وخاطبت عيني في لغة الهوى عيناك....

["فلة"]

يالله نبدأ
سلطة الخضار المقرمشه مررررره لذيذه هالسلطه


خس
بطاطس و جزر و كوسه مقطع شرايح رفيعه جدا
مقادير الصلصه : 4 ملاعق ك مايونيز , ملعقه ك صلصه ايطاليه
نص ملعقه صغيره سكر
الطريقه : نقلي البطاطس و الكوسه و الجزر في زيت حار
نفرش الخس على الصحن و نضيف الخضار المقليه و فوقها الصلصه


لحد يرد

["فلة"]

سلطة الفلفل المشوي و المكرونه
طعمها لذييييذ و سهله

مكرونه أي نوع تفضلين
فلفل احمر بارد و أخضر
حبق مجفف , كزبره
الصلصه : 2 أكل صلصة بيستو
عصير ليمون , زيت زيتون
ثوم مهروس و ملح و فلفل
الطريقه : نسلق المكرونه 8 دقايق ما نخليها تلين
نقطع الفلفل البارد أنصاف و ندهنه بزيت و نشويه بالشوايه الكهربائيه لين يذبل و نتركه يبرد عشان
يسهل علينا نزع القشره و نقشرها و نقطعها طوال و نضيفه للمكرونه بعد ما تبرد و الكزبره و الحبق و نضيف لها الصلصه

لحد يرد

["فلة"]

رولات الخبز بالخضار
تجنننننننن و الله ما ينشبع منها

خبز مفرود
بطاطس مقطع مكعبات صغيره جدا و مقليه
باذنجان مقطع صغيير جدا و مقليه
كوسه مقطعه صغيره جدا و مقليه
بصل , ثوم
ملح , فلفل , كمون
سماق , بصل أخضر
الطريقه : ننقع أعواد البصل الاخضر بماء لحد ما تلين
نحمس البصل و الثوم و ننتبله بالملح و الفلفل و الكاري و الكمون
و نضيف الخضار المقليه و نقلبها عالنار
نفصل شريحتي الخبز عن بعضها و ندهنها بالصلصه اللي هي :
5 ملاعق ك زبادي , 1 ملعقه ك مايونيز , 1 ملعقه ك ليمون , ربع ملعقه ص ماسترد
بعد ما ندهن الشريحه كامله بس مسحه خفيفه ما نكثر على كامل شريحة الخبز و نضيف
الحشو برضو على الخبزه كلها مو جزء منها يعني زي ما نسوي بالسينمون , و نلفها رول
و نقطعها عشان تكون عندنا رولات صغيره و ثم نربطها بالبصل الاخضر و نغمس أطرافها بالسماق

["فلة"]

البيتزا الحلزونيه
لذييذه و شكل جديد

العجينه : 3 أكواب طحين كويتي
3 ملاعق ك حليب بودره
1 ملعقه ك خميره , نص ملعقه ص بكنج بودر
1 ملعقه ص ملح
ثلث كوب زيت , كوب ماء دافي
الحشوه :
أنا استخدمت صلصة بيتزا جاهزه , مشروم مفروم
زيتون شرايح مفروم
جبن تشيدر مبشور
أذا حبيتي تضيفين فلفل بارد بس لازم يكون مفروم
بعد ما تتخمر العجينه نفرها و ندهنها كامله بالحشوه ونلفها رول و نقطعها
و نخبزها في الفرن و نحمرها من فوق

لحد يرد

["فلة"]

ميني برقر
أنصحكم تجربونه سهل و لذييذ

لحم مفروم
ملح , فلفل
خبز توست
بصل شرايح مقليه بزيت غزير عشان تكون مقرمشه
صلصة رانش , باربريكا
الطريقه : نتبل اللحم بالفلفل و الملح و نشكله اقراص صغيره و نشويها على تاوه من الجهتين
نقطع التوست دواائر بحجم الميني و نحمرها من جهه وحده على نفس التاوه اللي شوينا فيها اللحم
نضع شريحة جبن صغيره و شريحة برقر على كل دائره و ندهنها بصلصة الرانش مع البابريكا و فوقهم البصل المقلي
و تمتعي بالطعم ..

