طريقة عمل البهارات الإماراتية...

["فلة"]

	كيفية عمل البهاراتالاماراتية تعرف أيضاً بالبهارات الخليجية أو "البزار"، ويستخدم هذا النوع من التوابل في مطابخ الخليج العربي خصوصاً الإماراتي لتحضير أشهى المأكولات مثل: مشخول الدجاج أو محبوس اللحم. ونحن الآن سنقدم إليكِ طريقة عمل هذه التوابل. المكونات: - ربع كوب زنجبيل بودرة. - ربع كوب كزبرة حب. - ربع كوب كمون حب. - ربع كوب قرفة مطحونة. - كوب فلفل أسود حب. - ربع كوب فلفل أحمر حار بودرة. - ربع كوب حبهان حب. - ربع كوب قرنفل حب. - كوبان كركم بودرة. طريقة التحضير: 1- - إغلسي جيداً البهارات التي هي على شكل حبّ. 2- جفّفي البهارات المغسولة تحت أشعة الشمس، إحرصي على تغطيتها بقطعة قماش للمحافظة على نظافتها. 3- في مقلاة، حمّري حبوب الكزبرة والكمون. 4- في الخلاط الكهربائي، إطحني الكزبرة والكمون والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والحبهان والقرنفل. 5- ضعي المزيج في وعاء وأضيفي فوقه الكركم واخلطي المكوّنات جيداً. 6- إحتفظي بالبهارات الإماراتية (أو البزار) في أوعية زجاجية صغيرة أو علب خاصة بالتوابل لحين استخدامها.

[شجون الليل]

احب البهارات

الف شكرا لك ام احمد

["فلة"]

ياهلافيك تقديري لمرورك

العطر

[بنت الافلاج]

البهارات هي سر الطعم اذا ضبطت ضبط الاكل

[غزوله]

يعطيك العافيه عالطريقه
كل الود لروحك

[:: ليالي جيزان ::]

ام احمد ..
احتفظ فيها في الثلاجه؟

[ميدوزة الأورليا]

زينة الطعام هي البهارات

شكرا فلة ..

[أبو نوف]

تم الرفع بنسخة طبق الأصل للجهات المختصة
شكراً ام احمد

[روان امين]

تسلم الايادي