مطبخ بنات المنتدى الشلحات

[قلب الوفا]

ينفع مشرفتنا أشارك بهذا الطبق البيتي لعيونك ولعيوووون اهل صامطه جميعااااااااا


مايحتاج طريقته
ولو تبون تعرفون الطريقه كامله مع اللي حواليها ابشروا هذا اذا نفع نشارك به ههههههههههه

[الصاعق]

من هرج ليالي زدت إصراراً على صومي وهرباً من المطبخ
لكن امطورطة ذي يانيسان شكلها يجوع والله ويسيل مريق
ما اقول الا الله يحفظ إيد امك

أما قلب الوفاء رازعة بمفطح على فطور
قد سمعت بفطور وعشاء مع بعض اما فطورها ذي
فهو فطور في عشاء في غداء في عزومة في مزايد لمجيران عاده

ماشاء الله تبارك الله

[فتاة الأمجاد]

ليالي جازان ,,

فكرتك إبداااااااااااااااااع


لا حرمنا الله نظرتك الثاقبة ,,


لي عودة ,,

[أبو نوف]

جيت خصيصاً علشان الأكل وبشوف احسن الاطباق

ليالي كالعادة متميزة جعلك الله من عتقاء الشهر

[ا.عبدالله]

موضع جميل نتمنى المزيد من الطبخات

[قلب الوفا]

الصاااعق -هههههههههههههههههههه لالالالالالالالالالالا مو فطور هذا
بس ماكان عندي صزره فحبيت اعشيكم
اوريكم الكرم هههههههههههههههههههههههههههههه
اذا تبي فطور ابشر جايك بالطريق هذي مزحه

[جارهـ القمر]

،،



مآشآء الله فكرهـ مررهـ رآيقه ، تسلمي











المقادير ،،

الحشوة :

صدور دجاج مسلوقة .
بصلتين متوسطة الحجم
3ملآعق كزبرهـ مفرومة
بهارات بحرينية ، ملح ، كركم ، فلفل أسود

الباشاميل :
كل كاس ماء نضيف له ملعقتين طحين ويفضل طحين كويتي عشان تصير الباشاميل بيضاء
وعلبة قشطة وملح ( ترى اهم شي القشطة في الباشاميل تطلع الطعم مررة حلوو )

*
*
*

طريقة التحضير :

نسلق المكرونة بماء وملح ثم نسلقها ،
الحشوة
ننتف الدجاج ، ونحمس البصل ثم نضيف الكزبرة والبهارات ثم الدجاج ونتركها لحد ما تتمتزج النكهات ،،

الباشاميل نضيف الماء والطحين والقشطة والملح ونخلطهم (بمضرب الشبك اليدوي)
لحد ما تثخن ونقفل عليها ~

نقسم المكرونة قسمين ونخلطهم بالباشاميل ونترك شوي باشاميل للوجه ،،
نرص الجزء الاول من المكرونة ثم نضيف علية الحشوة ثم الجزء الثاني من المكرونة ونرتب شكلها
ثم نصب عليها باقي الباشاميل ونبشر عليها شوي جبن وندخلها الفرن لحد ماتتحمر ....




وهذي مشآركتي المتوآضعه


\

[قلب الوفا]

هذه مشاركتي المتواضعه مش المفطح ههههههه

( كبه )


المقادير :
كوب من البرغل الأسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم ) عكس الابيض (لان الابيض يوضع مع السلطه
نصف كيلو من اللحمة الحمراء وياليت تكون خاليه من الشحم وطبعا مفرومه
بصلة
ملح , بهارات, رشة كمون , رشة نعناع يابس و رشة فلفل حمراء مطحونة حسب الرغبه او فلفل اسود
صنوبر محمص (اختياري)-دارسين ع حسب الرغبه
الطريقه :
طبعا ينقع البرغل في كميه من الماء على الاقل عشر دقائق او اقل ثم يوضع مع البصل في فرامة اللحم ويفرم مع بعضهم البعض مره ومرتين وثلاث حتى يتم تنعيمهم

بعد ذلك يتم خلطهم مع اللحمه المفرومه وتضاف لهم جميع البهارات ويتم دعكم باليد المبلوله بالماء حتى يتجانسوا مع بعض
طبعا الحشو على حسب الرغبه منهم من يحشوها لحمه ومنهم من يحشوها صنوبر طبعا بعد تكويها كما في الصوره
ويتم قليها بزيت غزير
وبالهناء والعافيه
-
بامكانك تضيفي ديكور لها
انا حطيتها كانها عش حمام هههههه
-
تقبلوا تحياتي

[ا.عبدالله]

ما شاء الله أطباق شهية

بارك الله فيكم

[أبو نوف]

قلب الوفا مطيور ذي تتاكل والا لا

تسلم يداتك خيتو