مسابقة القرآن الكريم 1430

[لجنة المسابقات]

شروط وقوانين المسابقة :

1 - تبدأ المسابقات من غرة شهر رمضان المبارك وحتى نهاية يوم 20 من هذا الشهر الفضيل .

2 - ستكون المسابقة عن النباتات التي وردت في القرآن الكريم .

3 - يتم طرح الأسئلة كل يوم من أيام الشهر الفضيل وخلال عشرين يوماً .

4 - يحق لكل الاعضاء والمشرفين والمراقبين المشاركة بهذه المسابقة .

5 - لا يسمح للاداريين ولا لجنة المسابقات بالمشاركة نهائياً .

6 - تبعث الاجوبة مجتمعة في رسالة خاصة أو عبر البريد الإلكتروني للجنة المسابقات بعد نهاية اليوم العشرين من شهر رمضان ولا يلتفت لأي إجابات ترد قبل هذا اليوم .

7 - آخر موعد لتلقي الإجابات هو العشرون من شهر شوال الساعة الثانية عشر ليلاً ولا ينظر لأي إجابات ترد بعد هذا التوقيت .

8 - كل من كتب اجابة في اي قسم من اقسام المنتدى فسيتم استبعاده نهائيا من المسابقة .


نرجوا من جميع المتسابقين التقيد بالشروط الواردة أعلاه حتى لا تتعرض إجاباتهم للشطب .

مع تمنياتنا للجميع بالتوفيق والسداد ...

[لجنة المسابقات]

( فكرة المسابقة )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسابقة القرآن الكريم 1430 ( منتديات صامطة )
تقوم فكرة المسابقة على ( النباتات ) التي وردت في القرآن الكريم
حيث تبدأ المسابقة من اليوم الأول من شهر رمضان وحتى اليوم العشرون من الشهر
بحيث نضع سؤال كل يوم عن نوع من النباتات سواء كان فاكهة او ثمار أو غير ذلك .
والمطلوب من المتسابق أن يذكر اسم السورة ورقم الاية فقط التي ورد فيها ذلك النبات وليحرص المتسابق
على ذكر الأجابة الصحيحة على ضوء السؤال لأن هناك من العديد من الآيات التي يتكرر فيها ذكر ذلك النبات .
وسنعطي القارئ العديد من المعلومات عن هذا النبات ثم نطرح السؤال
وسيكون الموضوع مغلقا وبعد نهاية اليوم العشرون من شهر رمضان تجمع جميع إجابات الأسئلة العشرون
ثم ترسل برسالة خاصة على معرف ( لجنة المسابقات ) أو على الآيميل
وآخر موعد لتلقي الآجابات يوم عشرين من شهر شوال

تنبيه مهم ( نحن لا نريد من المتسابق كتابة نص الآية نريد فقط اسم السورة ورقم الأية )

خالص الشكر والتقدير للجميع

[لجنة المسابقات]

السؤال الأول ( الزيتون )



الزيـــــــــــــــــــــــــــــتون ...

( وَشَجَرَةًتَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَآءَ تَنبُتُ بِالدّهْنِ وَصِبْغٍلّلاَكِلِيِنَ )

سورة المؤمنون

ويقول تعالى في سورة التين ) وَالتّينِ وَالزّيْتُونِ )

قال ابن عباس رضي الله عنه:

" في الزيتون منافع ، يسرج الزيت ، وهو أدام ودهان ، ودباغ ووقود يوقد بحطبه وتفله ، وليس في شيءإلا فيه منفعة ، حتى الرماد يغسل به الإبريسم وهي أ ول شجرة نبتت في الدنيا، وأولشجرة نبتت بعد الطوفان، ونبتت في منازل الأنبياء والأرض المقدسة، ودعا لها سبعون نبياً بالبركة منهم إبراهيم ومنهم محمد صلى الله عليه وسلم فإنه قال : " اللهم بارك في الزيت والزيتون ".


قال الدكتور صبري القباني في كتابه الغذاء لاالدواء " لقد عرف الإنسان شجرة الزيتون منذ أقدم العصور فاستغلها خير استغلال إذاائتدم بثمرها واستضاء بزيتها واستوقد وجزل حطبها.


قال ابن وكيع يصفالزيتون :
انظر إلى زيتوننا ….. فيه شفاء المهج
بدا لنا كأعين ……. شهل وذاتدعج
مخضرة زبرجد …..مسودة من سبح

الفوائد الطبية لزيت الزيتون :

لزيت الزيتون فوائد طبية كثيرة وقد أشار إليها العديد من الأطباء قديماوحديثا وما زالت الدراسات العلمية تكتشف يوما بعد يوم المزيد من الفوائد عن الزيتون :

1 النسبة المفيدة منه بالجسم على عكس الدهون والزيتون الأخرى.

2 يحمي الجسم من أمراض تصلب الشرايين القلب.

3 يؤدي تناول زيت الزيتون إلىهدوء الأعصاب وانخفاض ضغط الدم المرتفع .

4 يؤدي تناول زيت الزيتون إلىتحسين حالة مريض السكر المرضية حيث يحافظ على مستوى سكر الدم والجليسريدات الثلاثيةعند مرضى السكر.

. زيت الزيتون مضاد للإمساك، وملطف للبشرة ودهان ممتازللشعر ، ومانع لقشرة الرأس، وقد صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث قال : " كلواالزيت وادهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة ".

6 تستعمل أوراق شجرة الزيتونفي معالجة أمراض الأسنان واللثة عند مضغها خضراء.

7 زيت الزيتون يعالج أمراضالكبد وذلك للأسباب التالية :
يذيب الدهون
و يساعد في تقوية الكبد
و علاج الكبد الدهني
و بذلك يزيد من النشاط و من ناحية أخرى الدواء في الأسواق باسم Essential Fort يحتوي على نسبة عاليةٍ من زيت الزيتون .......
و هو الذي يوصف أساسيا ًلمرضى الكبد ، كما أنه يحسن من وظائف الكبد، و خاصة أنه مضاد للسموم ،
ومن هنا فهو يزيد من قدرة الكبد على القيام إزالة السُّمِّية....

8 زيت الزيتون يقي من سرطان الجلد وكما يلي :
واكتشف علماء يابانيون أن تعريض الجلدلزيت الزيتون ذي النوعية الجيدة بعد التعرض الشمس يقلص من احتمالات الإصابة بسرطان الجلد،وقد اختبرت الطريقة الجديدة بنجاح على الفئران المعدلة وراثيا والتي لا تحملالشعر....


وكشف الباحثون عن أن زيت الزيتون ذا الدرجة العالية يساعد على إبطاء ظهور آثار السرطان على الجلد ويقلل من حجم الأورام السرطانية إذا ما نُشر علىالجلد....


وقد وضع الباحثون بقيادة الدكتور ماسما ميتسو إتشي هاشي منكلية الطب في جامعة كوبي، الفئران تحت ضوء الشمس ثلاث مرات فيالأسبوع...


وبعد خمس دقائق من تعريضها لأشعة الشمس، قاموا بدهن مجموعةمن الفئران بزيت الزيتون العادي وأخرى بزيت الزيتون الجديد ذي الدرجة العالية، وثالثة لم تُعرَّض إلى نوع من زيت الزيتون
وبعد ثمانية عشر أسبوعا بدأت أورامسرطانية بالظهور على مجموعة الفئران التي لم تعرض إلى زيت الزيتون، أما الفئران التي عُرِّضت لزيت الزيتون العادي فكانت أفضل حالا قليلا.
غير أن مجموعة الفئران التي عُرِّضت لزيت الزيتون الجديد ذي الدرجة العالية لم تظهر عليها آثار لسرطان الجلد إلا بعد أربعة وعشرين أسبوعا....


كذلك فإن الأورام التي ظهرت على فئة الفئران الأخيرة كانت أصغر وأقل كثافة، بل أنها ألحقت ضررا أقل بتركيبة مادة "دي أن أي" في الجلد...


ويعتبر زيت الزيتون غنيا بالمواد المانعة للتأكسدالتي يُعتقد أنها تمتص التأثيرات الضارة للإشعاعات فوق البنفسجية،لكنه لا يمنعالأشعة فوق البنفسجية من اختراق الجلد.

9 زيت الزيتون يعالج سرطان الأمعاءالتفاصيل في سياق التقرير التالي :

وتوصل علماء بريطانيون إلى أدلة جديدةتثبت المنافع الوقائية لزيت الزيتون في علاج سرطان الأمعاء الذي يذهب ضحيته حوالي 20 ألف شخص سنويا في بريطانيا وحدها.
ووجد باحثون وأطباء في جامعة اوكسفوردالإنجليزية أن زيت الزيتون يتفاعل في المعدة مع حامض معوي ويمنع الإصابة بمرض سرطانالأمعاء والمستقيم


ووجد الباحثون ان عوامل غذائية تلعب دورا هاما فيإصابة الشخص، وأن الأشخاص الذين يأكلون كميات كبيرة من اللحم والسمك أكثر عرضةللإصابة بالمرض من الأشخاص الذين يأكلون الخضروات والحبوب...


ووجدالعلماء أيضا أن خطر الإصابة بمرض سرطان الأمعاء تقل مع تناول وجبات غذائية غنيةبزيت الزيتون....


ويعزو العلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتويعلى كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامضديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم خاص يعتقد بأنه يلعب دورا هاما فيتجدد خلايا الأنسجة المبطنة للأمعاء.ويعتقد العلماء أن انخفاض الأنزيم الخاص، الذييسمى ديامين أوكسيداس، قد يكون سبب تزايد الخلايا السرطانية في الأمعاء.
وهنا وجدالعلماء الدور المهم الذي يقوم به زيت الزيتون في خفض المادة الحامضية الضارة الناتجةعن تناول كميات كبيرة من اللحم وزيادة إفراز الأنزيم الذي يقي من تكاثر الخلاياالغير عادية والسرطانية.
وقال أحد الباحثين إن الدراسة الجديدة تؤكد أن البلدانالتي تستهلك فيها كميات كبيرة من زيت الزيتون لديها حالات سرطان أمعاء ومستقيم أقلنسبيا عما كان يعتقد،أخذ ينبنظر الاعتبار جوانب أخرى من العادات الغذائية لتلكالبلدان...


وقالت متحدثة باسم مؤسسة التغذية البريطانية إنه في السابقكانت فوائد زيت الزيتون تقتصر على أمراضالقلب، ولكن منذ شيوع فوائده في محاربةالأمراض الأخرى أزداد وعي الناس بأهميته وأزداد استخدامه في الطعام. ..


10 زيت الزيتون يقي من سرطان الثدي :


أثبتت دراسه أجريتفى اليابان ان النساء اللاتى يتناولن زيت الزيتون أكثر من مره باليوم يقللن من خطرأصابتهن بسرطان الثدى بنسبة 25%


بالمقارنه مع النساء اللاتى لايتناولنه بانتظام وفى هذا الصدد يقول الدكتور ديميتريوس أستاذ الصحه العامة بكليةهار فارد والذى أسهم بإجراء الدراسة ان الدراسات قد أشارت الى ان تناول زيت الزيتونلا يساعد على تفاقم الاصابه بأورام الثدى الذى تنشطها الكيماويات مثلما تفعل بعضالانواع الاخرى من الدهون ...


11 فى علاج التهاب المفاصل وآثارالشيخوخه...


12 ويقول الباحثون ان زيت الزيتون عنصر اساسى خلال فترةالنمو
ثم بعد بلوغ سن الرشد فى تجنب نقص الكالسيوم الذى يمكن ان يؤدى الى تخلخلالعظام فى سن الشيخوخه كما ثبت انه يحمى ضد حصى المراره لانه ينشط التدفق اللازم منالصفراء ويزيد نسبة كوليسترول
اى الكوليسترول الجيد اللازم لاستمرار وظيفةالمراره.





السؤال الأول : ضرب الله في كتابه الكريم مثلا لنوره كمشكاة فيها مصباح
توقد من شجرة مباركة زيتونة )

اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الثاني ( التمر )



التمــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

منجم غذائي وصحي
يكفي للدلالة على أهمية التمر والنخل ورود ذكرها في القرآن الكريم في مواضع متعددة منها قوله تعالى: "والنخل باسقات لها طلع نضيد"

الآية 10 سورةق


وقوله : " وزروع ونخل طلعها هضيم"


ـ الآية 148 سورةالشعراء

، وقوله : "فيها فاكهة ونخل ورمان"

ـ الآية 68 سورة الرحمن .

كما ورد في الحديث أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " أكرموا عمتناالنخلة فإنها خلقت من الطين الذي خلق منه آدم عليه السلام وليس من الشجر أكرم على الله من شجرة ولدت تحتها مريم ابنة عمران"

القيمة الغذائية للتمر :

قال عليه الصلاة والسلام :" بيت لا تمر فيه جياع أهله"
أخرجه مسلم

فتعتبر ثمار النخلة (التمر) مادة غذائية متكاملة حيث تحتوي على كربوهيدرات وبروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية .........
وتعتبر السكريات منأهم مكونات البلح فهي تمثل 70 ـ 75 % من المادة الجافة (سكروز ـ فركتوز ـ جلكوز )كما يوجد به 16 حامض أميني.......
وهو يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات الذائبة في الماء........
والتمر يعتبر مصدراً جيداً لكثير من الأملاح المعدنية كالحديد والبوتاسيوم والنحاس والكبريت والمنجنيز ومصدراً معتدلاً لكل من الكالسيوم والفسفور والكلورين والماغنسيوم .



الفوائد الصحية والعلاجية للتمر:
.................................

قال صلى الله عليه وسلم : ( إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه )

وللتمر فوائد عديدة أهمها :
............................

1 الاعتماد عليه يؤدي للنحافة لأنه فقيربالمواد الدهنية.......


2 يعتبر علاجاً لفقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ...........


3 يعطي مناعة ضد مرض السرطان لاحتوائه على الماغنسيوم ...........


4 منقوع البلح مدر للبول وذلك بفعل السكاكرالموجودة فيه .........


5 يعتبر مقوي للعظام والأسنان والجنس لاحتوائه على معدن الفسفور و الكالسيوم ....


6 يقوي البصر ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين أ وهو يكافح مرض العشى الليلي .......



7 يقوي الأعصاب السمعية فهو مفيد للشيوخ ...



8 له تأثير مهدئ للأعصاب لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ب1 المقوي للأعصاب والتمر يحد من نشاط الغدةالدرقية كما أنه يحتوي على الفسفور الذي يعتبر غذاءً للخلايا العصبية في الدماغ ...



9. يعد التمر علاجاَ لأمراض الكبد واليرقان وتشقق الشفاه وجفاف الجلد وتكسر الأظافر لاحتوائه على فيتامين ب..


10 يستخدم التمر في علاج أمراض المثانة والمعدة والأمعاء لاحتوائه على فيتامين ب1 ، ب2 والنياسين وهذه ترطب وتحفظ الأمعاء من الضعف والالتهابات ........


11 يعتبر التمر مليناًمعالجاً للإمساك لاحتوائه على ألياف سليلوزية تساعد على حركة الأمعاء الاستداريةالطبيعية في حين أن العقاقير الملينة تخرش وتحطم الغشاء المخاطي المبطن للأمعاءبسبب الحركة الاصطناعية كما أنه عند استعمال العقاقير تبقى الأغذية مدة طويلة في الأمعاء الغليظة مما يسبب التهاب القولون ..



12 التمر يعادل حموضةالمعدة لأنه غني بالأملاح القلوية كأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم ...


