كيف نعد اشهى البطاطس المحشية والمشوية ؟
كيف نعد اشهى البطاطس المحشية والمشوية ؟
للحشو
- نصف كوب كريمة
- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
-3 م ك زبد
- فص ثوم مفري
- عود بصل أخضر مفري
- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
- ملح وفلفل
التحضير
- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح
وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية
وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
الطبخ
- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم
حتى يذبل البصل يرفع من على النار
نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.
- تقطع البطاطس نصفين بالطول
ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس
(مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).
- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب
ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا
وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.
- يرش على الوجه جبن البارميزان
وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة الوليد
[
~
