الـــشاروما الرومنسية !!
1/لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه
بصله واحده
طماطم2
وفلفله وحده و مقطعين شرائح..
خبز التورتيلا
نحط اللحم ع النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل
بعدها نطلي الجهة الخلفيه من التورتيلا بشويه زيت حتى تحمص
لما تنشوي
ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو
شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه
بعدين نطويها من الجهتين
والان تاتي مهمة عود الاسنان
نثبت بيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر
وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
ضع بكل عوده زيتونه للجماليه
قدمها مع السلطهوالذره
والعصير
|
 |
رد مع اقتباس