13 وجود الأملاح القلوية تعدل حموضة الدم الناتجة من تناول النشويات كالخبز والأرزوهذه تسبب كثير من الأمراض الوراثية كحصى المرارة والكلى وارتفاع ضغط الدم . ويعتبرالتمر مفيد جداً للأم ورضيعها في فترة النفاس فهو منبه لحركة الرحم وزيادة فترةانقباضاته بعد الولادة وهو مهم لتكوين لبن الرضاعة وتعويض الأم ما ينقصها بسبب الولادة وذلك لاحتوائه على عنصري الحديد والكالسيوم وفيتامين أ وهذه هامة لنموالطفل الرضيع وتكوين الدم ونخاع العظام




السؤال الثاني ( ذكر الله في كتابه الكريم إن للتمر والرطب فائدة صحية للأم المرضع والرضيع )

اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الثالث ( الأثل )

يعتبر شجر الأثل من الأشجار المعمرة حيث ينبت بكثرة قرب المياه في الأراضي الرمليه وله أوراق دقيقه حرشفية الشكل وأزهاره بيضاء عنقوديه وله ثمر يشبه ثمر الحمص معلقة على أغصانه

وتنبت أشجار الأثل بكثرة في بطون الأودية التي تتعهدها مياه السيول ونادراً ماتجد هذه الأشجار في الأراضي الزراعية علماً بأن أصحاب الأراضي الزراعية كانوا يحرصون على وجود شجرة الأثل في أراضيهم الزراعية

بحيث لاتتعدى هذه الأشجار عن شجرة واحدة يختارون لها مكاناً معيناً حتى لا تؤثر على محاصيلهم الزراعية لأن وجودها في وسط الأرض الزراعية يؤثر على الزرع حيث تمتص ماء التربة الذي يتغذى عليه الزرع هذا من ناحية

ومن ناحية أخرى أن لظلها تأثير على نمو الزرع فلا ينمو بصورة طبيعية حتى وإن نما فإنه لا يُنتظر منه محصولاً كباقي الزرع لعدم وجود العذوق "السنابل" حتى وإن وجدت العذوق فهي تكون صغيرة الحجم و غير مهيأة لحمل الحبوب علماً

بأنه لا يتوقع من تلك العذوق أن تحمل حبوباً مثل باقي الزرع لأن الظروف المناخية قد أثرت على الزرع الذي تعرض لظل الأشجار الكبيرة فأفقدته بعض صفاته الطبيعية فتلاحظ علي على هذا النوع من الزرع الذي ينمو تحت الأشجار الاخضرار الزائد والليونة

وقد تتفرع القصبة الواحدة من الأعلى إلى فرعين خاليين من العذوق وهذا أمر مسلم به ومعروف عند المزارعين بأن الزرع الذي ينمو تحت الأشجار لا يأتي بمحصول وليس ذلك بأن هذا النوع من الزرع لا فائدة منه بل يستفيدون منه كعلف لمواشيهم وخاصة المواشي التي تدر اللبن

كالأبقار والإبل لأن هذا النوع من الزرع المعروف باسم "اللغب" تعشقه الأبقار فتُكثر من أكله فتأتي باللبن الكثير أيضاً الإبل تتناوله على شكل غريس لأن ليونته تساعد على جعله غُرَساً فتتناوله الناقة عن طريق غريس على دفعات من صاحب الناقة حتى تشبع وبعد فترة بسيطة يتوقع صاحب الناقة من نادقته لبناً كثيراً

بالرغم من هذه الفوائد لهذا النوع من القصب إلا أن المزارعين يحرصون كل الحرص على عدم وجوده أثناء زراعتهم لأراضيهم الزراعية لأنهم ينظرون للمحاصيل الزراعية من زراعتهم فمن واقع خبرتهم الزراعية يقومون بقطع الأشجار الكبيرة ذات الظل كالأثل والعروج من المكان المعد لحرث الأرض الزراعية والاكتفاء بشجرة واحدة

قد جعل صاحب الأرض الزراعية لها مكاناً معيناً بحيث لا يؤثر وجودها على الزرع ويفضل أن يكون مكان وجود هذه الشجرة بجانب الزبير ولعل المزارع له هدف من وجود تلك الشجرة فتراه يعتني بها ويهذب أغصانها المائلة حتى تنمو نمواً صحيحاً لكي يستفيد من ظلها أثناء تعهده لأرضه الزراعية فيستريح تحتها ومن ثم يستمتع بظلها أيضاً يستفيد من هذه الشجرة أثناء حمايته لمحاصيله الزراعية .

وقد عرف الأجداد شجر الأثل واصطلحوا على تسميته بهذا الاسم "الأثل" الذي جاء متفقاً مع الفصحى اسماً ومعنى حيث ورد هذا الاسم بنفس اللفظ في القرآن الكريم وبهذا يكون قد اتفقت اللهجة مع الفصحى في التسمية لشجرة الأثل وأصبحت لغة الأجداد لغة فصحى لمن يعتبرها لهجة محلية لا تمت للفصحى بصلة .


فوائد أشجار الأثل :
=========
يعتبر شجر الأثل من الأشجار المهمة عند الأجداد حيث أنهم يعتمدون عليه في حياتهم المعيشية لما له من فوائد عظيمة ومنها :
*بناء البيوت السكنية التي تقيهم من حرارة الشمس وتقلبات الجو كالأمطار والرياح الشديدة والبرد الشديد مثل :
- بناء العشة :وهي من المباني القديمة المعروفة عند الأجداد بشكلها الجميل وتُبنى العشة من أخشاب شجر الأثل وأعواده بحيث تؤخذ الأخشاب الكبيرة في بداية البناء وكلما زاد ارتفاعها عن سطح الأرض أُستخدمت الأعواد المتوسطة وهكذا تتفاوت أحجام الأعواد حتى ينتهي البناء .
- بناء العريش:وهو أيضا من المباني القديمة عند الأجداد ولكنه اقل أهمية من العشة ويختلف عنها شكلا وغالباً ما يكون مصاحبا للعشة ويفضل أن يكون داخل عقاب العشة لأنه يُستخدم كمخزن لحفظ الأشياء المهمة خوفاً عليها من التلف كحبوب الذرة وغيرها ويبنى من أخشاب شجر الأثل وأعواده .
- بناء السهوة:وهي أيضا من المباني القديمة عند الأجداد ولكنها اقل أهمية من العشة والعريش لكونها لا تصمد أمام المطر الغزير فغالبا ما يتعرض ما بداخلها للغرق إذا اشتد المطر فلا يُعتمد عليها كبناء رئيسي للأسرة تقيهم من شدة المطر وتُبنى السهوة من أخشاب شجر الأثل وأعواده وغالبا ماتكون في طرف القبل للعشة وتستخدم وقت القيلولة للسوالف والترويح عن النفس.
-بناء السجف:وهو عبارة عن ساتر يحيط بالعشة فيحجب الأنظار عن سكان العشة من المارين وغيرهم لأن السجف غالبا ما يكون خلف العشة ويكون ساترا لأنه يُستخدم لقضاء الحاجات كالوضوء والاغتسال وما أشبه ذلك ويبنى من أخشاب شجر الأثل وأعواده .

*الإعتماد على أخشاب شجر الأثل وأعواده في صناعتهم التي تساعدهم في حياتهم المعيشية حسب ظروف بيئتهم التي يعيشون فيها والتي تستدعي توفر بعض الأشياء المهمة كأدوات الحرث التي تساعدهم على الزراعة مصدر رزقهم وبعض المنافع الأخرى والتي لا تتوفر إلا بوجود أخشاب شجر الأثل وأعواده والتي منها :
-المحر:وهو عبارة عن قطعتين من الأخشاب قد نجرتا بطريقة محكمة ثم ثبتت في المنتصف بواسطة عمود صغير من الأعواد يسمى الركاب وفائدة هذه الأداة لزبر الزبر والعقوم لحفظ مياه السيول التي تسقي الأراضي الزراعية .
-الحَلي:وهو عبارة عن قطعة من الخشب منجورة على شكل حرف الحاء له ثقبان من الأعلى وثقب من الأسفل
-الضماد:وهو عبارة عن قطعة من الخشب قد تم نجرها بطريقة فنية بحيث تكون ملائمة لرقبتي الثورين توضع على رقتي الثورين أمام اللحمة الزائدة التي تسمى الدربة لها أربعة ثقوب ثقبين في الأطراف وثقبين في الوسط
-الوصل:وهو عبارة عن قطعة من الخشب قد أُختيرت على شكل حرف الراء له ثقبان من الأسفل ثبت من الأعلى بالضماد ومن الأسفل بالحلي عن طريق الثقبين
-الساقة:وهي عبارة عن عمود من الخشب تكون على شكل العدد ستة تثبت في طرف الحلي من الأسفل ليمسكها الفلاح ويتكأ عليها أثناء الحرث
-العرقى:وهي عبارة عن عمود صغير يكون تثبت في الضماد وتكون على جانب رقبة الثور ثم تربط من أسفل الرقبة لحجز الثور عن أخيه .
-الجلاب:وهو عبارة عن قطعة من الخشب مجوفة ذات فتحة من الأسفل إلى الأعلى تسمح بمرور البذور إلى باطن الأرض بعد شقها بالحلي وتثبت خلف الساقة
-الحنية:وهي عبارة عن قطعة من الخشب مسطحة ومنجورة بشكل محكم وتستخدم للخبيط وهو فصل الحب من سنابله .
-الصميل:وهو عبارة عن عود متوسط الحجم ويستخدم لعدة أغراض .
-الهراوي:وهي عبارة عصا متوسطة الحجم منجورة بشكل محكم وتستخدم للفأس والمسحة وعير ذلك .
-المهرس:وهو عبارة عن عود منجور ينتهي طرفه بثلاث زوائد ويستخدم لهرس أقراص الذرة أو الدخن المعروف بالمفتوت.

-الزبار:وهو عبارة عن قطعة صغيرة من الأعواد تُنجر من الطرف ويستخدم غطاء للجرار .
-الرفادة:وهي عبارة عن قطعة صغيرة منجورة وتستخدم تحت طرف المطحنة من الأعلى بحيث تجعل المطحنة مائلة إلى الاسفل .
-المُلكد:وهو عبارة عن قطعة من الخشب منجور بطريقة محكمة وله فتحة من الأعلى مجوفة إلى الداخل ويستخدم لدق الفلفل والملح وغيره .
-الأواني الخشبية:وهي عبارة عن أواني مصنوعة من الخشب عن طريق نجرها بطريقة محكمة وتستخدم هذه الأواني للشرب وغيره وأيضا تستخدم كنوع من أنواع المكاييل وتعرف هذه الأواني بأسماء مشهورة كالقوبة والمدهنة والقعب ولها أحجام مختلفة .
-القُعد والسرر:وتصنع من أعواد شجر الأثل المتوسطة الحجم بعد نجرها واتخاذ المقاس المناسب وتعرف هذه الأعواد باسم الركب والسارع والماد التي تُستخدم في صناعة القعد والكراسي .
-الفحم:وهو عبارة عن مخلفات الأعواد المحروقة والتي قد تم حرقها للحصول على مادة الجش المعروف بالفحم والذي يُستخدم للتدفئة من شدة البرد وأيضا لطهي الطعام والقهوة .
-الشوب والروب:وهو عبارة عن مادتين استخرجتا من أعواد شجر الأثل بواسطة الموقد والذي قد خُصص لصناعة الشوب والروب الذي يستخدم في حياتهم اليومية .
-الرماد:وهو عبارة عن مادة دقيقة تنتج بعد حرق الأعواد ويستخدم لعدة أغراض .
-جلب الماء من الآبار:وذلك بعد الإنتهاء من بناء البئر تُثبت على الجانبين للبئر خشبتين متقابلتين وفي ارتفاع واحد تنتهي كل خشبة من الأعلى بزائدتين على شكل العدد سبعة وتسمى كل خشبة بالقائمة ثم يعرض عليهما عمودا يسمى بالعرش تُثبت في منتصفه قطعة صغيرة من الخشب منجورة بطريقة محكمة تسمى البكرة تساعد على جر الرشا وطلوع الدلو من باطن البئر المعروفة محليا باسم الحسي.
-الحطب :وتستخدم أعواده الصغيرة كحطب لطهي الطعام وغيره .
-حان أعواده :ويستخدم في تطهير بعض الأواني المنزلية كالقشبة والميضر.
-لملح :نحصل من أوراقه على مادة الملح فيوفرها لنا في حالة عدم وجود الملح وخاصة إذا كنا في الأراضي الزراعية أيام موسم الخضير وقمنا بطبخ أكلة المسهى في الأرض الزراعية وهي عبارة عن حب أخضر يُطبخ بين الماء وفي حالة عدم وجود الملح نقوم بوضع قليل من أوراق الأثل بين الماء مع الحب فتطلع من الأوراق مادة ملحية تنوب عن الملح الحقيقي .


*فوائد شجر الأثل الطبية
===========
الاثل في الطب القديم :
---------
لم يقف الأجداد عاجزين في اختراع أي دواء لأمراضهم التي تصيبهم في ذلك الزمن بالرغم من جهلهم إلا أنهم فكروا واكتشفوا أدوية من بيئتهم التي تتناسب مع حياتهم وفكرهم ثم قاموا بتطبيقها وأثبتوا بعد أن تأكدوا من مفعولها فقد اكتشفوا بأن لشجر الأثل فوائد طبية ومنها :
-علاج مرض الرشاخ :وذلك بأخذ كمية من فروع الاثل الصغيرة الخضراء ثم تُفرش على القعادة فيمتد عليها الشخص المصاب بمرض الرشاخ ثم توضع بعض هذه الفروع فوق جسمة ثم يُغطى بحوك أولحاف حتى يرشح ثم يكرر العملية ثلاث مرات بالكثير بعدها يتماثل للشفاء بمشيئة الله .
-علاج مرض البهق: وهو مرض جلدي غالبا ما يصيب الوجه فيؤخذ من فروع الأثل المحمل بقطرات الندى التي تحدث في الصباح الباكر فيقوم المريض ويمسح وجه بهذه الفروع المبتلة بقرات الندى ثم يكرر العملية فيشفى بإذن الله .
هذا ما أسعفتني به الذاكرة حول فوائد الأثل من الناحية الطبية عند أهل زمان وعندما أتذكر شيئاً سوف اعود للموضوع لكتابتها .


*الأثل في الطب الحديث:
أثبت العلم الحديث بأن لشجر الأثل فوائد طبية ومنها :
نافع لإزالة القروح ، وأكله شربا إذا غلي بالماء . أما رماده فيشد اللثه ، وينظف الأسنان تماما ، ويحميها من الفساد ، ويقطع الدم إذا أخذ بأي طريقة .
وإذا أخذ رماده وخلط بالزيت ، فإنه يشد الشعر ويقويه ،ويمنع تساقطه ، ويمنع وجع الأسنان ، وينفع للبواسير طلاء.



( عندما كنت أجمع المعلومة عن شجرة الأثل لم أجد أفضل من هذا الطرح وهو موضوع قيم وقديم للأخ أبو زهير طرح في منتديات صامطة الثقافية )


السؤال الثالث ( ورد في القرآن الكريم ذكر الأثل اذكراسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ) ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الرابع ( الخردل )



الخردل

ذكر الحق سبحانه وتعالى الخردل في سورة لقمان حيث قال: [ يا بني إنها إن تك مثقال حبة من خردل فتكن في صخرة أو في السماوات أو في الأرض يأت بها الله، إن الله لطيف خبير ] (16)
والخردل نوعان: إما نابت طبيعي يسمى البري، أو مستنبت وهو المزروع، وكل منهما إما أبيض أو أحمر، وهو خشن الأوراق مربع الساق له زهر أصفر اللون، ويخرج كثيرا مع محصول البرسيم، ومن استخدامات الخردل الطبية
1 . الخردل نافع لأمراض كثيرة كالصداع النصفي ، والنقرس، والحميات الباردة، ويساعد على الهضم
2 . الجزء الطبي منه يكمن في البذور، والمادة الفعالة فيها عديمة الرائحة ذات طعم زيتي لاذع، وفي الجو الرطب يخرج من البذور زيت طيار مثير للدموع، وهذا الزيت منبه لعصارات الجهاز الهضمي لو أخذ بكميات صغيرة، ويضاف هذا الزيت للمواد المستخدمة في عمل اللزقة لمرضى الروماتيزم
3 . يساعد على علاج احتقان المسالك الهوائية وتنشيط الدورة الدموية
تحذير
ـ لا يجوز استعماله لفترات طويلة لأنه يسبب تقرح الجلد
ـ الخردل بنوعيه يستخدم كتابل من التوابل، وقد كان أهل مصر يكثرون من أكله مع الشواء في عيد الأضحى، إلا أنه قد يهيج المعدة ويثير القيء، لذا ينصح بالاعتدال في كمية المأخوذ منه .



السؤال الرابع ( ورد ذكر الخردل في القرآن الكريم كمعيار للدقة في الموازين الربانية )
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الخامس ( الرمان )


الرمــــــــــــــــــــــــان


الرمان هثمار و شجرةويعود إلى العائلة الرمانية punicaceae موطنه الأصلي جنوب غرب آسيا ويزرع في معظمالمناطق العربية خصوصاً حوض البحر الأبيض المتوسط والعراق وبلاد الشام .................


تحتوي عصارة الرمان على 8.2-19.7 % سكريات منها 4.8-10.9 كلوكوز وعموماً كل 100غم من حب الرمان يحتوي على 81.3 % ماء و 0.8 غمبروتين و 0.7 غم دهون و 0.5 غم رماد و 2 % ألياف و 8.2 –19.7 % سكريات و 10ملغمكالسيوم و 24 ملغم فسفور و 0.6 ملغم حديد و 0.07ملغم ثيامين و 0.02 ملغمرايبوفلافين و 0.9 ملغم نياسين و 8 ملغم فيتامين سي كما أن عصارة الرمان تحتوي 0.46 – 3.6 % حامض الستريك ....


قال تعالى : "فيهما فاكهةٌ و نخلٌ و رمان . فبأي آلاء ربكما تُكذبان . "

سورة الرحمن



روي عن علي -رضيالله عنه- فيما رواه أحمد: "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة"

ابدأبفوائد الرمان فان فيه فوائد عديدة وعظيمة :

1 القلف الأبيض الذي هيالطبقة البيضاء بين الفصوص هذه يتحتوي على مادة قابضة ومضادة للحموضة، وثبت إنها والأطباء في أوربا يأخذوا المستخلص المائي أو المعلق منها، يعني يعملوها معلق، ويدخلوه بالمناظير و يحقنوا قرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر فتشفى فيالحال.

2 ان الرمان يوفر احتياجات الجسم الأساسية من العناصرالغذائية


3 الرمان يقضي على البكترياالمسببة للإسهال ...................


4 كما ان الرمان يقوي القلب والمعدة ....


5 ويدرر البول ويطهر الدم ....


