äÕÇÆÍ ÛÐÇÆíÉ ááæÞÇíÉ ãä ÎØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáÞæáæä
íÚÊÈÑ ãä ÃßËÑ ÃäæÇÚ ÇáÓÑØÇä ÔíæÚÇð æÇáÊí íãßä ÇáæÞÇíÉ ãä ÍÏæËåÇ
ÞÇã ÇáÏßÊæÑ ÑæÈÑÊ ÅÓ. ÓÇäÏáÑ¡ ÇáÈÇÍË Ýí ßáíÉ ÇáØÈ ÈÌÇãÚÉ ßÇÑæáíäÇ ÇáÔãÇáíÉ¡ ÈäÔÑ äÕÇÆÍ ááæÞÇíÉ ãä ÓÑØÇä ÇáÞæáæä¡ æÇáÐí íÚÊÈÑ ãä ÃßËÑ ÃäæÇÚ ÇáÓÑØÇä ÔíæÚÇð¡ ÈÇáÅÖÇÝÉ Åáì Ãäå ãä ÃßËÑ ÇáÓÑØÇäÇÊ ÇáÊí íãßä ÇáæÞÇíÉ ãä ÍÏæËåÇ.
æÞÇã ÇáÏßÊæÑ ÓÇäÏáÑ ÈäÔÑ ÇáäÕÇÆÍ ÇáÊí áÎÕåÇ Ýí ÏæÑíÉ "åÇÑÝÇÑÏ ÇáÕÍíÉ" æäÞáÊåÇ ÕÍíÝÉ "ÇáãÓÇÁ"¡ æÇáÊí ÕäÝåÇ Åáì ËáÇËÉ ÏÑÌÇÊ Èíä ÇáÃßËÑ ÎØæÑÉ æÊÞáíá ÇáÅÕÇÈÉ æÕæáÇ Åáì ÃãæÑ ÊÓÇÚÏ Úáì ÊÞáíá ÝÑÕ ÇáÅÕÇÈÉ.
æÐßÑ Ï. ÓÇäÏáÑ Ãä åäÇß ÇáßËíÑ ãä ÇáÏáÇÆá ÇáÊí ÇÓÊÎáÕÊ ãä äØÇÞ æÇÓÚ ãä ÇáÏÑÇÓÇÊ¡ æÇáÊí ÃÔÇÑÊ Åáì Ãä ÇááÍæã ÇáÍãÑÇÁ (ÇáÈÞÑ æÇáÎÑÇÝ) æÛíÑåãÇ¡ Ãæ ÇááÍæã ÇáãÚÇáÌÉ ÕäÇÚíÇ (ÇáÓÌÞ¡ æÃäæÇÚ ãä ÔÑÇÆÍ ÇááÍã ÇáÈÇÑÏÉ) ÊÒíÏ ãä ÎØÑ ÓÑØÇä ÇáÞæáæä¡ ÅáÇ Ãä ÇáÃÓÈÇÈ ÇáÑÆíÓÉ áíÓÊ æÇÖÍÉ ÊãÇãÇ.
æíãßä ÇÍÊãÇá ÃÍÏ ÇáÊÝÓíÑÇÊ áÎØÑ ÇááÍæã ÇáÍãÑÇÁ åæ Ãä ØåæåÇ ÈÏÑÌÇÊ ÍÑÇÑÉ ÚÇáíÉ íæáÏ ÈÚÖ ÇáãÑßÈÇÊ ãËá " heterocyclic amines " ãËáÇ æÇáÊí ÊãÊáß ÎÕÇÆÕ ÊÔÌÚ Úáì ÍÏæË ÇáÓÑØÇä¡ áÐÇ ÝíÝÖá ÊÌäÈ ÊäÇæá ÇááÍæã ÇáÍãÑÇÁ ÇáãØÈæÎÉ ÌíÏÇ Ãæ ÇáãÊÝÍãÉ¡ æåæ ÃÍÏ ÇáãÞÊÑÍÇÊ ÇáÎÇÕÉ ÈÊÎÝíÖ ÎØÑ ÇáÅÕÇÈÉ.
