المقادير:
مقادير الطبقة العلويّة :
3 علب كريم كراميل
2ظرف دريم ويب
2 علبة قشطه
فنجان وربع الفنجان من الحليب ( المقياس هنا يكون
بفنجان القهوة )
.......
مقادير الكيكه :
طبعاً المقادير للكيكه معروفه ومألوفه
ومكتوبه خلف العلبه
...
نبدأ بخلط مقادير الكيكه
نخلط البيض
ونضيف الماء والزيت وأخيراً مسحوق الكيك
ونخلط بشكل جيد
نسكب خليط الكيك فوق مزيج الكراميل بهدوء
وحذر حتى لايختلط الاثنان
وعندما تتم التغطيه بشكل كامل توضع الصينيّة في
حمام مائي في الفرن وبدرجة حراره كافيه مع ملاحظة
الماء بين فتره وأخرى ( عشان ماتحترق )
وبعدما استوت تماماً تخرج من الفرن حتى تبرد قليلاً
ثم توضع بالثلاجة لعدّة ساعات
ثم تقطّع وتقلب على الوجه الآخر
الطريقة:
نبدأ بوضع الكراميل في الصّينية المعدّة للفرن طبعاً
بدون مانحط زيت
ثم
نبدأ بصنع الطبقة العلويّة
عن طريق خلط جميع مقاديرها في الخلاط الكهربائي
الخاص حتى يصبح مزيج كثيف ورائع
ونسكبها فوق الكراميل مباشرةً
ونحطها بالثلاجه لمدة عشر دقائق
او على مانخلط الكيكه
م،،،ن