ÇáÑãÇä
ÃÙåÑÊ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÏÑÇÓÇÊ Íæá ÝæÇÆÏ ÇáÑãÇä¡ ÊÚÏÏåÇ¡æãä ÃåãåÇ ãÇ íÑÊÈØ ÈÛäÇå ÈãÖÇÏÇÊ ÇáÃßÓÏÉ æÇáãÑßÈÇÊ ÇáÊí ÊáÚÈ ÏæÑÇ ãåãÇ Ýí ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì ÓáÇãÉ æÕÍÉ ÇáÞáÈ æÇáÔÑÇííä æ ÎÝÖ ãÓÊæíÇÊ ÇáßæáíÓÊÑæá æÇáÖÛØ ÇáãÑÊÝÚ ¡æÇáæÞÇíÉ ãä ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÓÑØÇäÇÊ.
íÚÊÈÑ ÇáÑãÇä Pomegranates ãä ÇáËãÇÑ ÇáãÈÇÑßÉ æÇáÊí Êã ÐßÑåÇ Ýí ÇáÞÑÇä ÇáßÑíã¡ æÊÚÊÈÑ ÇÍÏ ÇÔåÑ ÇáÝæÇßå ÇáÎÑíÝíÉ ÐÇÊ ÇáØÚã ÇáããíÒ æÇáÊí áØÇáãÇ ÇÔÊåÑÊ ãäÐ ÇáÞÏã æÊã ÐßÑåÇ Ýí ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÑæÇíÇÊ Úáì ÇäåÇ ÑãÒÇ ááÇÎÈÇÑ ÇáÌíÏÉ ÝÞÏ ßÇä ÇáÇÛÑíÞ íÈÊÏÇæä ÇÍÊÝÇáÇÊ ÒÝÇÝåã ÈÊÞÏíãåÇ ¡æßÇäÊ ÑãÒÇ ááÍíÇÉ ÇáÇÈÏí ÚäÏ ÇáãÕÑííä ÇáÞÏãÇÁ ÝßÇäæÇ íÏÝäæäåÇ ãÚ ãæÊÇåã ¡æÇãÇ ÇáÕíäííä ÝßÇä íÊäÇæáæä ÈÐæÑåÇ Úáì ÇäåÇ ãÌáÈÉ ááÍÙ.
æíãßä ÇÓÊÎÏÇã ÈÐæÑ ÇáÑãÇä æÇÖÇÝÊåÇ ááÚÏíÏ ãä ÇáÇØÈÇÞ æÇáÓáØÇÊ Çæ ÇÓÊÎÏÇãåÇ ßÚÕíÑ ÎÝíÝ Çæ ãÑßÒ æÇáÐí íÊã ÇÓÊÎÏÇãå Ýí ÇáÚÏíÏ ãä ÇØÈÇÞ ÍæÖ ÇáÈÍÑ ÇáãÊæÓØ¡ æáØÇáãÇ Êã ÇÓÊÎÏÇã ÞÔÑåÇ ÞÏíãÇ Ýí ÏÈÇÛÉ ÇáÌáæÏ æÇáÍÑíÑ ÈÇááæä ÇáÇÓæÏ.
ÔÑÇÁ ÇáÑãÇä æÍÝÙå
ÈÚÖ ÇäæÇÚ ÇáÑãÇä íßæä ÈØÈÚå Ðæ áæä ÝÇÊÍ ÇáÇ Çäå íÝÖá ÔÑÇÁ ÇáÑãÇä ÐÇ Çááæä ÇáÛÇãÞ ÇáßÈíÑ æÇáËÞíá ÈÇáäÓÈÉ áÍÌãå æÇáÐí ÊÎáæ ÞÔÑÊå ÇáÎÇÑÌíÉ ãä Çí ÎÏæÔ Çæ ßÏãÇÊ Çæ ÚÝä.