6ويذيب حصوات الكلىويلطف الحرارة المرتفعة بالجسم ........


7 وتشفي عسر الهضم ................


8 مسحوق أزهارها يستخدم شراباً أيضاً ضدالإسهال.........

9 د. سعيد سلمان الأستاذ في المركز القومي للبحوث
يؤكد أن قلي قشور الرمان يفيد في طرد الديدان الشريطية لاحتوائها على الثاينينوالفلوريدات الطيارة........


10 كما يستخدم الرمان بعد الطحن والعجنبالماء لعلاج مرض الجدري...


11 كذلك تستخرج من جذوره مواد مخدرة تفيدفي العلاج الكيماوي.....


12وأضاف أن القيمة الغذائية للرمان لا تقلأهمية عن كونه علاجاً
فهو يحتوي على البروتينات والدهون والأملاح المعدنية ومنأهمها البوتاسيوم والحديد والنحاس وبعض الأحماض العضويةوالفيتامينات...........



13 وبينت بعد الدراسات السابقة أنه يمكناستخدام الرمان لمعالجة الزحار (الديزنتاريا ) ومعالجة الوهن العصبي
وبعض أنواعالأورام التي تصيب الأغشية المخاطية، خاصة إذا استخدم مع العسل ..............

14إن تناول الرمان مع الأغذية الدسمة تساعد على هضمها بشكلجيد........




السؤال الخامس ( ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم وأنه طعام في الجنة متشابها وغير متشابه )

اذكر رقم الاية واسم السورة الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال السادس ( العنب )


العنــــــــــــــــــــــب

قال تعالى :

"وفيالأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان
يسقي بماء واحدونفضل بعضها علي بعض في الأكل إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون‏"


يعتبرالعنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة , و هو يحتوي على :


- 15% مواد سكرية و يمثل الجلوكوز 7% من هذه السكريات.

- الفيتامينات مثلفيتامين ج Vit -G وكذلك فيتامين ب Vit-B .

- على نسبة جيدةمن العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم .

- يحتوي علىمواد بروتينية و دهنية واحماض عضوية مثل حامض الليمون .

- مركب يعرف بريزفيراتول ٍResveratol وتتميزهذه المادة على تأثيرها الايجابي في الحد من تصلبالشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وخصوصاالكولسترول السيء (LDL) مما تقلل الاصابة بامراض القلب . كما ان هذا المركب تثبطالتحولات الدماغية المصاحبة لمرضى الزهايمر . أن العنب الداكن اللون يحتوي علىمركزات أعلى من هذه المواد.


فوائدالعنب :

1. يساعد على تنشيطالكبد وسلامة وظائفه و إدرار الصفراء بصورة منتظمة .


2. يخفض حمضالفوليك في الدم و الذي يترسب في المفاصل و الاطراف و يسبب الآلم وهو ما يعرف بداءالنقرس .


3. تشير الابحاث ان البلاد التي يكثر فيها انتاج العنب تكادتكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأن العنب يحتوي على العديد منالعناصرالغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسمحيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغيرذائبة .
4. ان العنب يساهم في علاج الزهايمر و يقلل الاصابة بالخرف .
5. يساهم أيضا في علاجهشاشة العظام .

6. مفيد في طرد البلغم و تهدئة حدة السعال .

7. الوقاية من آلام اللثة و تساقط الاسنان .


8 .لا يضر بمرضى السكري إذيتمثل سكره بسهولة وعملية حرقة بطيئة علمنا أن سكره لا يسبب السمنة بقدر سكرياتالمواد الغذائية الأخرى،ولكن مرضى السكري عليهم تناوله باعتدال .


9.يتحول سكرة الذي يخزنه الكبد والعضلات على شكل جلوكوجين إلى جلوكوزبسرعة وسهولة ما أن يحتاج الجسم ذلك لهذا السبب هو مناسب لجميع من يمارسالرياضة.

وللتعرف عن المزيد من فوائد هذه الثمرة تعالوا معي والتفاصيل فيسياق التقرير الاتي ^^

أكدت الأبحاث أن للعنب تأثيرا فعالا في علاج بعضالأمراض، كما يساعد الإنسان على استعادة رشاقته وحيويته وتحسين الدورة الدمويةللشرايين والأوردة إلى جانب تخفيف آلام المفاصل وتقوية جهاز المناعة والقضاء علىمشاكل عسر الهضم، بل حتى على ارتفاع روحه المعنوية.

وأهمية العنب لا تقتصرعلى الصحة وحدها، بل تمتد لتشمل الصناعة الدوائية، حيث تستخدم بذور العنب لصناعةتركيبة مضادة للأكسدة ومناهضة للأعراض التي تصاحب التقدم في العمر ولمشاكل الدورةالدموية.

ومن الممكن للإنسان تناول العنب لمدة عشرة أيام فقط، حيث إنه يقومبمفرده بتلبية جميع احتياجات الجسم نتيجة لارتفاع نسبة السعرات الحرارية واحتوائهعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، خاصة الكالسيوم والبوتاسيوم، إلى جانبمضادات الأكسدة، ومن ثم فهو يعد الفاكهة الأكثر توازنا بالمقارنة بالفواكه الأخرى،فهذه الأيام العشرة تمثل الوقت اللازم للجسم لكي يقوم بدورة كاملة للتخلص منالسموم، على أن يتناول المريض كيلوجرامين عنبا في اليوم الواحد، وعلى أن يبدأتدريجيا حتى تكون فترة العلاج محببة إلى النفس دون أية مشقة


واذا رغبتفي تناول العنب بطرق مختلفة اليك بعض الوصفات الشهية واللذيذة^^

تناولالعنب مع الجبنة فهذا الخليط شهي ومغذٍ

أضف العنب إلى السلطات

تناولأطعمة غنية بالفيتامين ج مع العنب للحصول على كمية وافرة من معدن الحديد

أضفالعنب إلى سلطة الفاكهة الشهية

اشرب عصير العنب المغذي


فيالنهاية نصيحة :

لا تبعد العنب من نظامك الغذائي لانه يشكل حجر أساس حميةسليمة وصحية لكثرة منافعه وتأثيراته المباشرة الوقائية والشفائية لكن يجب غسل كلخصلة من العناقيد بشكل جيد بالماء لتفادي إدخال مبيدات الرش والسموم إلىجسمك





السؤال السادس ( ضرب الله مثلا في القرآن الكريم مثلا لرجلين جعل لأحدهما جنتين من اعناب )
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال السابع ( الشجر الأخضر )

يجيب الأستاذ الدكتور زغلول عن ذلك قائلا :
سبق ان ذكرنا ان من ابلغدلالات الإعجاز العلمي في القران الكريم ان الآية القرآنية ترد بألفاظ واحدة ومعانمختلفة يفهمها أهل كل عصر فهما معينا وتظل هذه المعاني تنفرد في تكامل لا يعرفالتضاد ...
من ابرز أوجه الإعجاز في ذلك هذه الآية الكريمة : الذي جعل لكم منالشجر الأخضر نارا فإذا أنتم منه توقدون .
حيث فهمها العرب وقت نزول القرانالكريم بان الشجر ييبس ويجف ثم يحرق فيعطي هذه النار . وهذا فهم صحيح .
ويقولعبد الله بن عباس رضي الله عنهما : ما من شجرة ولا عود إلا وفيه النار .
وطبعاهم فهموا أن هذه النار تأتي عن طريق حرق الخشب .

ونحن قد ثبت لدينا إنالخشب إذا احرق بمعزل عن الهواء تحول الى الفحم النباتي ، واذا دفن الخشب في وسطصخور الأرض وترابها فانه يتحول الى الفحم الحجري ، وهناك مساحات هائلة من مناجمالفحم تكونت كلها من بقايا أخشاب دفنت كلها اما على شواطئ الأنهار او البحار او فيالبرك الداخلية . فالفحم الحجري هو عبارة عن أخشاب نباتية دفنت بعيدا عن الهواءبقدرة الله تعالى وهو غير الفحم النباتي الذي يصنعه الإنسان في زماننا .
وكلاالنوعين ( الفحم الحجري والفحم النباتي ) لو زادت عليه الحرارة فانه يتحول إلىالغاز الطبيعي .

سؤال : كيف ذلك ؟
الجواب : من المعلوم ان درجة حرارةالأرض تزيد درجة واحدة كل 30 متر في جوف الأرض ، فاذا دفن هذا الفحم الحجري اوالنباتي في أعماق الارض فانهما يتحولان الى غاز طبيعي ويخزنان في مسامات الصخور .

ناتي بعد ذلك الى الانسان والحيوان ، كلاهما اذا اكلا النبات تحولت هذهالروابط الكيميائية الموجودة في النبات الى مركبات كيميائية أكثر تعقيدا في جسم كلمن الإنسان والحيوان .

وحينما تتحول هذه المركبات الكيميائية الى دهون فيأجسام الإنسان والحيوان فان جزءا منها يمكن ان يبقى في إفرازات الحيوانات ويمكن انتكون وقودا وأيضا لو دفنت فانها يمكن ان تتحول الى غاز طبيعي .

يقول مقدمالبرنامج : يا سبحان الله !!! هذه دائرة كبيرة .

ويرد الدكتور زغلول قائلا : نعم دائرة كبيرة ، هذه الدائرة ماذا تقول ؟
ان الوسيلة الوحيدة ، لتحويل طاقةالشمس الى صور متعددة من الطاقة ، تمكن الإنسان من استخدامها ، هو النبات والشجرالأخضر ، مصداقا لقوله تعالى : الذي جعل لكم من الشجر الأخضر نارا فإذا أنتم منهتوقدون .

والخلاصة كما قلنا :
ان الشجر الأخضر اذا جف ويبس يتحول الىخشب ، والخشب مصدر من مصادر النار والوقود اذا احرق ، والنبات الأخضر ايضا اذا جفويبس يتحول الى قش وتبن ، والقش مصدر من مصادر النار والوقود اذا احرق .
والخشباذا جف واحرق بعيدا عن الهواء يتحول الى فحم نباتي .
واذا دفن تلقائيا دون انيحرق فانه يتحول الى فحم حجري .
النبات وهو اخضر اذا أكله الحيوان فان إفرازاتهيكون فيها مصدر للطاقة ، واذا مات الحيوان ودفن بعيدا عن الهواء تتحول أجزاؤه الىنفط والنفط اذا زادت عليه الحرارة فانه يتحول الى غاز طبيعي .

سؤال ثالث : هل معنى ذلك ان مصدر الثروة البترولية في العالم كله اصلها من كائنات حية مدفونةمنذ ألاف السنين ؟
الجواب : نعم كائنات حية مدفونة منذ ملايين السنين .
وتتكون بدقة بالغة تشهد لله تبارك وتعالى بطلاقة القدرة وببديع الصنعة .

ثم يواصل الدكتور زغلول حديثه قائلا :
وأريد ان أقول في شرح هذه الآيةالكريمة : ان كل مصادر الطاقة الناتجة عن النار على سطح الارض هي الشمس ، والذييستطيع ان يحبس هذه الطاقة الشمسية ويقدمها للإنسان هو الشجر الأخضر .
ولم يكنهذا معروفا وقت نزول القران الكريم ولا لمئات من السنين بعد ذلك ،

سؤالرابع : هناك اية أخرى يقول فيها ربنا تبارك وتعالى : أفرأيتم النار التي تورونءأنتم أنشأتم شجرتها أم نحن المنشئون .

نعم ، تدل هذه الآية أيضا على ان الشجروالنبات هو مصدر الطاقة على هذه الأرض ، وهذا ابداع ما بعده إبداع ، فالله تباركوتعالى يلخص لنا كل صور الطاقة ومصادرها في الشجر الأخضر والنبات .

قدامىالمفسرين :
وكان العرب قديما لديهم شجرتان هما : المِرخ والعُفار ، وكانوا اذاقاموا بحك فرعين من هاتين الشجرتين تطلق منهما شرارة فتوقد نارا .
وكانوايفسرون هذه الاية بقولهم : ان المقصود بهذه الاية : ءأنتم أنشأتم شجرتها أم نحنالمنشئون : شجرتا المرخ والعفار . ثم توقفوا في التفسير عند هذا الحد .
فاذاتقدم العلم بعد ذلك ووصل الى ما يقول العلم الحديث الان نجد ان الآية تحتمل هذاالمعنى أيضا ، وهي ومضة قرآنية كريمة تشهد للقران الكريم بانه كلام الله المنزلوتشهد لهذا النبي الخاتم صلى الله عليه وسلم بانه كان موصولا بالوحي معلَّما من قبلخالق السموات والارض جل جلاله وتقدست أسماؤه .

والله تعالى أعلى واعلم ... وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه



السؤال السابع ( ورد ذكر الشجر الأخضر في القرآن الكريم )
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الثامن ( الضريع ) شجر الشوك


الضريع : نبات أخضر منتن الريح ، يرمي به البحر . وقال الوالبي عن ابن عباس: هو شجر من نار ، ولو كانت في الدنيا لأحرقت الأرض وماعليها . وقال سعيد بن جبير: هوالحجارة ، وقاله عكرمة. والأظهر أنه شجر ذو شوك حسب ما هو في الدنيا . وعن ابن عباس عن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال : " الضريع : شيء يكون في النار ، يشبه الشوك ، أشد مرارة من الصبروأنتن من الجيفة ، وأحر من النار ، سماهالله ضريعا" . قال : بلغني أن الضريع شجرة من نار جهنم ، حملها القيح والدم ، أشد مرارة من الصبر ، فذلك طعامهم .

وقال الحسن: هو بعض ما أخفاه الله من العذاب . وقال ابن كيسان: هو طعام يضرعون عنده ويذلون ، ويتضرعون منه إلى الله تعالى ، طلبا للخلاص منه فسمي بذلك ; لأن آكله يضرع في أن يعفى منه ، لكراهته وخشونته . قال أبوجعفر النحاس: قد يكون مشتقا من الضارع ، وهوالذليل أي ذو ضراعة ، أي من شربه ذليل تلحقه ضراعة . وعن الحسن أيضا : هو الزقوم . وقيل : هو واد في جهنم . فالله أعلم . وقد قال الله تعالى في موضع آخر : فليس له اليوم هاهنا حميم ولا طعام إلا من غسلين . وقال هنا : إلا من ضريع وهو غير الغسلين . ووجه الجمع أن النار دركات فمنهم من طعامه الزقوم ، ومنهم من طعامه الغسلين ،ومنهم من طعامه الضريع ، ومنهم من شرابه الحميم ، ومنهم من شرابه الصديد . قال الكلبي: الضريع في درجة ليس فيها غيره ، والزقوم في درجة أخرى . ويجوز أن تحمل الآيتان على حالتين كما قال : يطوفون بينها وبين حميم آن . القتبي: ويجوزأن يكون الضريع وشجرة الزقوم نبتين من النار ، أو من جوهر لا تأكله النار . وكذلك سلاسل النار وأغلالها وعقاربها وحياتها ، ولو كانت على ما نعلم ما بقيت على النار . قال : وإنما دلنا الله على الغائب عنده ، بالحاضر عندنا فالأسماء متفقة الدلالة ، والمعاني مختلفة . وكذلك ما في الجنة من شجرها وفرشها . القشيري: وأمثل من قول القتبي أن نقول : إن الذي يبقي الكافرين في النار ليدوم عليهم العذاب ، يبقي النبات وشجرة الزقوم في النار ،ليعذب بها الكفار . وزعم بعضهم أن الضريع بعينه لا ينبت في النار ، ولا أنهم يأكلونه . فالضريع من أقوات الأنعام ، لا من أقوات الناس . وإذا وقعت الإبل فيه لم تشبع ، وهلكت هزلا ، فأراد أن هؤلاء يقتاتون بمالا يشبعهم ، وضرب الضريع له مثلا ،أنهم يعذبون بالجوع كما يعذب من قوته الضريع . قال الترمذي الحكيم: وهذانظر سقيم من أهله وتأويل دنيء ، كأنه يدل على أنهم تحيروا في قدرة الله تعالى ، وأنالذي أنبتفي هذا التراب هذا الضريعقادر على أن ينبته في حريق النار ، جعل لنا في الدنيا من الشجر الأخضر نارا ،فلاالنار تحرق الشجر ، ولا رطوبةالماء في الشجر تطفئ النار فقال تعالى : الذي جعل لكم من الشجر الأخضر نارا فإذا أنتم منه توقدون . وكماقيلحين نزلتونحشرهم يوم القيامة على وجوههم : قالوايا رسول الله ، كيف يمشون علىوجوههم ؟ فقال : " الذي أمشاهم على أرجلهم قادر على أنيمشيهم على وجوههم " . فلا يتحير في مثل هذا إلا ضعيف القلب . أوليس قد أخبرناأنهكلما نضجت جلودهم بدلناهم جلودا غيرها ، وقال : سرابيلهم من قطران ، وقال : إن لدينا أنكالا أي قيودا . وجحيما وطعاما ذا غصة قيل : ذاشوك . فإنما يتلون عليهم العذاب بهذه الأشياء .



