مربى آلعنبـ

[جــــــــــوري]

آلمكوّنآتـ

عنب ( يفضّل أن يكون قليل البذور ) كيلوغرام ونصف - كيلوغرام ونصف

سكر - 800 غرام
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

طريقة آلعملـ

1 - إختاري حبات العنب الكبيرة الناضجة الخالية من العيوب .
إفصلي الحبات عن العناقيد واغسليها جيداً بالماء ثمّ صفّيها.
2- أهرسي العنب جيداً في الخلاط الكهربائي . 3- ضعي العنب المهروس مع السكر في قدر واغمريهما بالماء .
4- إرفعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي مع تحريكه من حين لآخر بواسطة ملعقة خشبية .
5- خففي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض وازيلي الرغوة وبذور العنب التي تطفو على سطح المربى .
6- كرّري العملية لعدّة مرات حتى ينضج المربى.7- أتركي المربى ليبرد تماماً ثمّ اسكبيه في أوعية زجاجية ( برطمانات ) مقاومة للحرارة
ومعقّمة وأغلقيها جيداً . 8- إحفظي البرطمانات في مكان بعيد عن الضوء، الحرارة والرطوبة


.. ..

[الأغر]

كل الشكر لإثرائك جنبات المنتدى بكل مفيد
روعة وتسلمي دمت بخير وعافية

[نورالدنيا]

سَلم الْبَارِي يُمْنَاك .على الوصفه اللذيذه.
وَطَن مِن الْشُكْر لَك..

[غزوله]

يعطيك الــــــــف عافيه عالطريقه
دمتي بكل الود غاليتي

[أبحر بأفكآري ~]

يعطيك ألف عافيه
....

["فلة"]

شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه

يعطيك العافيه

[جــــــــــوري]

كل الشكر لإثرائك جنبات المنتدى بكل مفيد
روعة وتسلمي دمت بخير وعافية

الله يسلمكـ آخوي وشآكره مروركـ ,

[جــــــــــوري]

سَلم الْبَارِي يُمْنَاك .على الوصفه اللذيذه.


وَطَن مِن الْشُكْر لَك..

لآعدمتـ مروركـ يآعمري ,

[جــــــــــوري]

يعطيك الــــــــف عافيه عالطريقه
دمتي بكل الود غاليتي

الله يعآفيكـ وشآكره طلتكـ ,

[جــــــــــوري]

يعطيك ألف عافيه
....

الله يعآفيكـــ يآحلوه ,

[جــــــــــوري]

شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه

يعطيك العافيه

الله يعآفيكـ وشآكره مروركـ ,