.

[الحسين بن علي]

شكراااااااااا للطرح الرائع

[قلب الوفا]

[أعشق الليل]

شكراااااااااا للطرح الرائع

الله يبارك بعمرك اخي الحسين
نورت المكان

[أعشق الليل]

الله يسلمك اخت قلب الوفا
ما سوينا شيء
اسعدني تواجدك العطر
دمت بسعادة