السؤال الثامن : ورد في القرآن إن الضريع وهو الشوك طعام يأكله الكفار في النار
اذكر رقم الآية واسم السورة الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال التاسع ( الريحان )



الريحان الحلو نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى 1 متر , تحتوى أوراقه على زيت عطريتصل نسبته إلى 0.25 – 0.4 % بينما تصل في بذوره إلى 2 – 3 %.
الأرض المناسبة: تنجح زراعة الريحان في أغلب الأراضي الوطن العربي بشرط أن تكون جيدة الصرف والتهوية وخالية من الملوحة . وتجود زراعته في الأراضي الصفراء جيدة الصرف والتهوية , وقد نجحت زراعته في الأراضي الجديدة والمستصلحة بشرط توافر الأسمدة العضوية والكيماوية .
التكاثر وكمية التقاوي يتكاثر الريحان بالبذور
موعد الزراعة : تزرع مشاتل الريحان من منتصف فبراير حتى آخر مارس . تنقل الشتلات إلى الأرض المستديمة بعدحوالي 45 يوم من الزراعة .
الترقيع :تتم عملية الترقيع للجور الغائبة بعد الشتل بحوالي ( 10 – 15 يوم ) وذلك بزراعة شتلات من نفس المصدر ثم الري .
العز يق :يحتاج الريحان إلى حوالي 5 عزقات خلال موسم النمو
( الأولى بعد حوالي شهر منالزراعة في الأرض المستديمة للتخلص من الحشائش والترديم حول النباتات
الثانية بعد شهر من الأولى , ثم يكرر العزيق عقب كل قصة ) , ويجب العناية بالعز يق حتى لاتجرح النباتات أو تخلخل .




القص

يمنع الري قبل القص بفترة مناسبة لتجنب تخلخل النباتات أثناء الحش .
يقص الريحان 3 – 4 قصات في السنة الأولى ومن 4 – 5 قصات في السنة الثانية .
تتم القصة الأولى في مرحلة اكتمال التزهير وبداية عقد الثمار وذلك لارتفاع نسبة الزيت في الأوراق .
يتم القصة بمناجل حادة ومطهرة بمحلول الكلوراكس والماء بنسبة ( 1 : 1 ) لمدة 5 دقائققبل إجراء القص , ويكرر ذلك كل نصف ساعة .
يكون القص على ارتفاع 10 سم من سطح§الخطوط وترك من 1 – 2 فرع صغير للإسراع في التجديد والنمو .
يجب الإسراع برش مركب ( كوسيد بمعدل 300 جم / 100 لتر ماء ) لتطهير الأسطح المجروحة وعدم انتشارالأمراض .
بعد القص تعزق الأرض لإزالة الحشائش ثم تسمد ثم تروى .
يتم القص بعد تطاير الندى ويكرر بعد ذلك كل 45 – 50 يوم على أن يوقف القص في آو أخر شهرنوفمبر لانخفاض معدل النمو ونقص محتوى النبات من الزيت .
التجفيف
توضع النباتات بعد قصها لمدة يوم واحد في الشمس في مكان نظيف خالي من التلوث .
يتم نقل النباتات إلى منشر واسع مظلل وجيد التهوية مبلط ونظيف , ترص فيه النباتات فيطبقات رقيقة وتقلب يوميا ً حتى تمام الجفاف للأوراق و التي تستغرق حوالي أسبوع .
تفصل الأوراق عن السيقان يدويا ً بالدق بالعصي ثم تغربل بغرابيل خاصة على مرحلتين حيث تسمح
الأولى بفصل السيقان دون الأوراق
الثانية فيتم فصل الأتربةعن الأوراق ثم تعبأ الأوراق الجافة في أكياس خاصة
, أما في حالة الرغبة في الحصول على الزيت فقط فينقل العشب إلى مصنع التقطير بعد عملية القص مباشرة .
تستمر عملية التقطير لمدة لا تقل عن ساعتين لفصل الزيت ثم تحفظ في عبوات نظيفة و مطابقة للمواصفات .





وله زيت طيار بنسبة 1/1000 ويستخرج بتقطير الأغصان الغضة، ويحتوى الريحان على حمض التنِّيك وكافورالحبق
موطنه الأصلي الهند والشرق الأوسط، وقد عُرفت زراعته في المناطق الحارةبأفريقيا وآسيا منذ قرون كثيرة
الأجزاء المستعملة الأغصان المزهرة تقطع وتجفف في الظل
مضاد للتشنج، ويستخدم المستحلب في اضطرابات الهضم، كما أنه فاتح للشهية ومنشط لإفراز المعدة
والريحان ذو رائحة عطرية تستخدم في تطييب أرجاء المنزلوتطييب رائحة الفم عندما تلاك أوراقه، واستخدامه الأساسي في صناعة العطور
المغـلي مفيد في علاج آلام الحيض، ويشرب بعد الولادة مباشرة للحيلولة دون احتجاز المشيمة في الرحم
يستعمل من الخارج بإضافته إلى ماء الحمام، ويصنع منه كمادات للمساعدة على التئام الجروح
يمزج عصير الريحان مع العسل ويستعمل لحالات السعال
يمزج زيت الريحان من (5 ـ 10 نقاط) مع 10 مل زيت لوز أو زيت دوار الشمسويفرك بها الصدر في حالات الربو والتهاب القصبة الهوائية

يحتوي الريحان علىفيتامينaوفيتامين bوالفلافونيداتالمختلفة، وكلها مضادة للأكسدة ، وتقوي الجهاز المناعي فيالجسم ، كما تحتوي بذور الريحان على مواد شبيهةبالمضاداتالحيوية،والتي تفيد في الوقاية والتداوي من الانتانات الجلدية ، وتسرع في شفاء الجروحالجلدية الصغيرة ، ولذا فقد اشتملت بعض المراهم الجلدية على مستخلصات من الريحان ،كما أنه فاتح للشهية ، فإن مضغ بعض أوراق الريحان قبل وجبة الأكل يفتح الشهية ،وشرب شايه بعد الوجبة يساعد في هضم الطعام ، ويقلل الغازاتوالانتفاخات

فوائد الريحان في الطب العربي القديم:ذكر الأطباء القدماء من فوائد الريحان الطبية أنه إذا استُـنشق حلّـل مافي الدماغ من الرطوبات الفاسدة وأخلاط الصدر، وإذا شرب ماؤه أزال اليرقان وانحباس الدم حيث كان ، وإذا نثر مسحوقه على الجرح ساعد في التئامه ، وإذا دلّك الجلد به فيالحمام نعَّم البشرة ، وأزال الأوساخ ، ونقيع ورق الريحان يقوي الشعر، ويمنع سقوطه وينشطه

وقال ابن سينا: ينفع من البواسير، والدوار،والرعاف

فوائدالريحان في الطب لحديث:

من فوائد الريحان أنه علاج ناجع للصداع النصفي (الشقيقة)، وذلك بوضع مقدار ملعقة من مسحوق الريحان المجفف في كوب بهماء مغلي، ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يصفى، وبعد أن يبرد تغمس قطعة قماش فيه وتوضععلى الجبهة والأصداغ، أو يوضع بضع قطرات منه على قطعة قماش ويستنشق كسعوط.

ومن فوائده ما أوصى به خبيرالأعشاب الفرنسي موريس مسيجيه من صنع شاي مُعَـد من الريحان ، لإدرار المزيد مناللبن لدى الأم المرضع ، وأيضا تتناوله قبل الدورة الدموية وبعدها لتعزيز الدورةالدموية

السؤال التاسع : ورد ذكر الريحان في القرآن في وصف خروج أرواح المؤمنين المقربين .

اذكراسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال العاشر ( السدر )




السدر

شجرة نالت عند خالقها مكانة تكاد تنفرد بها كما يتضح من الآياتالقرآنية والأحاديث النبوية التى أشارت إلى فضل فوائدها العديدة. تسمى ب «شجرةالسدر» وواحدتها سدرة وهي أيضا شجرة النبق ومنها نوعان: «عبري» أو «بستاني» تنتشرزراعته في الحقول والحدائق وتؤكل ثماره، و«ضال» وهو النوع الفطري المنتشر بالمناطق البرية والأودية.

وتنتمى شجرة السدر لجنس واحد في العائلة السدرية، ويوجدمنها عدة أنواع. والسدر شجرة كثيفة جذورها متعمقة منتشرة ذات جذع متفرع لأفرع متعرجة لونها بنى فاتح يصل ارتفاعها من 2 إلى 4 أمتار تقريباً وأوراقها بيضاويةالشكل صغيرة طول النصل ثلاثة سنتيمترات وهي متعرقة بثلاثة عروق من الناحية السفلى ولها شوكتان أذينيتان إحداهما مستقيمة والأخرى منحنية وأزهارها خضر مصفرة قطرهاأيضا ثلاث سنتيمترات. أما ثمارها فهي كروية برتقالية اللون عند النضج قطرهاسنتيمترا واحدا تحمل على عنق. وهذا النوع يكثر انتشاره في المنطقة الشرقية منالمملكة.

وهناك نوع السدر المسمى «شوك المسيح» وأشجاره دائمة الخضرة ذاتجذع قوى طويل يصل ارتفاعه من 10 إلى 12 مترا تقريبا وتاجها كبير كثيف أي أنها تشكل شجرة ظل وارفة رائعة الجمال والجلال؛ أفرعها المسنة خشبية، أما الأفرع الحديثة فهي رقيقة مغطاة بشعيرات رفيعة «زغبي» وأوراقها كثيفة خضر طولها من 5ر2 إلى 5 سنتيمتراتشبه مستديرة أو بيضية قمتها مستديرة حافتها كاملة. تعرقها شبكي راحي (لها 3 عروق من الناحية السفلية). والأذينيتان تتحوران كما في النوع السابق إلى شوكتين إحداهمامستقيمة والأخرى منحنية. والثمرة حسلية قطرها من 5ر1 إلى 5ر3 سنتيمتر كروية الشكلذات عنق قصير، لونها برتقالي أو أحمر عند النضج ومذاقها حلو. والأزهار صفر صغيرةمتجمعة، وجذورها عميقة منتشرة.

وهذا النوع الأخير شائع الانتشار في الأودية بالمملكة، بل أيضا يزرع كشجرة ظل جميلة سريعة النمو تؤكل ثمارها ذات القيمةالغذائية العالية، فضلا عن كونها تتحمل الارتفاع الشديد في درجات الحرارة، ولا تحبالصقيع. وهي تتحمل الرعي والرياح والجفاف والعطش وارتفاع نسبة الأملاح في التربة. ومن النوع الأخير يوجد صنف يخلو من الأشواك والزغب.

تكاثر السدر

تتكاثر أشجار السدر بالعقل التى تزرع شتاء أو بالبذور التى تجمع صيفا،حيث أن البذور التى تجمع شتاء لا تنبت. ونسبة الإنبات في البذور منخفضة تصل إلى 30% تقريبا وتعامل البذرة بالنقع في الماء قبل زراعتها. كما يمكن إجراء التكاثربالتطعيم على نوع السدر الهندي ذي الثمار الكبيرة.

فوائد أشجار السدر

تؤكل ثمار السدر لأنها حلوة المذاق مرتفعة القيمة الغذائية وتعتبر منأنواع الفاكهة المتميزة. كما أن لها استخدامات في الطب الشعبي. فهي مفيدة في حالاتأمراض الصدر والتنفس وهي مسهلة ومنقية للدم. وقد أشار الأطباء إلى فائدة ثمار النبق للمرأة الحامل لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية من سكريات وغيرها. وقد أكد علماءالتغذية أن مسحوق ثمار النبق يماثل الحبوب في القيمة الغذائية، فأطلقوا عليها إسم الحبوب غير الحقيقية. وقديما كان الناس يجففون ثمار السدر ويطحنوها في مطاحن خاصةبها لفصل الطبقة الخارجية المأكولة الحلوة ومن ثم استخدام دقيقها في صنع الخبزوأنواع من الحلوى.

أما بالنسبة لأوراق السدر فإنها تستخدم لعلاج الجربوالبثور. ومنقوع الأوراق مفيد في علاج آلام المفاصل والتهاب الفم واللثة. تجفف الأوراق ويصنع منها مسحوق لغسيل شعر الرأس وتقويته وإزالة القشرة منه. كما أن منقوعالأوراق يغسل به الموتى.

أما أزهار شجرة «السدر» فإن نحل العسل يرعى عليها ويتغذى على رحيقها وينتج منها عسلاً جيداً ذا قيمة غذائية عالية يسمى «عسل السدر» وهو من أغلى أنواع العسل البري المطلوبة. كما يستخدم مغلي قلف الأشجار كمسكن لآلام الأسنان وملطف للحرارة ومقوي عام.

وتكثر زراعة أشجار السدر للزينة والظل فيالحدائق والشوارع. كما تزرع كمصدات للرياح وحماية للتربة من الانجراف. وخشبها جيد قوى متعدد الاستعمالات. وتصاب أشجار السدر بثاقبات الأوراق وذبابة ثمار السدر، فيجب وقايتها منها ومكافحتها عند حدوث الإصابة.

قطع أشجار السدر

وقد نهي الرسول الكريم «صلى الله عليه وسلم» عن قطع أشجار السدر البريةوحذر من عاقبة ذلك، فقد جاء في سنن أبى داود عن عبدالله بن حبشي، قال : قال رسولالله صلى الله عليه وسلم : «من قطع سدرة صوب الله رأسه في النار». وسئل أبو داود عن معنى هذا الحديث فقال : هذا الحديث مختصر، يعنى أن من قطع سدرة في فلاة يستظل بهاابن السبيل والبهائم عبثا وظلما بغير حق يكون له فيها، صوب الله رأسه في النار.
وجاء في «أسباب النزول للسيوطي» عن آيات سورة الواقعة عما أعد الله عز وجل لأهلاليمين في الجنة (الآيات من 27 38) : «أن أهل الطائف كانوا يعجبون بواد عندهم يسمى «وج» وكان وافر الظلال كثير أشجار الطلح والسدر وكانوا يسمعون عن الجنة ووصفهاونعيمها، فقالوا : «ياليت لنا في الجنة مثل هذا الوادي»، فأنزل الله سبحانه وتعالى : {وأصحاب اليمين ما أصحاب اليمين في سدر مخضود وطلح منضود وظل ممدود وماء مسكوب وفاكهة كثيرة لا مقطوعة ولا ممنوعة وفرش مرفوعة إنا أنشأناهن إنشاء فجعلناهن أبكاراعربا أترابا لأصحاب اليمين}. وقد جاء في المعنى «سدر» أنه شجر كثير الظل، و «مخضود» أي لا شوك فيه.




السؤال العاشر : ورد ذكر سدرة المنتهى ويقال إنها شجرة نبق في القرآن الكريم

اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الحادي عشر ( الزنجبيل )

الزنجبيل

بدأت زراعة الزنجبيل في مناطق آسيا الاستوائية والزنجبيل بدأ استعماله في الطب العشبي أو الطب التقليدي في الغرب منذ 2000 سنة ونقل الأسبان الزنجبيل الى أمريكا وبدأت زراعة الزنجبيل بكثرةفي غرب الهند. والزنجبيل له خواص بطعمه الحريف اللاذع والحار ويستعمل كثيرا في البهارات كمحسن للطعم في الطبخ.
وفي الطب الشعبي يستعمل الزنجبيل لتسخين وتدفئة المعدة وطرد الرشحوالزكام والبرودة وله تأثير نافع في الكحة المصحوبة بالبلغم حيث له تأثير جيد في إذابة وطرد البلغم من الرئتين.
ومنذ القرن الثامن عشر والزنجبيل يضاف إلى الأعشاب في تحضيرات الطب العشبي حتى يحسن مفعولها وتأثيراتها الطبية الطبيعية. كذلك يستعمل في الطب الشعبي التقليدي لتقليل التأثير التهيجي للمعدة.
وفي الصين ما زال الزنجبيل يستعمل لتقليل السموم الناتجة من الأعشاب حيث يخلط مع هذه الأعشاب المستعملة في الطب الصيني التقليدي حيثيقلل من تأثيراتها الجانبية الضارة ويحسن من مفعولها ويحسن طعمها ورائحتها.
وفي جنوب شرق آسيا يدخل الزنجبيل الطازج في الأطعمة المستخرجة من البحار والأنهار مثل السمك والمحاروالروبيان حيث يقطع الزنجبيل على شكل قطع متوسطة الحجم ويطبخ مع منتجات البحاروالأنهار لامتصاص وإزالة السموم إذا وجدت مع المحار والروبيان والسمك.

في الطب الشعبي

الزنجبيل له تأثير نافع لتنبيه وتنشيط الدورة الدموية الطرفية, وله تأثير على تحريض الجسم على انتاج وفرزالعرق, وله تأثير في أمراض الجهاز التنفسي حيث يعمل على تهبيط للكحة المصحوبة بالبلغم ويؤدي إلى طرد البلغم و إخراجه من الرئتين. وللزنجبيل القدرة على توقيف وكبح الرغبة للتقيؤ وهو أحسن مفعولا من Dramam ine R).(
ويستعمل الزنجبيل كطارد للرياح والغازات ويعتبر الزنجبيل مطهرا جيدا للجهاز الهضمي والزنجبيل يستعمل خارجيا كلبخة على الركبة أو القدم لزيادة تدفق الدم وتحريك الدورةالدموية في هذه المناطق لتقليل الألم في حالة الروماتيزم.