æíãßä Çä íÍÝÙ ÇáÑãÇä ÚÇÏÉ Ýí ÏÑÌÉ ÍÑÇÑÉ ÇáÛÑÝÉ ÇáÚÇÏíÉ æÝí ãßÇä ãÙáã ÈÚíÏ Úä ÇÔÚÉ ÇáÔãÓ áãÇ íÞÇÑÈ 5 Çáì 8 ÇíÇã ¡Çæ íãßä ÍÝÙå Ýí ÇáËáÇÌÉ ãÇ íÞÇÑÈ ÇáÇÓÈæÚíä Çáì ÇáËáÇËÉ ÇÓÇÈíÚ Ïæä ÇÒÇáÉ ÞÔÑåÇ ¡ æáßä íÝÖá ÇÓÊÎÑÇÌ ÇáÍÈæÈ ãä ÇáËãÑÉ æÍÝÙåÇ Ýí æÚÇÁ ÈáÇÓÊíßí ãÍßã ÇáÇÛáÇÞ ÍíË íãßä ÍÝÙåÇ áãÏÉ ÇÓÈæÚíä Ýí ÇáËáÇÌÉ¡ æÝí ÇáãÌãÏÉ (ÇáÝÑíÒÑ ) áãÏÉ ÊÒíÏ Úä ÚÔÑÉ ÔåæÑ.
ÝæÇÆÏ ÇáÑãÇä ÇáÕÍíÉ æÇáÞíãÉ ÇáÛÐÇÆíÉ
íÖã ÇáÑãÇä ÍÒãÉ ãä ÇáÝæÇÆÏ ÇáÚáÇÌíÉ æÐáß áÛäÇå ÈÇáãÛÐíÇÊ ÇáäÈÇÊíÉ æãÖÇÏÇÊ ÇáÇßÓÏÉ ãä ÇáÝáÇÝæäæíÏÇÊ æÇáÈæáí ÝíäæáÇÊ¡ ÇáÊí ÊÚãá ÓæíÇ ßÚäÕÑ ÝÚÇá ÌÏÇ áãÍÇÑÈÉ ÇáÇãÑÇÖ æãßÇÝÍÊåÇ¡ æíÍÊæí ÇáÑãÇä Úáì äÓÈÉ ÌíÏÉ ãä ÇáÇáíÇÝ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÞÇÈáÉ ááÐæÈÇä æÇáÛíÑ ÞÇÈáÉ æÇáãÝíÏÉ ÌÏÇ ÎÇÕÉ Ýí ÇáæÞÇíÉ ãä ÇáÇãÓÇß æÇáÚÏíÏ ãä ÇáÇãÑÇÖ ÇáãÒãäÉ æÇáÓÑØÇäÇÊ ÍíË ÊÈáÛ äÓÈÉ ÇáÇáíÇÝ Ýí 100 ÛÑÇã ãä ÇáÑãÇä ÍæÇáí 4 ÛÑÇã (ÍæÇáí 12٪ ãä ÇáßãíÉ ÇáãæÕì ÈåÇ íæãíÇ ) A ¡æÍÈÉ ÇáÑãÇä ãÊæÓØÉ ÇáÍÌã ÊÚØí ãÇ íÞÇÑÈ 51 ÓÚÑÉ ÍÑÇÑíÉ ÍíË Çä 80 % ãä æÒäåÇ ãÇÁ æ 12% ßÑÈæåíÏÑÇÊ æÈåÐÇ íãßä ÇÓÊÎÏÇã ÇáÑãÇä Ýí æÕÝÇÊ ÊÎÝíÝ ÇáæÒä . æÞÏ íÚÊÈÑ ÇáÑãÇä ãÕÏÑÇ ãåãÇ ááÚÏíÏ ãä ÇáÝíÊÇãíäÇÊ æÇáãÚÇÏä æÎÇÕÉ ãäåÇ ÝíÊÇãíä C ÍíË íæÝÑ 100 ÛÑÇã ãä ÇáÑãÇä ÍæÇáì 17% ãä ÇÍÊíÇÌäÇ Çáíæãí áÝíÊÇãíä C æÇáãåã ÌÏÇ áÊÞæíÉ ÇáãäÇÚÉ æÓÑÚÉ ÇáÊÆÇã ÇáÌÑæÍ ¡æßÐáß íÍÊæí äÓÈÉ ÌíÏÉ ãä ÇáÍÏíÏ æÇáÈæÊÇÓíæã Çáãåã áÕÍÉ ÇáÞáÈ æÝíÊÇãíä k ÇáÖÑæÑí áÊÌáØ ÇáÏã æÇáÚÏíÏ ãä ÇáãÚÇÏä ÇáÇÎÑì ãËá ÇáßÇáÓíæã æÇáäÍÇÓ æÇáãäÛäíÒ.
