طريقة عمل البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية

**"فلة"** · 15 -04- 2015, 02:51 AM

المكونات:

- 2 ملعقة زيت زيتون .

- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون .

- 1 ملعقة صغيرة كركم .

- 1 حبة فلفل حار مقطع صغير.

- 1 ملعقة صغيرة كمون .

- 5 حبات بطاطس صغيرة .

- 1 ملعقة صغيرة خضراء مقطع.

- طريقة التحضير:

- نحمي الفرن علي درجة حرارة 350.

- نقشرالبطاطس ونسلقها في ماء مملح وبعد ان تتضح نتركها تجف جانباً.

- نسخن الزيت في المقلاة علي درجة حرارة متوسطة وتطهو البصل لمدة دقيقتين .

- نضيف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون ورشة ملح وتقلب لمدة دقيقة.

- نضيف البطاطس للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل في إلي الفرن ويتم وضع بقية التوابل علي البطاطس نتركها لمدة 20دقيقة

في الفرن الي أن تنضج .
- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس علي الوجه قبل تقديمها .

**دلال** · 23 -04- 2015, 01:49 PM

يعطيك العافيه فله

طبق مميز نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

**وردة الايمان** · 30 -05- 2015, 04:25 PM

تسلمي عالطرح

**روان امين** · 28 -08- 2015, 03:50 AM

تسلم الايادي

**:: ليالي جيزان ::** · 01 -10- 2015, 10:59 AM

قد جربتها يا ام احمد
والله لذيذه لذيده 👍

**بنت الافلاج** · 05 -12- 2015, 05:57 PM

حبيت الاكله شكلها لذيذ اموت بالحوار

الموضوع: طريقة عمل البطاطس الحارة علي الطريقة الهندية