المكونات الكيميائية

الزنجبيل يحتوي على عدة مكونات كيميائية نباتية وهي: الهيدروكاربون مثل مونوتربين, الفابينين, بيتابنين, كامفين, مايرسين, ليمونين, بيتافلينادرين. ومواد عطرية مثل بيتاسايمين, قلوين ديكانيز, سيكويلتربين, ار ـكوركومين ـ سس ـ جاما, بيسابولين, كوبانين, سيسكوجنين, بيتا يالينقين, زنجبيرين, بيتا سيسكو فيلاندرين, بيتا يلمين, بيتا فازنيسين, بيتا كاريوفيللين, كالامينين, بيتا بيسابولين, الفاسيلاينين, الكاحولات مثل سيترونيللول, لينالول, بيتانول, يليمول, بيتا بيسابول, زنجيبيرول, بيتا سيسكوفيللا نديرول, جنجيرول, شيجول. الدهايدمثل منوتيربين, سيترونيللال, ميرتينال, فيللافدرال, نيرال, جيرانايل, كيتون مثلجنجيرون, كريبتون, ميثايل هيبتانون, اوكسايد مثل 1و8, سينول.

زيت الزنجبيل

زيت الزنجبيل يستعمل في الطب الشعبي الغربي والشرقي منذ 400 سنة وفي الطب الشعبي الفرنسي يستعمل نقاط منزيت الزنجبيل مع كمية من السكر كعلاج وطارد للرياح والحمى وكذلك يستعمل كفاتحللشهية وزيت الزنجبيل يمكن ان يستعمل أثناء التدليك او المساج لعلاج آلامالروماتيزم والعظام وكذلك للمباقو..طريقة تحضير زيت التدليك
ضع 5 ـ 10 نقط من زيت الزنجبيل إلى 25 مل زيت اللوز وهذا ينفع في حالة الروماتيزم او اللامباقو واذا أضيف إلى هذا المخلوط السابق زيت ايلكابتس يعطي نتائج جيدة.
وصفة أخرى
1 ـ 2 نقط من زيت الزنجبيل إلى كتلة من السكر او نصفملعقة شاي من العسل وهذه الخلطة جيدة لإزالة وطرد الارياح وكذلك جيدة لآلام العادةالشهرية او الغثيان او مشاكل المعدة.

الزنجبيل الطازج

الزنجبيل الطازج يطرد ويزيل البرودة من الطحال والمعدة, يعجل الشفاء من الضيق وكذلك يزيل الرطوبة والبلغم ويستعمل الزنجبيل الطازج لإزالة آلام المعدةالناتجة عن البرد والتيارات الهوائية الباردة وكذلك في حالات التقيؤ والإسهال المصاحبة للبرودة و أمراض الشتاء وكذلك يستعمل الزنجبيل في حالات ضعف النبض وفي حالات الكحة المصحوبة بالبلغم.
جرعة الزنجبيل للشخص البالغ 3 ـ 12جم يوميا.
والزنجبيل الجاف يستخدم لطرد وإزالة البرودة من الطحال والمعدة وينفع في حالة ايقاف النزيف.
استعمالات الزنجبيل الجاف لآلام البطن والقيء والإسهال.. والحالات غير الطبيعية للرحم ويستخدم الزنجبيل للمحافظة على الدورةالدموية.
وثبت من حيوانات التجارب وخاصة مادة شجول الموجودة في الزنجبيل الجاف تفيد في حالة الأورام وكذلك تفيد في تقوية القلب (Postive inotropic).

طريقة عمل وتحضيرالزنجبيل الجاف

يطحن الزنجبيل الجاف ويؤخذ منه 1 ـ 2جم او ملعقة شاي صغيرة يوميا وهذا مفيد في حالةالغثيان او التقيؤ والزنجبيل الجاف له فائدة في كبح وإيقاف التقيؤ او الغثيان وكذلكما يعرف بدوران البحر والذي يحدث أثناء السفر في السائرة او البحر وهو أحسن منالمركب الصيدلاني الكيميائى والمعروف كموقف للتقيؤ او مانع للقيء وهو dimenhydrinate (Dramamine R) حيث ان الجرعة العلاجية منه 100جم ووجود مادتي جنجيرول والشجول في الزنجبيل الجاف لهما الدور في إيقاف ومنع القيء والغثيان والزنجبيل الجاف يفيد في حالة الغثيان عند المرأة الحامل ولكن يجب عدم أخذه بجرعات صغيرة وتحت الإشراف الطبي وأخذه بحذر.
الزنجبيل يجب عدم أخذه من الذين يعانون من القرحةإلا بعد الاستشارة الطبية وكذلك يجب عدم أخذه للذين يعانون من حصى المرارة إلا بعدالاستشارة الطبية.
طريقةالتحضير
أما طريقة تحضيرالزنجبيل الطازج والمفيد في حالات الزكام والرشح فيحضر قطعة من الزنجبيل الطازجمتوسطة الحجم وتقطع الى قطع صغيرة الحجم ويوضع عليها كمية من الماء وتغلى مع بعضلمدة 15 ـ 20 دقيقة ثم يضاف قليل جدا من الزعفران لإعطاء الشاي اللون الأصفر الجذابفي نهاية الخمس دقائق الأخيرة من الغليان ثم يصب شاي الزنجبيل في كأس كبير ويضافإليه ملعقة من العسل للأشخاص الذين لا يعانون من السكر ويشرب منه 5 ـ 7 كاسات كبيرة يوميا في الشتاء وهذا المشروب كاف لمنع الرشح والزكام والكحة اثناء فصل الشتاء حيثيعطي الجسم الدفء والحرارة المرغوبة ولا يجب إعطاء هذا المشروب للأطفال تحت السنتين.
وهذا المشروبالطازج من الزنجبيل يستعمل كذلك كمطهر للأمعاء والجهاز الهضمي وينفع في حالات التسمم الغذائي من البكتريا والجراثيم .


__________________


السؤال الحادي عشر : ورد ذكر الزنجبيل في القرآن الكريم
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الثاني عشر ( التين )


لقد أقسم الله تعالى بفاكهة التين والله سبحانه وتعالى لا يقسم إلا بعظيم وقسم الله تعالى لهو دليل حقيقي على أهمية هذه الفاكهة وإشارة هامة إلى أن لها فوائد ومنافع جمة

العلم يكشف الفوائد الكبيرة للتين :
يعتبر التين من أكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على الألياف. حيث تحتوي حبة واحدة من التين على جرامين من الألياف (20% من الاحتياج اليومي الموصى به) . وقد أظهرت دراسة خلال أكثر من خمسين سنة مضت أن الألياف الموجودة في الأغذية النباتية تؤدي دوراً فعالاً في تنشيط أداء الجهاز الهضمي.
ولها دور هام في أداء وظيفته الطبيعية وأيضا تساهم في التقليل من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطانات. وبما أن التين يعتبر غنيا بالألياف فقد وصفه مختصوا التغذية كطريقة مثالية لزيادة نسبة ما يحتاجه جسم الإنسان من الألياف.
تنقسم الألياف الى قسمين وهما:
1-ألياف قابلة للتحلل (الذوبان)
2-ألياف غير قابلة للتحلل (الذوبان)
يسهِّل الغذاء الغني بالألياف الغير قابلة التحلل الطريق للمواد بالخروج من الجسم من خلال الأمعاء وذلك بإضافة الماء إليها وبالتالي تساهم في زيادة سرعة الجهاز الهضمي وتكفل استمرار وظيفته الطبيعية. ولقد ثبت أن الغذاء ذو الألياف الغير قابلة الذوبان يمتلك اثراً وقائياً ضد سرطان القولون.ومن ناحية أخرى فقد ثبت أن الغذاء ذو الألياف القابلة للذوبان يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة أكثر من 20%. وعليه فإنها تعتبر ذات أهمية كبيرة في الحد من خطورة الإصابة بالنوبات القلبية وهذا لأن تجمع نسب كبيرة من الكوليسترول في الدم يؤدي الى تصلب الشرايين. على سبيل المثال لو تراكم الكوليسترول في الشرايين المغذية للقلب فهذا يؤدي الى الاصابة بالنوبات القلبية وكذلك يؤدي الى تراكم الكوليسترول في عروق الكلى إلى ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي. علاوة على ذلك فإن مقدار مناسب من الألياف يعد مهماً فيما يتعلق بتنظيم سكر الدم وذلك عن طريق اخلاء المعدة وذلك لأن التغيرات المفاجئة في سكر الدم تؤدي الى اضطرابات مهددة لحياة الانسان. لذا فإن المجتمعات التي تعيش على وجبات غنية بالألياف فإنها ستكون أقل عرضة للإصابة بالسرطان وامراض القلب.[1]
كما إن تواجد نوعي الالياف في نفس الوقت يعتبر ذا ميزة صحية مهمة حيث يلعبان دورا مهما في منع الإصابة بالسرطان . لذا فإن تواجد الالياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان في التين يجعل هذه الفاكهة ذات أهمية كبيرة.[2]
ويشير الدكتور اوليفر الباستر مسؤول جمعية الوقاية من الأمراض في المركز الطبي التابع لجامعة جورج واشنطن الى التين : "بأنه من المهم ان نضيف الى وجباتنا اليومية غذاء غني بالألياف ويعني اختيارنا للتين او أي غذاء آخر غني بالألياف اننا نختار غذاء اقل ضرراً لنبقى بصحة جيدة طوال حياتنا.".[3]
وفقاً لدراسة أجرتها هيئة تين كاليفورنيا الإستشارية أنه من المعروف أن المواد المقاومة للتأكسد والتي توجد في الفواكه والخضروات تحمي جسم الانسان من العديد من الأمراض. حيث ان هذه المواد المقاومة للتأكسد تقوم بإبطال عمل المواد الضارة ومنعها من دخول الجسم والتي تبرز كنتيجة للتفاعلات الكيميائية في جسم الإنسان وبهذا تمنع دمار الخلايا. ولقد ثبت في احدى الدراسات التي أعدت في جامعة سكرانتن بأن التين المجفف والذي يعد من اكثر الفواكه غنى بالألياف أن فيه مستوى عالي من مركبالـphenol . ويستخدم مركب الـphenolوالذي يتوفر بنسب كبيرة في التينكمطهر لقتل البكتيرياوالجراثيم. [4]
وأظهرت دراسة اخرى اجرتها جامعة رتجرز في نيوجرسي انه بحكم احتواء التين المجفف على omega-3 و omega-6 و phytosterol فإنها يلعب دوراً هاماً في التقليل من نسبة الكوليسترول, ولقد ثبت ان omega-3 وomega-6 لا يمكن للجسم انتاجهما لذا فإنهما يُمتصا مع الغذاء. علاوة على ذلك تعتبر الأحماض الدهنية ضرورية للإبقاء على الأداء الفعال للقلب والدماغ والجهاز العصبي[5].
واما بالنسبة لـphytosterolفإنه يسمح للكوليسترول الموجود في المنتجات الحيوانية بالخروج من جسم الإنسان بدون أن يظهر في الدم. حيث يعتبر هذا النوع من الكوليسترول من المسببات الرئيسية لتصلب شرايين القلب.
بالرغم من أن التين يعتبر من اقدم الفواكه التي عرفها الانسان فقد وصفت هيئة تين كاليفورنيا الاستشارية التين بإنه اكثر فواكه الطبيعة كمالاً من حيث القيم الغذائية. وبسبب أهميته الغذائية فهو تستحق هذه الأهمية الكبيرة.
ويشكل التين جزءاً مهما في أي حمية خاصة. وذلك لأن التين بطبيعة الحال لا يحتوي على الدهون أو الصوديوم أو الكوليسترول ولكنه يحتوي على نسب عالية من الألياف. لذا يعتبر التين غذاءً مثالياً للذين يريدون الانقاص من أوزانهم. كما يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن أكثر من أي فاكهة أخرى. من هذه المعادن ما يلي: يحتوي 40 جرام من التين على 244ملغ من البوتاسيوم و(7% من الاحتياج اليومي) و 1.2ملغ من الحديد(6% من الاحتياج اليومي) و53ملغ من الكالسيوم(6% من الإحتياج اليومي). والجدير بالذكر ان نسبة الكالسيوم الموجود في التين عالية جدا. حيث يحتل التين المرتبة الثانية بعد البرتقال فيما يتعلق باحتوائه للكالسيوم. كما تزود علبة من التين المجفف الجسم بالكالسيوم نفس ما تزوده علبة من الحليب.
كما ان التين يعتبر كعلاج يعطي القوة والطاقة لأصحاب الامراض المزمنة الذين يريدون استعادة صحتهم.حيث يريد هؤلاء المرضى التخلص من كل المتاعب العقلية والجسدية واعطاء اجسامهم القوة والطاقة. كما يوجد في التين اكثر العناصر الغذائية أهمية ألا وهو السكر, ويوجد السكر في جميع الفواكه بنسبة 51-74%. حيث ان النسبة الأعلى توجد في التين، أيضاً فإن التين يدخل في علاج الربو والكحة والبرد.
إن ما حصرناه من منافع للتين لهو بيان على سعة رحمة الله تعالى بخلقه. ان الله جل وعلا امدنا بكل المواد الضرورية التي تحتاجها اجسامنا في هذه الفاكهة والتي تعتبر سائغة المذاق وذات مستوى غذائي متكامل لصحة الانسان. يبين ذكر التين في القران الكريم على أهمية هذه الفاكهة لبني آدم, ولقد تم اكتشاف اهمية التين الغذائية حديثاً مع التقدم الطبي والتقني وهذا يبين بأن القرآن الكريم هو كلام الله العليم القدير .

القيم الغذائية للتين الطازج
(100غرام)

القيم الغذائية للتين المجفف
(100غرام)

74

السعرات الحرارية

249

السعرات الحرارية

3

الألياف

10

الألياف

0

الدهون

1

الدهون

1

البروتين

3

البروتين

16

السكر

48

السكر

142

فيتامين أ

10

فيتامين أ

2

فيتامين سي

1.2

فيتامين سي

0.1

فيتامين ب1

0.1

فيتامين ب1

0.1

فيتامين ب2

0.1

فيتامين ب2

0.1

فيتامين ب6

0.1

فيتامين ب6

1

صوديوم

10

صوديوم

232

البوتاسيوم

680

البوتاسيوم

35

الكاليسوم

162

الكاليسوم

232

الفوسفور

67

الفوسفور

17

المغنيسيوم

68

المغنيسيوم

0.4

الحديد

3.07

الحديد

0.1

المنغنيز

0.8

المنغنيز

0.1

النحاس

0.3

النحاس

0.2

السلنيوم

0.6

السلنيوم

0.2

الزنك

0.5

الزنك

هذا جدول يبين العناصر التي يحتويها التين .

السؤال الثاني عشر : أقسم الله بالتين في القرآن الكريم

اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الثالث عشر ( البصل )

البصل: مضاد حيوي يحافظ على سلامة القلب

"البصل" وهو:

من نفس جنس الثوم (Allium) ولايخلو منزل من وجود البصلفيه ولا تحلو كثير من الاكلات الا بوجود البصل.

لقد عرف الفراعنه البصل فيمصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الأهرامات والمعابد وأوراق البرديوكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم انه يساعد الميت علىالتنفس عندما تعود إليه الحياة.

وذكر أطباء الفراعنه البصل في قوائم الأغذيةالمقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء الأهرامات، كما وصفوهمغذياً ومشهياً ومدرا للبول.

وقد قدسه أيضا اليونانيون ووصفه أطباؤهم لعدةامراض ونسجت الاعتقادات القديمة حوله خرافات كثيره منها ان القشور الرفيعة التيتحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس فاذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاءقاسياً. ويروي بعض مؤرخي القارة الامريكية ان الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوااستعماله واطلقوا عليه اسم "شيكاغو" وسميت مدينة "شيكاغو" باسم البصل، ومعنىشيكاغو: القوة والعظمة.

(السموم)

وقد اشادعلماء الطب القديم بفوائد البصل، فقالوا ان اكله نيئاً او مطبوخاً ينفع من ضررالمياه الملوثة ويحمر الوجه ويدفع ضرر السموم ويقوي المعدة ويهيج الباه، ويلطفالبلغم، ويفتح السدد ويلين المعدة ويشفي من داء الثعلبة (دلكاً) والمشوي منه صالحللسعال وخشونة الصدر، وينفع وجع ا لظهر والورك، وماؤه اذا اكتحل به مع العسل نفع منضعف البصر والماء النازل في العين، واذا قطر في الاذن نفع من ثقل السمع والطنينوسيلان القيح.

وذكر عنه داود الانطاكي "انه يفتح السدد ويقوي الشهويه خصوصاًالمطبوخ مع اللحم، ويذهب اليرقان، ويدر البول والحيض ويفتت الحصى". وقال الرازي "اذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة والبصل المخلل فاتق الشهوة جداً". وقال ابنالبيطار "البصل فائق لشهوة ا لطعام ملطف ومعطس، ملين للبطن، اذا طبخ كان اقدرادراراً للبول، يزيد في الباه ان اكل البصل مسلوقاً بالماء، والجور المشوي والجبنالمقلي تقطع رائحة الصل من الفم.