æãä ÇáãÎÇØÑ ÇáÊí ÊÒíÏ ÝÑÕ ÇáÅÕÇÈÉ ÃíÖÇ ÇáÏåæä Úáì ãäØÞÉ ÇáÈØä¡ ÝÇáÓãäÉ ÚÇãá ÎØíÑ íÄÏí Åáì ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáÞæáæä¡ ÅáÇ Ãä ÇáÏÑÇÓÉ ÊÄßÏ Ãä ÇáÎØÑ ÃßÈÑ ááÑÌÇá ÇáÈÏíäíä ÃßËÑ ãä ÇáäÓÇÁ ÇáÈÏíäÇÊ.
æíÑÌÚ Ðáß Åáì Ãä ÓãäÉ ÇáÑÌá ÛÇáÈÇ ãÇ ÊÊÑßÒ Íæá ãäØÞÉ ÇáÈØä¡ ÃßËÑ ãä ÇáäÓÇÁ¡ ÝÏåæä ÇáÈØä Êßæä ÃßËÑ ÝÚÇáíÉ Ýí ÚãáíÇÊ ÇáÊãËíá ÇáÛÐÇÆí ãÞÇÑäÉ ÈÇáÏåæä ÇáãÊÑÇßãÉ Ýí ãäÇØÞ ÃÎÑì ãä ÇáÌÓã. æÞÏ íÚæÏ ÇáÓÈÈ Åáì æÌæÏ ÊÍÝíÒ ÇáÏåæä Åáì ÍÏæË ÓÑØÇä ÇáÞæáæä.
æáÇ íÎÝì ÚáíäÇ ÎØÑ ÇáÊÏÎíä æÊäÇæá ÇáßÍæá¡ æíÈÏæ Ãä ÊäÇæá ÇáÌÚÉ (ÇáÈíÑÉ) ÃßËÑ ÎØÑÇ ãä ÊäÇæá ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÃÎÑì.
ÃãÇ ÈÇáäÓÈÉ ááäÕÇÆÍ ÇáÊí ÊÓÇÚÏ Ýí ÎÝÖ ÎØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáÞæáæä íÊáÎÕ Ýí¡ ããÇÑÓÉ ÇáäÔÇØ ÇáÈÏäí æÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ ÍÊì æÅä ÃÎÐÊ ÈÚíä ÇáÇÚÊÈÇÑ ÚæÇãá ÃÎÑì ãËá ÇáæÒä æÇáäÙÇã ÇáÛÐÇÆí¡ Ýåí ÊÓÇÚÏ ÈÔßá ßÈíÑ Ýí ÇáæÞÇíÉ.
ßãÇ Ãä ÊäÇæá ÇáãæÇÏ ÇáßíãíÇæíÉ Ýí ÇáäÈÇÊÇÊ ÏáÇÆá Úáì ÏæÑåÇ ÇáãÄËÑ Ýí ÇáæÞÇíÉ¡ ÝÇáÝæÇßå æÇáÎÖÑÇæÇÊ ÊÍÊæí Úáì ãæÇÏ ßíãíÇæíÉ ãÚíäÉ ÊÚÑÝ ÈÇÓã ãæÇÏ "ÝíÊæ" ÇáÊí ÊæÝÑ ÇáæÞÇíÉ¡ ßãÇ ÊÚÊÈÑ ãæÇÏ ãËá "ÇáßæíÑÓíÊíä" ÇáÐí íæÌÏ Ýí ÇáÊÝÇÍ æÇáÈÕá¡ æ"ÇáßÑßãíä" ÇáãæÌæÏ Ýí ÇáßÑßã¡ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÊí ÊÚÒÒ ÏæÑ ÇáæÞÇíÉ.
ÃãÇ ÈÇáäÓÈÉ ááäÕÇÆÍ ÇáÊí ÊÞáá ÝÑÕ ÇáÅÕÇÈÉ ÊÊÑßÒ Ýí ÊäÇæá ÇáÃáíÇÝ¡ ÍíË æÌÏÊ ÇáÏÑÇÓÇÊ ÏáÇÆá ÞæíÉ Úáì Ãä ÇáÃáíÇÝ ÇáãæÌæÏÉ Ýí ÇáÝæÇßå æÇáÎÖÑÇæÇÊ ÊÞí ãä ÃãÑÇÖ ÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ æÇáÓßÑí¡ æÇáÅãÓÇß ÇáÐí íÚÊÞÏ Ãäå ÚÇãá íÒíÏ ãä ÎØÑ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÓÑØÇä ÇáÞæáæä