لحد يرد

["فلة"]

برياني خضار
لذييذ و يصلح للزنقات و الا اللي مالها خلق اللحوم

باذنجان و بطاطس و جزر مقطع مكعبات و مقلي
بازيللا , طماط مفروم
بصل , ثوم , زنجبيل
كزبره مفرومه , نعناع مفروم
كوب زبادي
صلصة طماط , م ك عصير ليمون
شوي كزبره مطحونه , كركم , فلفل أسود , بهارات مشكله , فلفل أحمر حسب الرغبه
دارسين و قرنفل و ورق غار , و زعفران منقوع بربع بيالة ماء ورد
الطريقه : نحمس البصل مع الثوم و الزنجبيل و الكزبره و النعناع و البازيللا و الليمون و الطماط و الصلصه
و الخضار المقليه والبهارات كلها و الزبادي نقلبه عالنار حتى ينضج
في قدر ثاني نحمس البهار العدل الهيل و القرنفل و الدارسين و الغار و الملح و نضيف الرز و
الماء و نسلقه 5 دقايق بس و يصفى و نضيفه للقدر الثاني و نصب عليه ماء الورد مع الزعفران
و نوطي عالنار لين يستوي الرز زين
و للزينه بصل مقلي و كاجو
الشرح طويل بس جربوه ما راح تندمون

أخيييير

["فلة"]

تشيز كيك طبقات

طريقة خليط التشيز أخذته من وحده هنا ناسيه اسمها الله يسعدهامغلفين دريم ويب
علبة قشطه
علبة جبنة فيلادلفيا
علبة جلي فراوله
كاس ماء دافي
الطريقه: نخفق الدريم ويب مع بيالة حليب بارد بعد ما ينفش نضيف الجبن و القشطه
و نخفق لحد ما يمتزج و نقسم الخليط لجزئين واحد نخليه ابيض و الثاني نضيف له جلي
بعد ما نذوبه بكاس ماء دافي و اذا برد نضيف شوي منه موكله عشان ما يصير خفيف
بس لحد ما نوصل للون المطلوب و الباقي حطيه بالثلاجه لا تكبينه
ناخذ كاسات الحلى و نصب خليط التشيز كيك الودري بعدين
بسكوت مطحون مع زبده بس ما نرصه عشان ما يخرب عليك الشكل
و بعدها طبقة التشيز كيك البيضاء و عاد انتي و ذوقك بالترتيب
و نزينها بشرايح فراوله و فستق مطحون
و ندخلها الثلاجه

خلصت ختاما أتمنى موضوعي ينال اعجابكم و يرتقي لذائقتكم

منقول لعيونكم

[ضياء القمر]

الله يعطيك الف عافيه ويوفقك كل طبق احلى من الى قبله سلمت يداك .

[جــــــــــوري]

رولات الخبز بالخضار

تجنننننننن و الله ما ينشبع منها


خبز مفرود
بطاطس مقطع مكعبات صغيره جدا و مقليه
باذنجان مقطع صغيير جدا و مقليه
كوسه مقطعه صغيره جدا و مقليه
بصل , ثوم
ملح , فلفل , كمون
سماق , بصل أخضر
الطريقه : ننقع أعواد البصل الاخضر بماء لحد ما تلين
نحمس البصل و الثوم و ننتبله بالملح و الفلفل و الكاري و الكمون
و نضيف الخضار المقليه و نقلبها عالنار
نفصل شريحتي الخبز عن بعضها و ندهنها بالصلصه اللي هي :
5 ملاعق ك زبادي , 1 ملعقه ك مايونيز , 1 ملعقه ك ليمون , ربع ملعقه ص ماسترد
بعد ما ندهن الشريحه كامله بس مسحه خفيفه ما نكثر على كامل شريحة الخبز و نضيف
الحشو برضو على الخبزه كلها مو جزء منها يعني زي ما نسوي بالسينمون , و نلفها رول

و نقطعها عشان تكون عندنا رولات صغيره و ثم نربطها بالبصل الاخضر و نغمس أطرافها بالسماق

يمممم طريقة ولاأروع
لاعدمنا طرحك ياقمــر ,

["فلة"]

يسلـــموو ع الرد الرائع
ودي

[أميرة بحيائي]

رائع
تسلم اناملك على النقل
ننتظر جديدك

[نورالدنيا]

عوافــي على مجهودك الرائع يستحق فايف ستارز,,دمني متألقه قلبووو

[دلال]

واااااو رووعة فلة يسلموا

بعد الصور هذي لازم اروح المطبخ اكل شيء

جوعااااانه حراااااااااااااام
::sa03::

[ورود بحر]

يعطيك العافيه يالغلا.. تقبلي مروري

["فلة"]

يعافيكم جميعاً

ولكن مني كل الشكر

[رديمة]

يعطيك العافيه يالغاليه
ونترقب المزيد من جديدك الرائع