ماهي المحتوياتالكيميائية للبصل؟

يحتوي على نفس المادة التي يحتويها الثوم وهي اللينز وكذلك متعددة السكاكر ومواد سكرية ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيروداتصابونية ومواد معدنية من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامين أ،جومركب الجلوكوزين التي تحدد نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين فيمفعوله.

فوائد البصل الطبية:

للبصل فوائدلاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في كلية فكتوريا وجامعةنيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن اومشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم فقد اجريت التجارب الاكلنيكية على 22مريضاًتتراوح اعمارهم بين 78.19سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الافطار 60جراماً من ا لبصلبصور مختلفة وكانت النتيجة حصولهم على مناعة ضد الاصابة بالجلطات وكانوا يجرونباستمرار تحاليل على عينات من دماء المرضى وقد تبين ان العامل الموجود في تركيبالبصل والذي يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الاصابة بها لايتأثر بالحرارة ولايذوب فيالماء.

(مطهر للفم)

ولقد اثبتت بعضالدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعدكافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت ايضاً ان استنشاق بخار البصل اواكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي الموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الىابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهازالتنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلقوالقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية.

(التجلط)

كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط فيشرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامةالقلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية ولعل هذا يكشف لنا سر قلة حدوث اصابةالفلاحين المصريين بالذبحات الصدرية نتيجة تناولهم البصل بكميات كبيرة في طعامهموبصورة يومية.

(السكر)

وكذلك اثبتتالدراسات العلمية ان ا لبصل يخفف السكر لدى مرضى السكري فقد وجد ان البصل يحتوي علىمادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب منمفعول الانسولين حيث تساعد على تخفيف نسبة السكر في الدم.

كما اثبتتالدراسات ان البصل يستعمل في علاج نوبات الربو حيث يستعمل عصير البصل بمقدار ملعقةصغيرة ممزوجة مع ملعقة من العسل كل ثلاث ساعات حيث ان للبصل قدرة فائقه على طردالبلغم من الشعب الهوائية والتي تسبب ضيق هذه الشعب مما ينتج عنه الصعوبة في التنفسوحدوث ازمات الربو.

(السرطان)

اما فيمايتعلق بالسرطان فقد حقن الطبيب الفرنسي جورج لاكوفسكي بمصل البصل كثيراً من المرضىلاسيما مرض السرطان فحصل على نتائج طيبة ويمكن عمل حقنه شرجية تعمل من عصير البصلالمستخرج بالضغط لتحقيق ذلك.

(الزكام)

واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاجالزكام والانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع فيطبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعقمن هذا الرشاحة يومياً.

(نقص الشهية)

لقدوافق دستور الادوية الالماني رسمياً على استخدام البصل لعلاج نقص الشهية وتصلبالشرايين ولعلاج مشاكل سوء الهضم.

ولعلاج الحمى والبرد ولعلاج الحكة والتهابالشعب الهوائية ولعلاج ضغط الدم المرتفع ولعلاج الالتهابات الجرثومية والتهاباتالفم والحنجرة.

(الدمامل)

والبصل والثومعلى حد سواء وبالاخص اوراقهما تسرع في نضج الدمامل والداحوس الذي يتكون في اصابعاليد قرب الاظافر وكذلك الجرجد الذي يتكون في مقلة العين وذلك بدق الاوراق الطازجةووضعها على مكان الاصابة اما الثوم فيمكن مسح مائه الذي يخرج من احد الافصاص علىجدجد العين فيشفى بسرعة.

(الحفظ)

ويجب حفظالبصل والثوم في مكان جاف وحسن التهوية ويبعد عن الرطوبة ويستخدم من البصل متوسطالحجم فهو الافضل لايصح الاحتفاظ بالبصلة او الثوم المقشر او ا لمفروم لانها تتأكسدبالهواء وتصبح سامة.

(تقشيره)

وللتخلص مناسالة الدمع عند تقشير البصل فيمكن تقشيرها والماء يصب عليها من الحنفية حيث ان الماء يمنع كبريتات الاليل من اثارة الدموع. وللتخلص من رائحة البصل التي تلتصقباليدين تغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح او ملعقة من الامونيا. وللتخلص منرائحة الثوم يتناول الشخص حبات غضة من الفول او حبات من البن او الكمون او الينسوناو الهيل او عروق البقدونس او تفاحة.

( علاج الربو )

يستعمل البصل لعلاج الربو وذلك بأخذ كمية من البصل وتقطيعه على هيئةشرائح رقيقة جداً ثم يوضع في برطمان ويضاف له ضعف حجمه عسلاً نقياً (ثلاثة عروق بصلمتوسطة الحجم + 1.4كليو عسل) وتترك المزيج بعد تقليبه جيداً لمدة اربعة وعشرين ساعةثم بعد ذلك يؤخذ منه ملء ملعقة كبيرة بمعدل اربع مرات في اليوم. او يعصر البصلويؤخذ منه ملء ملعقة وتخلط جيداً مع ملء ملعقة عسل وتؤخذ بمعدل كل ثلاث ساعات ثمبعد ذلك كل ست ساعات.

السؤال الثالث عشر : ورد ذكر البصل في القرآن الكريم
اذكراسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الرابع عشر ( الكافور )


الكافور عبارة عن مادة صلبة توجد على هيئة صفائح بيضاء بلورية أو على هيئة كتلمربعة الشكل متلاصقة بيضاء وسهل التبخر أو التطاير حتى عند درجة حرارة الغرفةالعادية. يذوب في الماء بصعوبة بنسبة ما بين 1جرام في 700ملي ماء ويذوب في الكحول بنسبة 1في 1ملي من الكحول وفي الكلورفورم بنسبة 1في , 025وملي كلورفورم وفي الايثربنسبة 1في 1ملي. ينصهر الكافور عند درجة حرارة ما بين 174- 181م وزنه الجزئي , 1522.وصيغته الكيميائية C10H16O.






وللكافور عدة مرادفات من الأسماءمثل الكانفور (ALCANFOR) و2 كامفانون (CAMPHANONE2) وكامفر درويت (CAMPHR DROIT) وكافورا ليابان (CAMPHRE DUJAPAN) وكانفورا (CANFORA) وزهر الكافور (Flowers of Camphor).



من أين يستحصل على الكافور؟

يستحصل على الكافور من شجرة الكافور CAMPHOR TREE المعروفة علمياًباسم Cinnamomum camphora من الفصيلة الغارية (Lauraceae).



وشجرةالكافور شجرة كبيرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 50 متراً ويكون جذعهامستقيماً في الجزء السفلي من الشجرة لكنه ما يلبث أن يتفرع إلى أفرع كبيرة بعقدكبيرة. أوراق النبات كبيرة ولها اعناق طويلة ومتبادلة يصل طولها إلى 11سم وعرضهاحوالي 5 سم. الأزهار صغيرة ذات لون أبيض وتتجمع في مجاميع بدون أعناق. أما الثمارفهي عنبية بلون بنفسجي إلى أسود وتحتوي كل ثمرة على بذرة واحدة.



ماهو الموطن الأصلي لشجرة الكافور؟ الموطن الأصلي لشجرة الكافور فيتنام وجنوب الصينوجنوب اليابان وجزيرة تايوان.



من أي جزء من أجزاء الشجرة يستخرج الكافور؟ يستخرج الكافور ضمن زيت يستحصل عليه بالتقطير من الأزهار والأوراق ولكنالجزء الأعظم يستخرج من القشور وخشب الساق والجذر. وكانوا قديماً في البلدان التيتنتجه يحضرونه بتقطيع الأغصان أو الأخشاب إلى قطع صغيرة ثم توضع في اوان مصنوعة منالفخار بها عدد كبير من الثقوب ثم توضع هذه الأواني فوق حمام مائي يغلي، حيث يحملبخار الحمام المائي الكافور معه إلى وعاء آخر من الفخار مبرد حيث يتجمد الكافوروبعد ذلك تضغط المادة المتجمدة أو المتصلبة فيحصلون على الكافور على هيئة بلوراتنقية بيضاء، وكذلك زيت الكافور. ونظراً لأن الكافور المستحصل عليه يحتوي على بعضالشوائب وعلى كمية من الزيت فيقومون بتنقيته وذلك بعملية التسامي وهذه العملية معناها تحويل الجسم الصلب بالحرارة إلى بخار وعند تبريد البخار يتكثف إلى جسم صلبنقي جداً دون أن يمر بالحالة السائلة وهذا هو الكافور النقي.



هل شجرة الكافور هي الشجرة الوحيدة التي تنتج الكافور؟ ليست شجرة الكافور الوحيدة التيتنتج الكافور فهناك عدة نباتات تحتوي على الكافور ولكن ليس بالكمية الكبيرةالموجودة في أشجار الكافور ومن أهم النباتات التي تحتوي على الكافور أعشاب اللاوندةوالشيح والمرمية وحصا البان والساسافراس والريحان حيث ان الكافور يوجد في الزيت الطيار لتلك النباتات.



ما علاقة نبات الكافور الذي يزرع في المملكة والذي يعرفه بعض الناس بأشجار الكينا بأشجار الكافور الأصلي؟

لا يوجد أي علاقة بين هذين النباتين فنبات الكينا الذي يزرع في المملكة في الحدائق والمتنزهاتوالذي يعرفه أيضاً كثير من الناس باسم الكافور هو من جنس ونوع وفصيلة مختلفة حتى الاسم (الكينا) ليس هو نبات الكينا الأصلي الذي يستخرج منه مركب الكونين الذي يستعمل لعلاج الملاريا والاسم الأصلي لنبات الكينا الموجود في السعودية أو ما يسمىبالكافور هو اليوكالبتوس.



هل الكافور الموجود في الأسواق المحليةأو العالمية هو الكافور الطبيعي؟

ليس كل الكافور الموجود في الأسواق المحلية أو العالمية طبيعي ويوجد كافور صناعي مصنع عن طريق التشييد الكيميائي ويختلف اختلافاً كبيراً في التأثير عن الكافور الطبيعي حيث يحتوي على كلور ولهدوران يميني ويساري بينما الكافور الطبيعي لا يحتوي على الكلور ودورانه يميني فقط.



نسمع عن استخدامات كثيرة للكافور ومن ضمنها ما يشاع عن انه مثبط للناحية الجنسية فماذا قال عنه الطب القديم والطب الحديث؟

الكافور فيالطب القديم: الكافور في الطب القديم له أنواع وقصص فقد قال اسحق بن عمران "الكافوريجلب من سفالة الهند ومن بلاده كلاوه والزامج وهريج واعظمه من هريج وهي الصين الصغرى، وهو صمغ شجرة يكون هناك، لونه أحمر ملمع، وخشبه أبيض رخو، يضرب إلى السواد،واينما يوجد في أجواف قلب الخشب في خروق فيها ممتدة مع طولها، فأولها الرباحي، وهوالمخلوق، ولونه ملمع، ثم يصعد هناك فيكون منه الكافور الأبيض، وانما سمي رباحياًلأن أول من وقع عليه ملك يقال له رباح، واسم الموضع الذي يوجد فيه قنصورا فسمي القنصوري، وهو أجوده وأرقه وابقاه واشده بياضاً.



كافور القرنون وهوغليظ، كمد اللون ليس له صفاء الرباحي، وبعده كافور يقال له الكوكثيبت، وهو أسمر،وثمنه دون ثمن الرباحي، وبعده اليالوس، وهو مختلط، فيه شظايا من خشب الكافور. وتصفى هذه الكوافير كلها بالتصعيد يخرج منها كافور أبيض، صفائح تشبه صفائحالزجاج".



وقال عنه ابن سينا "الكافور يمنع الأورام الحارة ويسرع فيشيب الرأس ويمنع من الرعاف مع الخل أو مع عصير البسر أو مع ماء الأس أو ماءالباذروج، وينفع الصداع الحار في الحميات الحادة، ويسهر، ويقوي الحواس من المحرورين وينفع من القلاع شديداً، ويقطع في الباه، ويولد حصاة الكلية والمثانة ويعقل الخلفةالصفراوية".



أما ابن البيطار فقال: "نافع للمحرورين وأصحاب الصداعالصفراوي إذا استنشقوا رائحته مفرداً أو مع ماء الورد والصندل معجوناً بماء الوردنفع أعضاءهم وحواسهم، إذا أديم شمه قطع شهوة الجماع وإذا شرب كان فعله في ذلك أقوى،إذا استعط منه بوزن شعيرتين مع ماء الخس كل يوم قطع حرارة الدماغ ونوم وذهب بالصداع وقطع الرعاف وحبس الدم المفرط. إذا خلط بدهن الورد والخل وطلي به مقدم الرأس نفع من الصداع الحار ولا سيما للنفساء".



أما الانطاكي فقال: "يقطع الدم حيث كان وكيف استعمل، حابس للإسهال والعرق وقاطع للعطش والحميات ومزيل للقروح والدموالالتهاب والحرقة وذات الجنب، مزيل لقروح الرئة والسل والتهاب الكبد وحرقة البولوكل مرض حار شرباً وطلاءً. ينفع الرمد كحلا وقطورا وتآكل الاسنان والقلاع ذروراوالصداع طلاء مضر بالباه وقاطع للنسل ومسرع للشيب، وهو يضر بالباه ويقطع النسل والشهوة، قاطع للسموم وانعاش الأورام، نافع للمفاصل والعظام".





الكافور في الطب الحديث؟

تعتمد استخداماتالكافور في الطب الحديث فيما إذا كان زيت الكافور الذي يحتوي على مركب الكافور هوالمستخدم أم أن المركب النقي هو المستخدم حيث إن زيت نبات الكافور يحتوي على مركباتعديدة من أهمها الكافور (camphor) والسافرول (safrol) واليوجينول (Eugenol) والتربينول (Terpeniol) والسينيول (Cineole) واللجنانز (Lignans).



وقد صرحت السلطات الألمانية الصحية باستخدام الكافورالنقي لعلاج الأمراض التالية: الكحة والتهاب الشعب الهوائية والربو حيث يؤخذ بجرعاتلا تزيد على ما بين ,06, 13جرام ثلاث مرات في اليوم تؤخذ كما هي أو في مزيج مصنع يتواجد في الأسواق. ويمكن وضع الكافور الصلب النقي في وعاء به ماء يغلي ثم يزاح منعلى النار ويشم البخار المتصاعد بمعدل ثلاث مرات في اليوم وتكون مدة شم البخارالمشبع باالكافور حوالي 10دقائق.



كما يمكن دهان الصدر بمرهم يحتويعلى الكافور. يستخدم الكافور ضد عدم توازن الجملة العصبية للقلب ويستخدم بنفسالطريقة السابقة. كما يستخدم في عدم انتظام وتناسق دقات القلب. يستخدم الكافور على هيئة مرهم أو مستحلب للتخفيف من آلام الروماتيزم وذلك عن طريق دهن الجزء المصاب ثلاث مرات يومياً.



يستخدم الكافور ضد هبوط ضغط الدم اما عن طريقالفم أو الاستنشاق.

يستخدم الكافور ضد آلام الظهر وخاصة آلام الفقرات القطينة حيث تدهن المناطق المصابة بمرهم يحتوي على الكافور.



ماالمستحضرات الموجودة من الكافور في الأسواق المحلية أو العالمية؟

يوجد عدة مستحضرات من الكافور على هيئة أمزجة (شراب) ومسحوق نقي وحقن ومراهم وبلسم وهلامومستحلب.



ما الجرعات اليومية الآمنة من الكافور والجرعات غيرالأمنة؟

الجرعات اليومية الآمنة من الكافور هي ما بين 2- 4 و1جرامات موزعةعلى ثلاث جرعات في اليوم الواحد.



أما فيما يتعلق بالاستعمالات الخارجية فان الجرعة اليومية يمكن أن تكون ما بين ,5-, 19جرامات حيث تكون اما فيمرهم أو كريم أو هلام.



اما عن الجرعات غير الآمنة أو الخطيرة فيجبأن لا تصل الجرعة إلى 6جرامات حيث أن هذه الجرعة قاتلة وذلك بالنسبة للاستعمالالداخلي و 1جرام قاتلة للطفل تحت سن الثانية. اما في الاستعمال الخارجي فيجب أن لاتزيد كمية الكافور على 20جراماً حيث انها تعتبر جرعة مميتة.



ويجب عدم استخدام زيت الكافور قطعياً داخلياً نظراً لاحتوائه على مادة السافرول التيتسبب التسرطن. كما يجب عدم استخدام الكافور النقي من قبل المرأة الحامل وكذلك الطفل الذي يقل عمره عن سنتين بأي حال من الأحوال.



ما مدى صحة ما يقال ان بعض المعسكرات وبعض الجامعات التي يوجد بها مساكن كبيرة لاسكان طلابها ان الكافوريضاف إلى الأكل لكي يثبط الناحية الجنسية لديهم؟

أحب أن أوضح انه لا يوجد في الدراسات الحديثة ولا في المراجع العلمية ما يثبت أن الكافور النقي يثبط الناحيةالجنسية ، وذلك عكس ما يقوله الطب القديم وعليه فان صحة ما يقال ليس له ما يبررهوفي اعتقادي ان هذا مجرد إشاعات وأحب أن اطمئن الذين يعيشون في مجمعات مثل الجنودوالطلاب ان لا خوف من الكافور حتى لو اضيف إلى الأكل وخاصة من الناحيةالجنسية.للسيدات .



