كيف نعد اشهى البطاطس المحشية والمشوية ؟

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

للحشو

- نصف كوب كريمة
- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
-3 م ك زبد
- فص ثوم مفري
- عود بصل أخضر مفري
- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
- ملح وفلفل

التحضير

- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح
وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية
وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.

الطبخ

- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم
حتى يذبل البصل يرفع من على النار
نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.

- تقطع البطاطس نصفين بالطول
ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس
(مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).

- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب
ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا
وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.

- يرش على الوجه جبن البارميزان
وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.