æãä Çåã ÝæÇÆÏ ÇáÑãÇä ÇáÊí ÊÚæÏ Úáì ÇáÕÍÉ æßãÇ ÇËÈÊÊåÇ ÇáÇÈÍÇË :
- ÇäÎÝÇÖ ÎØÑ ÇáÇÕÇÈÉ ÈÇãÑÇÖ ÇáÞáÈ æÇáÔÑÇííä æÇáÓßÊÇÊ ÇáÞáÈíÉ æÇáÏãÇÛíÉ¡ ææÌÏ Çä Ýíå ãÇÏÉ ÊÔÇÈå ÊÇËíÑ åÑãæä ÇáÇÓÊÑæÌíä Ýí ÇáÌÓã ããÇ íÝíÏ Ýí ÊÞáíá ÇáÇãÑÇÖ ÇáãÑÊÈØÉ ÒíÇÏÉ ÇÕÇÈÊåÇ ÈÇäÞØÇÚ ÇáØãË ãËá åÔÇÔÉ ÇáÚÙÇã.
- ÇÈØÇÁ äãæ ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ æÈÇáÊÇáí ÇäÎÝÇÖ ÎØÑ ÇáÇÕÇÈÉ ÈÇáÓÑØÇä¡ ÎÕæÕÇ ÓÑØÇä ÇáÈÑæÓÊÇÊÇ æÓÑØÇä ÇáËÏí æÓÑØÇäÇÊ ÇáÛÏÏ ÇááíãÝÇæíÉ.
- ÊÎÝíÝ ÇÚÑÇÖ ÇáÇÓåÇá æÊÞæíÉ ÇáãäÇÚÉ.
- ÊÎÝíÖ äÓÈÉ ÇáßæáÓÊÑæá Ýí ÇáÏã æÇáÖÛØ ÇáãÑÊÝÚ.
- ÇáãÓÇÚÏÉ Ýí ÇáÓíØÑÉ Úáì ÇáæÒä æÚãáíÇÊ ÊäÒíá ÇáæÒä.
- ãßÇÝÍÉ ÊáÝ ÇáÎáÇíÇ æÇáÊåÇÈÇÊ ÇáãÝÇÕá ¡ ÍíË ÇËÈÊÊ ÇÎÑ ÇáÇÈÍÇË ÇÍÊæÇÁ ÇáÑãÇä Úáì ÇäÒíã íÚãá Úáì ÊÞáíá Çæ ÇÈØÇÁ ÊáÝ ÇáÛÖÇÑíÝ.
- ÇáãÓÇÚÏÉ Ýí ÇáæÞÇíÉ ãä ãÑÖ ÇáÓßÑí.
- ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì ÇáÈÔÑÉ æÍãÇíÊåÇ ÍíË ÇËÈÊ Çä áå ÏæÑ Ýí ÊÚÒíÒ ÇãÊÕÇÕ ÝíÊÇãíä D Úä ØÑíÞ ÊÚÒíÒ ÞÏÑÉ ÎáÇíÇ ÇáÌáÏ Úáì ÇãÊÕÇÕå.
æÈåÐÇ íÚÊÈÑ ÇáÑãÇä ÝÚáÇ ãÌãÚ ãä ÇáÝæÇÆÏ ÇáÚáÇÌíÉ æÇáÕÍíÉ ÇáÖÑæÑíÉ áæÞÇíÉ ÇÌÓÇãäÇ æÊÍÕíäåÇ ÖÏ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÇãÑÇÖ ¡ æáßä íÌÏÑ ÈäÇ Çä äÐßÑ Çä ÊäÇæá ÇáÑãÇä Ýí ÈÚÖ ÇáÍÇáÇÊ ÞÏ íÊÏÇÎá ãÚ ÈÚÖ ÇáÇÏæíÉ ÈäÝÓ ÇáØÑíÞÉ ÇáÊí ÞÏ íÝÚáåÇ ÚÕíÑ ÇáÌÑíÈ ÝÑæÊ ÝíÚíÞ ÇãÊÕÇÕ ÈÚÖ ÇáÇÏæíÉ Ýí ÇáÌÓã Çæ íÄËÑ Úáì ãÝÚæáåÇ ¡æáåÐÇ íÌÈ ãÑÇÌÚÉ ÇáØÈíÈ Çæ ÇáÕíÏáí ÈÇáäÓÈÉ áÐáß.