هناك بعض السيدات يستنشقن الكافور ويضعنه بينملابسهن وبين الفرش فما هو ضرر أو فائدة ذلك؟

إذا استنشق الكافور للتمتعب رائحته أو للعلاج فلا خوف من ذلك ،ولكن يجب أن لا يبالغ في ذلك لأن للكافور جرعاتمحددة فإذا زاد الاستنشاق وتعدى الجرعات الآمنة فانه قد يحدث التسمم ، أما فيمايتعلق بوضع بلورات من الكافور بين الملابس والفراش فلا خوف من ذلك وهو مادة مطهرةوقاتل لبعض أنواع الحشرات وبعض أنواع البكتيريا. وأود أن أوضح أن الكافور مطهر جيدفهو يضاف إلى مستحضرات التجميل من أجل تطهير الجلد. كما يستخدم روح الكافور كمطهرإذا عمل بمزيج مكون من 10أجزاء من الكافور مع سبعين جزءاً من الكحول وعشرين جزءاًمن الماء.


السؤال الرابع عشر : ورد في القرآن الكريم إن من نعيم المؤمنين في الجنة شرب الخمر
المختلطة بالكافور .
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الخامس عشر ( شجرة الزقوم )



شجــــرة الزقـــوم



إذا كانت الأشجار ترتبط بالخير والبركة والرزق فهناك شجرة ارتبطت بالشر والكفر والعذاب الشديد أنها شجرة الزقوم التي عرفت بأنها الشجرة الملعونة الموجودة في جهنم بين ما أعد الله تعالى للكافرين من عذاب .
ويرد ذكر شجرة الزقوم بعدما أخبرنا جلّ جلاله به بما يلقاه المؤمنون من عباده في جنات النعيم من تكريم ورزق معلوم وشراب من كأس معين وحور عين ، لنجد في المقابل من ذلك، ما أعد في جهنم من عذاب لأهل الكفر والضلال نحو شجرة الزقوم والتي هي فتنة للظالمين. ولم يصدق أهل الضلال بوجود تلك الشجرة في جهنم وما ورد بشأنها في القرآن الكريم وقال في سخرية: " صاحبكم ينبئكم أن في النار شجرة والنار تأكل الشجر ".
وكان ذلك التكذيب منهم هي الفتنة التي ظلموا بها أنفسهم واستحقوا عذاب الله تعالى وورد ذلك في سورة الإسراء بقوله عزّ وجلّ في سورة الإسراء /60 : "وما جعلنا الرؤيا التي أريناك إلا فتنة للناس والشجرة الملعونة في القرآن ". وسميت الشجرة بشجرة الزقوم لأنه اسم مشتق من كلمة تزقم الطعام أي ابتلعه، والابتلاع يفيد الألم والقسر وليس الأكل بما يعطيه من متعة.وافتتن بذكر الشجرة في القرآن أبو جهل الذي قال :إنما الزقوم هو التمر والزقوم أتزقمه ؟ وكان أبو جهل يتحدث عن طعام عربي يعرف بالزقوم خليط من التمر والزقوم.
إنّ شجرة الزقوم هو طعام أهل النار من نتاجها كما واضح من صدر الآية وهذه الشجرة هي نقيض الخير، بينما الخير هو ذلك الفوز العظيم الذي يترتب على الإيمان بالله ورسوله ترى النقيض من ذلك شجرة الزقوم وما بها من عذاب، قال تعالى في سورة الصافات /64: " إنها شجرة تخرج من أصل الجحيم ". ومنبت شجرة الزقوم قرارالنار في قلب جهنم، ولفظ الجحيم اسم مشتق من قوله : جحيم النار، أي وقدها. ويقال:حجمت بمعنى اضطربت. وسميت النار بالجحيم لتأجج نارها وشدة حرارتها، وتوصف شجرة الزقوم طلعها كأنه رؤوس الشياطين والطلع ثمار النخيل واستخدم هنا كاستعارة لفظية ومعنوية حتى نرى التقابل بين ثمار النخل الذي هو من نعم الجنة، وثمار شجرة الزقوم بما هي عليه من بشاعة وقبح كوجه الشيطان .
وإنّ الوجه والثمار مكانها قمة النخل والطرف العلوي من الجسد، وهو تشبيه يوحي بالعلاقة بين شرور الكفار وما قادهم إليه بوسوسته، فانضموا إلى جنده فالصور البلاغية التي صورت بها شجرة الزقوم هي إبداع بلاغي معجز يترك في النفس أثرا عميقاً، ويعبر تعبيراً صادقاً عن تلك الشجرة التي قربها ذلك التشبيه من الأذهان على نحو يبعث الرهبة في النفوس، أو يجسد بعض ما في جهنم من صنوف العذاب ، ويؤكد ذلك الوصف العلاقة الوطيدة بين إتباع خطوات الشيطان وما يؤدي إليه من عذاب في نار جهنم.
وتتوالى الآيات الكريمة لتخبرنا بصنوف العذاب التي تربط بشجرة الزقوم التي ثمارها وطعمها هو طعام أهل النار. بقوله سبحانه وتعالى: " فإنّهم لآكلون منها فمالئون منها البطون ". ويجيء حرف اللام في " لآكلون " للتأكيد، لأنّ أهل النار يأكلون من الثمار الكريهة لتلك الشجرة حتى تمتلئ بطونهم، أما بسبب ما يشعرون به من الجوع الشديد، أو لأنهم يقسرون على أكلها كرها لتعذيبهم، حتى تمتلئ بطونهم من ثمارها البشعة فذلك هو الطعام الذي قال عنه تعالى في سورة الغاشية /7:" ليس لهم طعام إلا من ضريع. لا يسمن ولا يغني من جوع ".
كما أنّ طعام الكفرة في جهنم هو من شجرة الزقوم وورد بشأنه حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم الذي أخرجه الترمذي والنسائي: " اتقوا الله حق تقاته، ولو أن قطرة من الزقوم قطرت في بحار الدنيا لأفسدت على أهل الأرض معايشهم ، فكيف بمن يكون طعامه".
ونعرف من آيات سورة الصافات العديد من أنواع العذاب التي تترتب على طعام شجرة الزقوم الذي يورث العطش الشديد، فأهل النار إذا ما أكلوا منها كان لهم شراب فيه عذاب جديد. يقول تعالى في سورة الصافات /67 : " أن لهم عليها لَشَوْباً من حميم "
فشراب أهل النار مزيج من حميم - الصديد - والغساق وهو ما يسيل من فروجهم وعيونهم، يقول النبي عليه الصلاة وال " يقرب إلى أهل النار ماء إذا ادني منهم شوى وجهه، ووقعت فروة رأسه فيه، فإذا شربه قطع أمعائه، حتى تخرج من دبره". أما إذا جاع أهل النار أكلوا من شجرة الزقوم ثم يشربون من ذلك الشراب الذي قال عنه تعالى في سورة الكهف /29 :"وان يستغيثوا يغاثوا بماء كالمهل يشوي الوجوه ". و"ماء المهل" في الآية الكريمة وفي حديث للنبي صلى الله عليه وسلم هو ماء كعكر الزيت إذا قرب إليه سقطت فروة وجهه منه، ثم وردت في القرآن الكريم سبعة عشرة آية للفظ حميم الذي وصف به شراب أهل النار. يقول الحق في سورة يونس /4 :" والذين كفروا لهم شراب حميم وعذاب أليم بما كانوا يكفرون".
واثر العذاب لأكلهم من الشجرة والشراب الحميم فإنهم يساقون إلى مثواهم في الجحيم يقول عزّ وجلّ في سورة الصافات /68: " ثم إن مرجعهم للإلى الجحيم". فحرَّف ثم في الآية الكريمة يضيف معنى جديداً للآية، لأنّه يفيد التمهل والعطف ترتيب حدّ الأفعال فهذا جزاءهم لأنّهم وجدوا آباءهم على الضلالة فاتبعوهم فيها من غير دليل ولا برهان بقوله الكريم في سورة الصافات /70 :" ألقوا آباءهم ضالين. فهم على أثارهم يهرعون" .



السؤال الخامس عشر ( وصف الله شجرة الزقوم في القرآن الكريم بأن لها طلع كأنه رؤوس الشياطين )
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال السادس عشر ( العرجون )



العرجـــــــــــــون



تحملنا آيات القرآن الكريم صوب آفاق عريضة متسعة فيما ضمنه من تشبيهات بليغة قوامها بعض ما عرفه الإنسان في حياة من نبات وحيوان وطير وحظيت تلك التشبيهات عناية فقهاء وعلماء العرب بالدراسة والتأمل حتى أن أأمة اللغة والتفسير قد صنفوا كتبا في التشبيهات القرآنية للتعرف على دلالتها وتناولها في القرآن وقسموها إلى أقسام مختلفة وابرزوا الغاية منها وأجمعوا على أثرها الطيب في نفس المتلقي.
ويقول جلّال الدين السيوطي:" إنّ في إخراج تلك التشبيهات تأنيس النفس، وتقريب البعيد أو الكشف عن المقصود، وعرض لبعض التشبيهات القرآنية". ومن التشبيهات التي قوامها شيئان حسيان هو ذلك التشبيه الذي قوامه القمر من ناحية والعرجون القديم من ناحية أخرى. فكل من القمر والعرجون القديم يندرج في إطار الأشياء المحسوسة والمرئية التي نعرفها بحواسنا ونراها بأعيننا . فيرد هذا التشبيه القرآني البليغ فيما يخبرنا به عزّ وجلّ عن المراحل التي يمر بها القمر منذ بزوغه كبدر حتى وصوله إلى مرحلة المحاق ثم يأتي هذا التشبيه للإشارة إلى مرحلة من تلك المراحل وهي التي يكون فيها القمر أشبه بالعرجون القديم. العرجون هو شمراخ النخلة الذي يحمل الثمار بعد التلقيح والإخصاب وتكوين الثمار ويسمى العرجون بالعذق أيضا. ويكون العرجون عادة في النخلة الأنثى وهو يحمل طلعها ويشتق أسمه من انعراجه فهو متعرج أي منعطف مموج غير مستقيم، فعندما يوصف القمر بأنه كالعرجون يكون هلالاً وهذا الانعطاف أو الاعوجاج هو الصفة التي يشترك فيها القمر في تلك المرحلة عندما يصبح القمر أشبه بالعرجون في انحنائه واصفراره.
وتبيّن الآية السابقة من سورة يس قدرة الله فيما قدره للقمر من منازل، ويقصد بالمنازل الثمانية والعشرين منزلاً التي عرفها العرب والتي ينزلها القمر في كل شهر، فمن المعروف أن القمر يأخذ في كل ليلة منزلاً منها حتى يصير هلالاً ، وهي تلك الأوضاع التي نعرفها بالبروج الإثني عشر.
ويوضح أبو القاسم البغدادي في كتابه الجمان في تشبيهات القرآنذلك التشبيه الذي ورد في سورة يس ونراه يوضح أن العرب كانوا يعرفون أن في كل برج من أبراج القمر منزلين وثلثا وهي فطامة الفلكي فالبرج والمنزل لفظان متقاربان ، فالبرج في معناه الأصلي هو الحصن أو القصر، لذا كان هناك تشابه بين المنازل والبروج ، فللقمر منازله وبروجه.. فإذا قطع القمر دائرة الفلك وتنقل في منازله عاد كما قال تعالى:" كالعرجون القديم "، وتنصرف الإشارة هنا إلى تطوره وما ناله من نقصان بعد أن كان بدراً فالعرجون أيضا يصغر ويذبل وينحني بمرور الزمن عندما يصبح قديما وفي نهاية أطواره، ومن هنا كان التشبيه البليغ في كتاب الله العزّيز.
إضافة لقدرة الله القدير بأن جعل للقمر منازل وبروج وتشبيهه بالعرجون القديم فقد عبرت تلك الصيغة القرآنية عن معان كثيرة صورت مراحل تطور القمر ويرد في صحبته ثلاث آيات أخريات تكون في مجموعها دليلاً من أعظم الأدلة على قدرته تعالى، وأول الآيات الثلاث قوله العظيم في سورة يس /37:"وآية لهم الليل نسلخ منه النهار فإذا هم يظلمون ". فتعاقب الليل والنهار إحكام إلهي تشتمل عليه الآية الكريمة من شق علمي وآخر بلاغي ، يتناول العلمي القانون الإلهي الذي يحكم تعاقب الليل والنهار على نحو لا يختل ولا يضطرب أما الشق البلاغي فهو التصوير المعجز لانبثاق النهار من أعماق الليل وظلمته الذي صورته استعارة لفظية هي قوله تعالى:" نسلخ من " .
أما عبارة ونسلخ منه فتحرك في الأذهان مشهد سلخ جلّد الشاة عنها وإزالته ليظهر اللحم من تحته، وكذلك الليل هو الغطاء المعتم ينقشع تدريجيا لينبلج الصباح بإشراقه وضوئه منبثقا من أعماق الليل وظلمته ليطلع النهار ثم يعقبه شروق الشمس. قال تعالى في سورة يس /38:" والشمس تجري لمستقر لها ذلك تقدير العزّيز العليم".
فالناموس الإلهي الذي أخرج نور الصباح من ظلمة الليل البهيم هو الذي يحكم في دقته مسار الشمس وحركتها من شروقها إلى غروبها، ذلكم الشروق الذي عبرت عنه الآية 38 من سورة يس بأنه مستقر للشمس، والمستقر هو الغايةأو النهاية التي تصلها الشمس عندما تبلغ أقصى مداها في حركتها فيما يراه الإنسان.
وكما قدر الليل لينكشف عن ضوء النهار وعندما تغرب الشمس يبزغ القمر وعندئذ ويخبرنا الله تعالى في آية واحدة لتجمع بين عناصر الشمس والقمر من ناحية والليل والنهار من ناحية أخرى وهي العناصر الأربعة لتشهد بعظمة الله العزّيز وقدرته في إحكام حركة ذلك الكون الفسيح بما فيه من كواكب وأجرام تتحرك بانسجام كامل ودقة بالغة لا ينال منها الخلل أو التخبط، فذلك هو قانون الله الذي قدر لكل ما خلق وفق ميزان محكم

السؤال السادس عشر ( ورد ذكر العرجون في القرآن الكريم )
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال السابع عشر ( الذرة )

تعتبر الذرة جزءا اساسيا من غذاء الكثير من المجتمعات والشعوب حول العالم، ويستخدمطحينها طعاما للفطور مخلوطا بالحليب في الكثير من البلدان، ويستخدم احيانا بديلا عنالقمح لصناعة الخبز وشتى انواع المعجنات والحلويات.

ومن ينسى الفشار الذييباع خارج قاعات السينما (وهو عبارة عن ذرة مقلية ومنفوخة مخلوطة بالملح ).

وهذا تقليد اميركي استوردته الكثير من الشعوب خلال القرن الماضي. وفيمايأكلها اهل الشرق الاوسط والهند مشوية ومسلوقة على العربات، أي طازجة في موسمها،يأكلها اهل البرازيل مغلية مع الحليب المحلى، ويقليها اهل فيتنام مع البصلالاخضر.

وبالطبع تستخدم الذرة المسلوقة في شتى انواع السلطات ولصناعةالمكثفات والبوظة وغيرها.

ويستخدمها بعض الناس في اوروبا كطعم لصيد السمك. وعلى صعيد الصناعات والاستخدامات الاخرى غير الغذائية، تستخدم نبتة الذرة في صناعةالبلاستيك والأقمشة والمواد اللاصقة (الغراء) وعدد آخر من الموادالكيميائية.

واضف الى ذلك كما سبق وذكرنا الوقود. وتستخدم الكثير منالبلدان، خصوصا الولايات المتحدة والمانيا والنمسا وغيره الذرة لصناعة الوقود بديلاعن البنزين التقليدي للسيارات ولتسخين المنازل.

ولهذا يقال ان العائداتالمالية والارباح من زراعة الذرة العام الماضي (2007) كانت الافضل منذ سنواتطويلة.

وقبل ذلك وصلت نسبة التراجع على اسعار الذرة في المكسيك الى 70 فيالمائة بين عامي 1994 و 2001. وتراجع عدد العاملين في قطاع الذرة من 8.1 مليون الى 6.8 مليون بين عامي 1993 و2002. وحسب الخطط الحكومية الاميركية يفترض ان تنتجالولايات المتحدة عام 2017 حوالي 35 مليار غالون من الوقود العضوي «البايو فيول» (Biofuel) الذي يعتمد على الذرة، في إطار تخفيض اعتمادها على نفط الشرق الاوسطمستقبلا.

ومع ارتفاع نسبة استخدام هذا النوع الجديد من الوقود، يتوقع انتواصل اسعار الذرة الارتفاع خلال السنوات القليلة المقبلة رغم النقاش الحاد حولجدوى وضرورة استخدامها كوقود وبالتالي التأثير سلبا على المجتمعات والدول الفقيرةالتي تتكل عليه غذائيا بشكل كبير.

وللذرة استخدامات اخرى معروفة مثل تزيينالحدائق ، وصناعة الغلايين (1869)، والصناديق، والمتاهات الكبيرة التي تستقطبالسياح، خصوصا في اميركا وكندا وفي اوساط المزارعين، وفي الفنون، يعود تاريخ اقدمتمثال ذهبي او منحوتة للذرة في العالم عام 300، وهي موجودة في متحف لاركو في عاصمةالبيرو ليما.

واستخدمت بعض المجتمعات في جبال الأنديز قديما الذرة لصناعةالخزف (السيراميك) مع الطين والماء. وكانت هذه الخزفيات مقدسة جدا، وتم صنعهابأشكال محددة ولعكس الكثير من المعاني والافكار. ويستخدم شكل قرن الذرة ايضا وعبرالتاريخ لتصميم المباني.

ويقول احد المهتمين والعارفين بعالم الذرة في موقعخيام الالكتروني، ان العرب لم يعرفوا الذرة كما عرفتها بقية الشعوب ولم يكتبوا عنهاكثيرا، وكانت تستخدم منذ القدم لعلاج ضغط الدم ودر البول وتهدئة الحرقان ومنع تكونالحصى في الكلى.

وكان اهل اميركا الوسطى واللاتينية «يصنعون من البذورالطرية الطازجة عجينة ويضعونها على الدمامل والكدمات والمناطق المتورمة.. الجزءالمستخدم من الذرة طبيا البذور وشبشول الذرة أو ما يعرف بشعر الذرة والذي يعرفعالميا باسم «كورن سيلك» (cornsilk) جنين حبة الذرة.

كان السكان في اميركاالوسطى واللاتينية قديما يزرعون الذرة على الجبال والمرتفعات وفي إطار نظام زراعيمتقدم ومعقد نسبيا وهو معروف لدى العلماء باسم «الاخوات الثلاث» (Three Sisters )،حيث كانت نبتة الذرة الجميلة تستخدم كداعم لنباتات الفاصولياء الخضراء التي يمكنهاان تؤمن ما يكفي من النيتروجين للذرة عبر جذورها.

والى جانب الذرةوالفاصولياء كانوا يزرعون القرع لتغطية الارض والتراب وبالتالي ليمنع انتشارالاعشاب حول النبتة. ولا يزال هذا النظام مستخدما في الكثير من البلدان حتىالآن.

والآن طبعا تزرع شتلات او حبات الذرة على خط مستقيم وطويل ليسهل قطفهاوهي صغيرة. وقبل الحرب العالمية الثانية كان المزارعون يقطفون قرون الذرة باليد،كما هو الحال مع الكثير من المحاصيل، مما كان يؤمن الكثير من فرص العمل، لكن بعدالحرب العالمية، خصوصا في الولايات المتحدة وشمال المعمورة، احتلت الآلة مركزالصدارة في زراعته وتحصيلها وحتى في تصنيعها وتعليبها.

وهي تزرع الآن علىنطاق واسع ولغاية انتاج مختلف انواع الصناعات الغذائية والوقود، لدرجة ان الولاياتالمتحدة تنتج منها ـ احيانا ـ سنويا حوالي 280 مليون طن متري. وعادة ما تترك القرونالفارغة والخالية من الحبوب لإطعام الماشية.

يطلق على الذرة علميا او نباتيااسم «زي مايز» (Zea mays ) من فصيلة (Zea) التي تعود الى العائلة النباتية المعروفة (Poaceae).

يعود اصل اسم الذرة بالانجليزية «ميز» (maize ) الى الاسمالاسباني (ma?z ) المستوحى من الاسم الاصلي لسكان جبال منطقة ميسو اميركا للنبتةذاتها.

واحيانا كثيرا لا يزال حتى وقتنا هذا يستخدم الانجليز والاميركانوالاستراليون والكنديون ومعظم العالم الانغلو ساكسوني كلمة «كورن» (corn) للتدليلعلى الذرة بدلا من الـ «مير».

ويستخدم اسم «كورن» للتدليل على الكثير منانواع الحبوب. والكلمة نفسها تعني «شيئا صغيرا» او «حبة صغيرة»، لذا يطلق الانجليزعلى القمح اسم «كورن» ايضا.

ويطلق الاميركان على الذرة الملونة التي تنتجبكميات كبيرة اسم «الذرة الهندية» (Indian corn).

وفيما لا يزال الصراعمحتدما عما إذا كان كريستوفر كولومبوس هو الذي نشر الذرة في القارة الاوروبية بعداكتشافه للعالم الجديد، ام فيرنانديز الإسباني، لا يزال الناس يطلقون عليها اسماءكثيرة مثل «ذرة شامية» في مصر و«ذرة صفراء» في لبنان وسورية وفلسطين و«القمحالتركي» في هولندا و«ذرة تركية» في تركيا و«بذرة الطحن» في افريقيا.

ويقالان اوروبا عرفتها اولا عبر اسبانيا، حيث انتقلت زراعتها الى فرنسا وبعدها الى الدولالاخرى، إذ اصبحت اساسية وضرورية في عملية تغذية الماشية وتربيتها (علف).

لذا يمكن القول ان تعدد استخداماتها الوضيعة والعالية أي من الخبزالى العلف منحها قدرة على النمو والتطور اكثر من غيرها من النباتات والحبوب وساعدهاعلى الصمود والتكاثر عبر القرون الطويلة.

يقال ان نبتة الذرة انتشرت حديثاحول العالم ومنذ القرن الخامس عشر من منطقة ميسو اميركا التي تمتد من المكسيك حتىهندوراس ونيكاراغوا في اميركا الوسطى.

ويعتقد البعض ان زراعة الذرة المنظمةبدأت في جنوب المكسيك وبالتحديد من وادي نهر بالساس، إذ ان اهل المكسيك هم الذينطوروا الحبة التي نستخدمها ونعرفها حاليا من نوعين قديمين.

ويقول العلماءكما تقول الحفريات ايضا ان الزراعة المنظمة وعلى نطاق واسع للذرة في العالم تعودالى 12 الف عام. وبعض الدراسات الاخيرة تقول 9 آلاف سنة في وسط المكسيك.

وقدتم العثور على اقدم حبة ذرة في العالم في موقع او كهف «غيلا ناكيتس» (Guila Naquitz Cave ) في وادي اوخاكا (Oaxaca Valley ) في المكسيك يعود تاريخها الى اكثر من 6آلاف عام.

وقد تطورت انواع الذرة خلال القرون الخمسة عشر الماضية، حيث اصبحتجزءا لا يتجزأ من المحاصيل الرئيسية والمهمة في اميركا الشمالية والوسطى والجنوبيةودول بحر الكاريبي.

لذا تعتبر الذرة جزءا من التراث العام لهذه المناطقوالدول واعتمدت الحضارات (الازتاك ) القديمة في اميركا اللاتينية في قوتها علىالذرة لسنوات طويلة.

ويمكن القول ان الذرة في هذه الدول كانت لها اهميةدينية وروحية خلال مواسم الحصاد وهي جزء لا يتجزأ من هوية هذه المجتمعات ـ اكثر مماهي غذاء عادي ـ، كما ساهم انتشار الذرة من المكسيك كما يبدو قديما باتجاه اميركاالشمالية وكندا بتغيير الخريطة الطيبوغرافية او الجغرافية لهذه المناطق، إذ تمالقضاء على الكثير من الغابات والمناطق العشبية لاستصلاحها في زراعةالذرة.

السؤال السابع عشر ( ورد ذكر الخبز في القرآن الكريم )
اذكراسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟

[لجنة المسابقات]

السؤال الثامن عشر ( الطلح ) الموز

المــــــــــــــــــــــوز

الموز أو "الطلح" كلمة مستعربة من اللغة الهندية "موزى" وهي "فاكهة الحكماء" كما سميت في الهند حيث ان الفلاسفة كانوا يستظلون تحت هذه النبتة،
تعتبر نبتة الموز من أطول النباتات على وجه الأرض بدون جذع خشبي حيث يتراوح ارتفاعها حوالي 30قدماً، وتثمر شجرة الموز مرة واحدة فقط ومن ثم يتم قصّها للسماح للفسيلة الصغيرة بأخذ الدور الجديد للنبتة وأفضل الموز الذي يقطف وهو أخضر ويترك للنضوج بعيدا عن النبتة حيث إذا تُرك عليها تنفتح الثمرة وتصبح قطنية من الداخل ولا طعم فيها.

ويعود تاريخ الموز إلى الهند وقد اختلف في مرجعه فقال البعض انه ماليزي وقد عُرف الموز قبل ميلاد المسيح عليه السلام بحوالي 1100سنة بينما عرفه العالم الجديد عام 1516م حيث غرست أول نبتة له في الكاريبي آنذاك وعرض الموز لأول مرة في ولاية فيلاديلفيا في معرض سينتينيال عام 1876م وكما ذكرت سابقا فإن كلمة "موز" أصلا معربة من الكلمة الهندية "موزى" وباللغة العربية الفصحى يسمى الموز بـ "الطلح" وهناك أسماء عديدة للموز مثل بنّا Banna وغانا Ghana وفُنانا Funana إلى ان أطلق عليه الافريقيون اسمه الحالي Banana وقدرت منظمة الـ FAO إنتاج الموز عامي 1996ـ 1997م بـ 57مليون طن.

يحتوي الموز على:

ماء، كاربوهيدرات، فسفور، بوتاسيوم، بروتين، حديد، فيتامين أ، فيتامين ب 6، حامض الاسكوربيك.

وذكر في قاموس الغذاء والتداوي بالنباتات "لأحمد قُدامة" عن الموز في الطب القديم بأنه ينفع من حرقة الصدر والرئة والسعال وقروح الكليتين والمثانة ويدر البول ويزيد في ماء الرجل وينشط الفحولة ويلين البطن ويسمن كثيرا والاكثار منه يضر المعدة ويثقل ويزيد في الصفراء والبلغم ودفع ضرره يكون بالسكر والعسل والزنجبيل وإذا طبخ في دهن اللوز أصلح الصدر سريعا وإذا مزج بالخل أو عصير الليمون وطُلي به الرأس الأقرع يفيد كثيرا وطبخه مع بذر البطيخ ودهن الوجه به يجلو الكلف وينعّم البشرة ويحسن اللون وان وضع ورقة على الأورام حللها "انتهى كلامه".

ويعتبر الموز من أفضل مصادر الطاقة الطبيعية للإنسان فهو خالي من الصوديوم ولذلك يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم، وخالي من الدهن والكوليستول ويحتوي الموز على كاربوهيدرات سهلة الهضم مقارنة بالفواكه الأخرى. وساعدت الأبحاث في الطب الحديث على التوعية والتعريف بأن الموز قد يحد من الوفاة الناتجة عن أمراض القلب لبعض الحالات وهذا لا يعني ان الغذاء المتوازن والرياضة لا يساعدان على خفض مخاطر العوامل المساعدة لأمراض القلب.

)الموز) يقي من القرحة ومن ارتفاع ضغط الدم :

يبدو أن الموز ليس مجرد فاكهة لذيذة يحبها الكبار والصغار، ولا تنحصر قيمته في المساعدة على الشعور بالشبع والامتلاء، بل يحتوي على قيمة غذائية لا يستهان بها بالإضافة إلى احتوائه على قيمة دوائية وقائية أيضاً.

فقد أكد أخصائي التغذية أن كل مائة غرام من الموز الناضج تعطي الجسم مائة سعر حراري، كما أن الموز غني بالألياف والفيتامينات A,B,C بالإضافة إلى الأملاح المعدنية كالحديد والزنك والفوسفور والمنغنيز والصوديوم، كما يحتوي على الماء والنشا وسكر العنب وسكر القصب مما يجعله مصدراً حيوياً للعناصر التي يحتاجها الجسم البشري.

وقد أظهرت دراسة سويدية حديثة أن الموز الناضج أو المطهو يحتوي على مواد تزيد من مقاومة الخلايا التي تبطن المعدة للقرحة وقد تمنع حدوثها وتساعد على الشفاء منها في حالة الإصابة بها. وفي الدراسة التي نشرتها مجلة (الأفكار الصحية) الأمريكية، أكد أخصائيو التغذية أن الموز الغني بعنصر البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على سلامة العضلات والعظام ويؤدي إلى تقليل ضغط الدم الشرياني، وبالتالي يخفض إلى حد كبير من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية.

وكانت دراسات أخرى قد أشارت إلى أن للموز أثراً إيجابيا على عملية الهضم في الأمعاء خلافاً للاعتقاد الشائع بأن الموز يسبب الإصابة بالإمساك أو الانتفاخات، وأن أثر الموز على عملية الهضم يزداد كلما كان الموز ناضجاً.

الموز علاج لقرحة المعدة وارتفاع ضغط الدم

مفكرة الإ عندما طرح هرمون [الميلاتونين] كدواء يحافظ على الشباب ومضاد للشيخوخة وإطالة العمر الافتراضي، أثار ضجة لا مثيل لها في الأوساط الصحية والطبية. وقد كشفت دراسات علمية أن ثمار الموز هي الفاكهة الوحيدة التي يمكن الاعتماد عليها كبديل لهذا الدواء، حيث تتميز ثمار الموز بغناها بهذا الهرمون.

فقد نقلت الصحف عن الباحث المصري بجامعة المنصورة الدكتور 'محمود درويش': إن ثمار الموز ليست غنية فقط بالـ[ميلاتونين] الذي يعد ترياق الصحة والشباب.

بل إن ثمار الموز الناضجة تعد مصدرا غنيا بالمغذيات والسكريات السهلة الامتصاص ولذلك فهذه الثمار مولدة للطاقة وباعثة للحيوية ويمكن الاعتماد عليها في النظم الغذائية الهادفة للحيوية ورشاقة الجسم.

ونقلت شبكة اليوم الإلكترونية عنه تأكيده أن مؤهلات الموز تسمح له بذلك نظرا لاحتوائه على فيتامين [B2] كما أنه ضروري لانطلاق الطاقة في خلايا الجسم من الدهون والكربوهيدرات والبروتين، كما إنه ضروري أيضا لامتصاص الحديد وبناء الهيموجلوبين الدموي.

إضافة إلى ذلك فإن لفيتامين [B2] فوائد صحية للجلد والبصر، ويذكر الأطباء أن ثمار الموز سماها القدماء [طعام الفلاسفة] لأنه كان غذاء أساسيا عند علماء الهند وفلاسفتها القدامى مؤكدا أن نشاء الموز لا نظير له في الفواكه أو النشويات.

إذ ينفرد نشاء ثمار الموز بأنه لا يتم تخزينه في الجسم فتناول الكثير منه لا يؤدي إلى أي زيادة في الوزن، ومن هذا المنطلق ظهرت الوصفات الغذائية التي تضمن الموز كعنصر أساسي لأي نظام غذائي لثبات وزن الجسم والحفاظ على الرشاقة وصفاء الذهن، وأشار إلى أن هذه الميزة التي تتمتع بها ثمار الموز لا مثيل لها في أي غذاء سوى البطاطا.

وقال إن الفرق الوحيد أن الموز فاكهة والبطاطا تنتسب إلى الخضراوات فضلا عن أنها درنات من جذور النبات، ويرصد الدكتور 'محمود درويش' فوائد طبية أخرى للموز في أن ثمرته هي الثمرة الوحيدة التي تؤكل نية لمرضى قرحة المعدة.

كما إنها تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ويؤهل ثمار الموز لهذه الوظيفة احتواء الثمار على نسبة عالية من البوتاسيوم مصاحبا لها كمية قليلة من الصوديوم، كما أن الموز مضاد للحموضة ويرجع ذلك لاحتواء الثمار على نسبة عالية من الأملاح القلوية التي تعادل حموضة المعدة.

علاوة على أن تناول ثمار الموز مهم في حالات سوء التغذية ونقص الفيتامينات وذلك عند تناوله باستمرار مع نظام غذائي معين.

ويؤكد أن التركيب البيوكيميائي لثمار الموز يتضمن 24% منه كربوهيدرات و2% بروتينا و4% دهونا و5 % ألياف و57% ماء، أما الفيتامينات فيحتوي الموز على 430 وحدة دولية من فيتامين [A] و09,0 ملليجرام من فيتامين [B1] و06,0 ملليجرام من فيتامين [B2] و10 ملليجرامات من فيتامين [C] إلى جانب 420 ملليجراما بوتاسيوم و8 ملليجرامات كالسيوم و31 ملليجرام منجنيز و46,0 ملليجرام ماغنسيوم و28 ملليجراماً فوسفور بخلاف عدد من الأحماض المهمة للجسم.

الفوائد الطبية للموز

يعتبر الموز من أهم الفواكه التي يتناولها الإنسان وذلك لفوائده العديدة التالية:

1ـ مضاد للشيخوخة.
2ـ يزود الجسم بالطاقة.
3ـ يزود الجسم بالفيتامينات [A] و.
4ـ غني بالأملاح المعدنية.
5ـ يساعد على خفض ضغط الدم.
6ـ يساعد على نمو الدماغ.
7ـ يساعد على مكافحة القرحة الهضمية


السؤال الثامن عشر ( ورد ذكر الطلح في القرآن الكريم )
اذكر اسم السورة ورقم الآية الدالة على ذلك ؟